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牛腱子汤怎么炖好喝
牛肉
汤怎么
做
好喝
答:
2、煮锅中加清水,放入花椒、大料、葱姜、料酒,将牛肉大火
煮
上15分钟。3、放入焖锅中,焖上一个半小时。所有食材全部洗净切好备用,粉丝温水泡发备用。4、炒锅倒油,把白菜、萝卜、香菇、黄豆芽放入翻炒一下。5、炒过的蔬菜放入砂锅中,加入牛肉
汤
。加入少许老抽、糖、干辣椒,大火煮开,中小火煮...
牛肉汤放什么能口感醇厚?
答:
牛肉
汤怎么
做才口感醇厚?我的回答是第一
炖
的时间要足够长。第二炖的时候最好加一块牛棒骨。牛肉汤中牛肉的选择要选择牛腩,不要牛里脊和
牛腱子
。牛腩肥瘦相间口感更佳,好的牛肉汤牛肉肥而不腻入口即化,汤鲜嫩味浓口感香醇。购买牛肉还是要到正规超市去购买,我在“赶大集”的时候就曾经购买过假...
牛骨汤家常的做法
答:
牛肉汤 \x0d\x0a[原料]牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量。 \x0d\x0a[制法] \x0d\x0a1、牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮,洗净,一切两开,然后再放炉板上,烤成深黄色(为提香保色)...
牛骨
汤怎么
做?
答:
牛肉汤 \x0d\x0a[原料]牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量。 \x0d\x0a[制法] \x0d\x0a1、牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮,洗净,一切两开,然后再放炉板上,烤成深黄色(为提香保色)...
牛肉炖
汤怎么
做
答:
田七片牛肉
汤
用料:田七片15克,牛肉400克,圆肉15克,芡实50克,老姜4片。做法:将牛肉原块洗净,放入滚水中,煮5分钟,取起。洗净田七、圆肉、芡实。把适量清水
煲
滚,放入全部材料,煲3小时,汤成下盐调味。功效:此汤活血舒筋。茄汁牛肉汤 原料:
牛腱
400克,胡萝卜300克,番茄1个,葱末1勺,...
求牛肉汤做法
答:
[特点]
汤
色淡黄,清澈,气味鲜美,营养丰富,可用来制作汤类、热菜及各种少司。牛肉清汤 [原料]
牛腱子
500克,洋葱1个,香叶1片,芹菜1棵,胡萝卜1根,味精少许,精盐适量。[制法]1.将牛肉洗净切成小块,放入锅内加水煮开,撤去血沫,再放入洗净切好的葱头块、芹菜段、胡萝卜片及香叶;改用微火...
呼
牛腱子
的做法
答:
卤
牛腱子
肉的做法:1.先将牛肉改成小块洗净,用食盐、花椒、料酒、老姜腌制12小时,每3小时翻面一次,然后洗净后焯水备用。2.把所有的辛香料全部洗净,用温水泡30分钟(罗汉果除外),倒掉水,留着辛香料使用。3.锅中给水,把猪骨和老母鸡焯水,然后过冷水备用。4.锅中另给10斤水,放入猪骨和老...
牛肉
炖
牛肉
怎么
做老是吃适合老人吃
答:
第二步,浸泡好的
牛腱子
肉,清洗干净后,锅中添上水,热水下入牛腱子肉,煮开后,撇去浮沫,再用温水洗净;第三步,捞出来后,煮锅中添上水,放入焯过水的牛肉,加上事先准备好的葱姜、八角、草果、丁香;第四步,大火烧沸后,转至小火慢慢
炖煮
,差不多1个小时候,按照个人口味添加食盐;第五...
牛骨
汤怎么
做
好喝
答:
牛肉汤 \x0d\x0a[原料]牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量。 \x0d\x0a[制法] \x0d\x0a1、牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮,洗净,一切两开,然后再放炉板上,烤成深黄色(为提香保色)...
酱牛肉
怎么
做才能更加入味?
答:
1、
牛腱子
肉化冻后浸泡在清水里,中间需换水,把牛腱肉清洗干净; 2、所有的香料备齐,零碎的香料装入茶包中,肉蔻用刀背敲裂; 3、冷水上锅,放入牛肉,中火烧开; 4、开锅后,表面会有很多浮沫,用勺子撇出来; 5、浮沫基本撇干净后,放入葱姜; 6、放入所有的香料; 7、放入200克甜面酱,搅匀后盖锅盖大火烧开,转...
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