77问答网
所有问题
当前搜索:
玉米粉怎么做馒头
玉米
面,面粉,淀粉放一起能发
馒头
?
答:
1. 将
玉米
面、面粉和淀粉混合在一起,搅拌均匀。2. 将发酵粉溶解在温水中,然后倒入混合的干粉材料中,搅拌均匀。3. 揉成光滑的面团,盖上湿布或锅盖,放置在温暖的地方进行发酵,大约需要1小时左右。4. 发面的体积膨胀后,揉面排气,然后将面团分成大小均匀的小剂子。5. 将小剂子揉成
馒头
的形状,...
玉米
浞
粉做馒头
要用发酵粉吗!
答:
玉米
淀粉
粉做馒头
要用发酵粉,在制作玉米面粉馒头之前,需要注意的地方,才刚开始蒸馒头的时候,先不要用大火,不然水蒸气会导致馒头蒸发不起来。在蒸馒头的时候,不能让冷气进入蒸锅里面,你可以用一个比较重的东西压住锅盖。做法:需要准备310克的面粉,210克的玉米面,六克的酵母,280毫升的水。【1...
做纯
玉米
面
馒头
不加白面可以发吗
答:
可以。用料 面粉 300克
玉米粉
100克 白糖 30克 水 200克 酵母粉 5克 玉米面
馒头
的做法 1、将温水白糖酵母粉充分搅拌均匀。2、混合后揉到光面再将盖上湿布发酵两倍大。3、用食指蘸些面粉,不反弹,不下陷。4、全部的大面团揉后,面团平均分成若干小份。5、抹油...
玉米馒头怎么做
?
答:
玉米馒头
制作方法如下:1、两杯
玉米粉
、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。2、添加三勺奶粉,两勺白糖,然后把酵母倒入混合面粉中,加入牛奶温水和匀要一点点加入,直到面团揉到面光、手光、盆光。3、放置一旁发酵至两倍大。4、取面团揉成圆形,放入蒸屉,撒...
玉米馒头怎么做
松软
答:
3.将面团用擀面杖压成长条形,折叠,压延重复3次,使表面光滑,然后将长条形面皮卷成圆柱体,用刀切成馒头胚;4.将馒头胚再放置半个小时至松软,拿起手感很轻,放入蒸笼;6 5.水开后将蒸笼放入锅内, 大火蒸12-15分钟即可。
玉米馒头
的注意事项
做馒头
有4个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的...
粘
玉米
面
馒头
的做法
答:
6,把面挤分成大小均匀的小剂子,每一个小剂子揉一揉整理成圆团,放入蒸锅二次饧发30分钟 7,饧发好之后水开放入蒸锅蒸18分钟,关火后焖3分钟在开盖 8,时间到开盖,非常漂亮蓬松暄软的
玉米
面大
馒头
就做好了,蓬松暄软还有一丝丝的甜味 ...
玉米
面和白面混合到什么比例,做出来的
馒头
比较好吃?
答:
用温水将笼子抽屉放在蒸笼上。随着温度升高,气体将从保持架抽屉盖的孔中溢出,并开始计时。蒸煮时间由笼子抽屉的层数决定。一般来说,
馒头
将煮熟后蒸15分钟,一层笼抽屉。停火前后,不要立即取下盖子,炖3-5分钟,然后取下笼子。事实上,用
玉米粉
蒸馒头的原理和步骤与用面粉蒸馒头是一样的。这只是...
白色的
玉米
淀粉可以充当面粉来
做馒头
吗?
答:
白色的玉米淀粉不可以充当面粉来
做馒头
,以”玉米白面馒头“为例。做法如下:材料:白面粉500克,
玉米粉
300克,发酵粉6-10克,泡打粉16-24克,白糖适量 (要根据气候适当调整发酵粉,和泡打粉的用量。)做法:1、用白面粉和玉米粉和泡打粉混合。2、用温水把发酵粉及白糖调匀。3、用混合溶液和面,然后...
玉米馒头有利于身体健康,
玉米馒头怎么做
?
答:
再加入
玉米粉
,把白面团和玉米粉充分的揉均匀混合,把揉好的面团放在温暖的地方,醒至两倍大。醒面的过程要盖好锅盖,或者是用保鲜膜包起来,放在温暖的地方,只需看一次就知道
怎么做
,而且做出的
馒头
一点都不逊色于包子店。重点在以下三大主要环节;【和面揉面】,【醒面时间】,【蒸煮火候】。那么具体...
玉米
面白面
馒头
要
怎么做
答:
1 用白面粉和
玉米粉
和泡打粉混合 2 用温水把发酵粉及白糖调匀 3 用混合溶液和面,然后等到发酵2倍大 4 面团分成相等大小的面剂。 一边揉面,一边揉入干面粉,这样做出来的是戗面
馒头
,吃 的时候起层 5 把面剂揉成表面光滑即可 6 中火蒸30分钟就可以了 ...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜