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特色菜还可以换成什么说法
中国有
哪些特色菜
答:
中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵,其菜肴之
特色
也各有千秋。=== 1.广东菜系 === 流派:有广州、潮州、东江三个流派,以广州
菜为
代表。特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、淡、脆、鲜。名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐q鸡、冬瓜盅、古老肉 === 2.浙江菜系 === 流派:由...
中国五大风味体系指
什么
以及中国菜的构成
答:
另一特征是面食品种极多,小麦、玉米、甘薯、黄豆、高梁、小米均可制成风味各异的面食,成为筵席名点。山东著名风味菜点有:炸山蝎、德州脱骨扒鸡、原壳扒鲍鱼、九转大肠、糖醋黄河鲤鱼等。 (2)川菜 川菜风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的
特色
。主要特点在于味型多样,变化精妙。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱...
中国八大菜系分别是
什么
答:
中国八大菜系包括:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜,形成于清代初期,成为当时最有影响的地方菜,被称作“四大菜系”。到清末时,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。
求杭州2日游路线
答:
第二天:早上早些出发,做8路或814路到湖滨,转Y1到灵隐。上午游玩灵隐景区。中饭附近解决,可以考虑天外天。灵隐去西溪湿地较麻烦,建议打的,节约时间。游玩西溪湿地后,坐356到汽车西站,然后转179到火车东站。第二天行程较紧,不要在购物、吃饭时浪费时间,购物吃
特色菜
主要在第一天河坊街解决。特色...
湖南有
什么
特产啊,吃方面的?
答:
二、地方
特色
1、浏阳蒸菜 (1)首推“北美”,左家塘阿弥岭,大部分都为蒸菜 推荐:各色汤味道不错。一定要尝店里木桶装的山葡萄酒,每次我都能喝一 斤:)) (2)喜玛拉雅店附近有一家蒸菜馆也不错,具体地址谁知道请补充 2、宁乡口味蛇 (1)九龙鱼头城 名为鱼头城,实际好吃的是蛇,尤其用剩下的汁拌面条, ...
东北人爱吃的
特色菜
,为何都得不到南方人的认可?
答:
许多人一吃东北菜就停不下来,而有些人则不愿意去尝试。就好像南方人吃米较多,而北方人吃面较多。米饭并不是特别难吃,可是有些人吃米饭就感觉吃不饱,这就是习惯造成的。不同的饮食习惯产生了不同的美食,不是说得不到认可,只是习惯不同导致人们无法接受。人换个地方生活都会水土不服,更不要说...
炒柚子皮是哪里的
特色菜
?
答:
是广西菜.做法很简单:先把外皮去掉,切块在水中煮开后,浸泡一晚上,多换几次水,那样可以去掉柚子皮的苦涩.把五花肉切片在锅里靠出油后,下大蒜爆锅,再加入处理好的柚子皮(要去掉水分),放入酱油,鸡精,盐,清水(有高汤更好),慢慢炖到水快干就好了....
特色菜
葱烧辽参怎么做才好吃?
答:
辽参的泡发是关键步骤,需要耐心和时间,通常需要提前一天开始泡发,并不断
更换
水分,直到辽参完全泡发开,变得柔软。焯水时加入料酒和姜片可以有效去除海参的腥味。烹饪过程中要注意火候,避免辽参煮得过烂,影响口感。勾芡时要快速搅拌,防止淀粉结块。葱烧辽参的味道以鲜香为主,不宜过于咸重,以免掩盖...
新余有
哪些特色菜
答:
7、城南玫瑰小区还是玫瑰花园旁边有家好像是叫红玫瑰饭店的吧,有几道
特色菜
我忘记名字了,好吃。 (这个有机会去吃下看!)8、还有城北广场那个什么虹乐琴行琴行旁边有家叫“胖子”炒菜的店,橘子皮炒牛肉超好吃。(不错!) 还有西北郎的烧烤,味道
还可以
~ (一般!现在四中工商银行旁边虹乐琴行...
螺蛳煲是广西
特色菜
,这一道菜想要做好需要注意
什么
?
答:
少放些盐让田螺把泥吐得快些,每天换几次水,不用每次都放盐,就第一次放就行了,其他的就用清水泡就行,大约两天就可以吃了,吃的时候刷干净用盐、酒腌制一下洗净。耗油少许,酱油少许,沙姜1大块,草果3个,香叶4片,陈皮2片,八角4个,花椒10克,麻椒10克,干辣椒6个,姜片2片,豆瓣酱2...
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