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爆米花是不是要晒干的玉米
爆米花
干
玉米
还是新鲜玉米
答:
用干
玉米
。做
爆米花的
方法步骤如下:所需原材料:1、主料:玉米粒100克、玉米油50克、白糖80克、黄油20克。2、辅料:清水40克。第一步:先将所需的原材料准备好。第二步:锅中加入玉米油,4分热倒入玉米粒,中小火。第三步:当有玉米粒开始爆裂,就盖上盖子,不停晃动把手。第四步:爆米花...
湿
玉米
能做
爆米花
吗
答:
如果玉米粒太湿,水分太多,在加热过程中,水分蒸发,玉米内部会形成细孔,不能形成导致玉米爆裂的内部压力,会影响其膨胀力,使其变成糊的小粒,就炸不成
爆米花
了。湿
的玉米
粒首先得烘干或者
晒干
了才能炸爆米花。具体制作步骤如下:1. 准备所需食材:干玉米粒 100克、黄油 20克、糖粉 30克。2...
做
爆米花
用
的玉米
是老玉米还是嫩玉米
答:
做
爆米花
用
的玉米
是老玉米,而且是已经干燥的老玉米。
想自制
爆米花
,拿普通
玉米
可以吗?一定
要晒
得全干吗?可是
晒干
了就瘪瘪...
答:
普通玉米是办不了的,必须是小粒
的玉米
才行,如果要是用普通玉米必须要用压力
爆花
机才行。
湿
的玉米
粒,能够炸
爆米花
吗?
答:
2、黄油也可以用其他油代替,像玉米油等都可以。不过黄油的味道更好,吃起来奶香味更浓。3、用来做
爆米花的玉米
粒一定是要干的,同时也是特定的一种玉米粒,这样才能成功做出来。在做的时候玉米粒不要放太多,因为玉米爆破的时候会增加很多体积,玉米粒太多,很容易导致锅中放不下爆米花。4、等到...
做
爆米花的玉米
要干的还是湿的
答:
干
玉米
制作
爆米花的
优势在于其低水分含量。水分在加热过程中快速蒸发,使爆米花膨胀得更快,因此爆米花更脆口,口感更佳。此外,干玉米在控制爆裂时间和温度上更为精准,避免了湿玉米因水分导致的不均匀炸制。存储上,干爆米花更不易受潮,保质期更长。然而,湿玉米也有其优势。湿玉米在炸制过程中...
爆米花
用什么
玉米
答:
爆裂玉米最早起源于美洲,拥有比较好的膨爆能力,在高温下会迅速爆裂,形成颗粒较大
爆米花
,干玉米是用普通
玉米晒干
制成,用炒锅、高压锅就加热就能做成,但是相对前者来说,口感没有那么香脆,也更难嚼。现在市面上爆米花大多是用爆裂玉米或者是干玉米制作的,爆裂玉米膨爆能力比较好,受热之后就会...
普通
玉米晒干
可以做
爆米花
吗 知乎
答:
其次,需要将
玉米晒干
。
晒干的
目的是为了去除玉米中的水分,让其更容易爆开。晒干的时间也要掌握好,过度晒干会使玉米的品质下降。最后,制作
爆米花
的过程需要使用专业的爆米花机。将晒干后
的玉米
放入机器中加热,玉米中的水分蒸发后压力增大,最终爆开成为蓬松的爆米花。总结来说,普通的玉米可以制作成...
可以用湿
玉米
做
爆米花
吗?
答:
不可以的,
爆玉米花是需要
干玉米粒的,因为玉米粒在爆发的过程中是这样的,把玉米粒放在一个铁制的压力罐内,然后在外面加热,使罐内因空气受热而彭涨,这样,罐内
的玉米
粒就会受到巨大的压力而身体缩小,当罐内气压达到一定高度时就可以立即对准袋口,瞬间打开罐子的盖,这样。罐里的玉米粒就会被压...
爆米花的玉米
是哪种玉米
答:
爆裂玉米最早起源于美洲,和普通
的玉米
相比,它的外形看上去会更小一些,但是结构上却更紧实,所以当温度比较高的时候,就会迅速膨胀爆开,且也更容易爆开一些,口感会更好。而将普通
玉米晒干
制成干玉米,也是可以制作成
爆米花
的,一般用炒锅、高压锅等容器加热就可以,不过在做的时候建议用专业的爆米...
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