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煮酸菜鱼怎么煮啊
炖
酸菜鱼怎么
炖
答:
1.把鱼清洗干净,去头尾,再将鱼剖成两半,然后,用刀斜着把鱼片成半公分厚的鱼片。2.将炒锅置火上,放少许油烧热,下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入
酸菜
煸炒出味,加汤烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬
煮
。撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥。再加入精盐、胡椒面备用。3.将锅内汤汁熬出味后...
如何煮酸菜鱼
答:
步骤:1、花鲢鱼一尾,宰杀清洗干净,将片好的鱼片放入大碗中,加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味。2、大葱切段,老姜切丝,大蒜切片,干辣椒剪成段,干花椒适量。3、自家泡
酸菜
切成段,红泡椒少许。4、炒锅加入菜籽油烧热后爆香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。5、下入酸菜和红泡椒煸...
酸菜鱼怎么煮
好吃又简单
答:
酸菜鱼
的制作方法:制作步骤 方法一 【原料】黑鱼600克,泡酸菜100克泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克肉汤500克,熟菜油500克。【制作过程】将鱼两面各切3份,酸菜搌干水分,切成细丝,泡红辣椒剁碎,泡姜切成粒;炒锅置中火上,下熟菜油烧至六成热,放入...
酸菜鱼怎么
做
视频时间 02:22
求
酸菜鱼
的做法~~
视频时间 02:22
酸菜鱼怎么煮
答:
用碗装上。8、锅里只剩下汤,再把鱼片倒入锅里,用勺子把鱼片拨开。9、
煮
开后马上把鱼片捞出来放在鱼头和骨头上面,汤用碗先装起来。10、把鱼片上撒上香菜、辣椒、花椒,再把锅里倒上油烧热,浇在鱼片上面。11、再把汤从碗边加进碗里,可口的
酸菜鱼
就做好了。
酸菜鱼怎么
做?
答:
7、鱼汤炖8到10分钟时,下腌好的鱼片,发白捞出。8、锅内下油,待油7成热时,放葱姜炒出香味,放入切好的泡椒和
酸菜
进行翻炒。9、酸菜炒出香味后,熬好的鱼汤倒入酸菜中,中火
煮
10分钟,放入调料,大火烧开。10、烧开后,下鱼片约两分钟,将酸菜和鱼捞出,大火继续收汁,汤浓稠时浇上,撒...
如何煮酸菜鱼
?
答:
将杀好的鱼洗净,紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。将片下的鱼肉鱼皮朝下,斜片成厚约0.5厘米的鱼片,鱼排剁成长约5厘米的块 将
酸菜
洗净,水分攥干,切成段待用 将鱼片加料酒、淀粉、蛋清、盐抓匀 将鱼片拌匀腌制15分钟 炒锅放油烧热,放入姜片、蒜片、泡椒炒香 放入切好的酸菜翻炒3分钟 再加入适量...
怎样煮酸菜鱼
好吃?
视频时间 03:02
煮酸菜鱼
的步骤和方法
答:
13.加入适量鲜汤、和剩余料酒,放鱼头鱼骨大火烧开后煮15分钟。14.加入白糖和适量的盐调味。15.把酸菜和鱼头鱼骨捞入大碗中。16.转小火,逐片放入鱼片
煮熟
。17.把鱼片盛入碗中。18.另起锅烧热余下的油,炒香剩余的干红椒和花椒。19.浇在鱼片上面,点缀香菜。Ok,一道美味的
酸菜鱼
就出锅了,做...
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