炖猪脚可以用生粉淹一下吗?答:做法: 1.猪蹄洗净剁成块,生姜洗净切片,芹菜洗净去叶切段;2.锅内加水烧开,放入猪蹄块、料酒,用大火煮去猪蹄的血水,捞起待用;3.锅内下油,待油热时下生姜片、猪蹄爆炒,盛入砂锅内,加入水、黄豆,用小火炖约30分钟至汤汁白,放入精盐、味精、芹菜,撒入胡椒粉,出锅即可。归参杞子炖猪蹄材料: 猪蹄2只,当归...
猪脚炖黑豆的做法窍门答:2、炒锅下油,待油热时下生姜片和八角,猪蹄爆炒,然后加点料酒翻炒下;3、加水没过猪蹄,大火烧开后放入乐扣炖锅,小火炖煮1个小时;4、加入黑豆和切好的胡萝卜,加些盐,糖,然后再炖煮1小时,直到猪蹄烂为止,放入葱花、鸡精后装盘开吃啦!另一做法折叠编辑本段主料:猪蹄。辅料:黑豆、姜。调料:食盐。1 黑豆洗净...