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牛蹄怎么去毛剔壳
带毛生
牛蹄
买回来
怎么
做才能好吃
答:
用刀尽量把毛刮干净、弄不掉的地放、用打火机烧一下、用刀剁成两半、洗干净后用开水焯一下、再放大料姜用高压锅煮熟后捞起放冷水中、冷后再切成小块、把大料生姜蒜粒干红辣椒用油暴香后放上内块煸炒再加上料酒、酱油等爱吃的调料、炒均后关火加盐味精即可 ...
牛蹄
的做法和配方
答:
1、主料:
牛蹄
1000克。2、调料:小葱15克、姜10克、丁香3克、八角3克、桂皮2克、辣椒(红、尖、干)3克。3、做法:将牛蹄修成火腿形,皮上刮净牛毛和污垢;汤锅加清水,腌没过蹄膀,明火烧至断生;锅置旺火上,倒入花生油八成热时,下蹄膀炸至牛皮起皱泡,捞出沥干油。4、留余油,用白糖炒出...
怎样去除
牛头毛?
答:
牛头
去毛
也可以采用火烧的方法,但需注意不要使用过大火焰,以免烧焦。炭火是更好的选择,因为它能更彻底地烧掉毛发而不留下烧焦痕迹。实际上,现实中常用沥青加热退毛,这是一种较为传统的做法,虽然可能不符合现代卫生标准,但效果显著。另外,也可以尝试使用液态蜡,将其加热至熔化后浸泡
牛蹄
,然后...
牛蹄
应该
怎么
做才好吃好吃的红烧
牛蹄
做法
答:
1、主料:
牛蹄
1000克。2、调料:小葱15克、姜10克、丁香3克、八角3克、桂皮2克、辣椒(红、尖、干)3克。3、做法:将牛蹄修成火腿形,皮上刮净牛毛和污垢汤锅加清水,腌没过蹄膀,明火烧至断生;锅置旺火上,倒入花生油八成热时,下蹄膀炸至牛皮起皱泡,捞出沥干油。4、留余油,用白糖炒出酱色...
牛蹄
应该
怎么
做才好吃 好吃的红烧
牛蹄
做法
答:
1、主料:
牛蹄
1000克。2、调料:小葱15克、姜10克、丁香3克、八角3克、桂皮2克、辣椒(红、尖、干)3克。3、做法:将牛蹄修成火腿形,皮上刮净牛毛和污垢汤锅加清水,腌没过蹄膀,明火烧至断生;锅置旺火上,倒入花生油八成热时,下蹄膀炸至牛皮起皱泡,捞出沥干油。4、留余油,用白糖炒出酱色...
你知道满满的优质胶原蛋白的清蒸
牛蹄
筋
怎么
做吗?
答:
今天,小编推荐季节性食物。抗衰老食品应该经常食用。它们富含优质胶原蛋白,使你的皮肤柔嫩光滑,看起来不老。我希望你喜欢并从中受益。清蒸
牛蹄
筋 配料:500克牛蹄筋,10克香菜,1克胡椒粉,2克胡椒,3克盐,4克酱油,辣椒(红辣椒).尖.干燥)2克,大蒜(白皮)3克。做法步骤:1.将牛筋留皮
去毛
,...
牛蹄怎么
做好吃
答:
今天教大家做一个
牛蹄
的菜。首先将牛蹄表面的毛烧掉,并且清洗干净。将洗净后的牛蹄剁成三段后备用。将牛蹄放入锅中焯水,加入生姜50g,大葱50g,料酒60g,水开后煮五分钟捞出再清洗一遍。准备炖肉的香料,花椒40g,香叶桂皮干辣椒八角草果各20g备用。再次将牛蹄下锅,加入生抽50g,老抽50g,盐60g,鸡精...
牛蹄怎么
弄好吃
答:
主料:
牛蹄
适量 白萝卜适量 方法/步骤:牛蹄用刷子刷洗干净,锅里放适量水,把牛蹄放进去炖煮 炖到那个蹄子的壳有点软就可以捞起来沥干水,炖煮的过程大概要1个半小时 用砍刀把牛蹄的中间地方切开 把壳子扳掉 用小刀把牛蹄上面的毛削干净 把所有削干净毛的牛蹄再放锅里,放适量水,把香料和姜...
牛蹄
筋
怎么去
烤毛味?
答:
先用水焯一下,放姜片料酒
煮牛脚
怎么
煮才能很好的退去骨头?
答:
用高压锅焖40分钟即可 我们如果想要在烹饪之前对
牛蹄
进行处理的话,就要先用清水把牛蹄刷洗干净,再将它放入锅中炖煮一个半小时左右直到牛蹄的
壳
略微变软。然后把牛蹄中间的地方切开并用手把牛蹄上的壳掰掉,最后把牛蹄上面的毛都刮干净并略微对它进行冲洗,就可以开始对牛蹄进行烹饪了。想要烹饪牛蹄的...
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