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焖全鸭的做法
鸭子
有多少种烹饪方法
答:
一、子姜
焖鸭
煲 【主料】鸭肉半只、新鲜子姜3两、青红椒适量 【配料】葱段、蒜片 【调料】食用油、盐、郫县豆瓣酱、料酒、冰糖、味精 【
做法
】1、将鸭肉洗净,剁成小块(不要太大,大概比大拇指头稍微大一点就可以)。2、新鲜子姜、青红椒全部洗净。3、子姜切片。4、准备葱段、蒜片和郫县豆瓣。
柚子皮
焖鸭做法
大全
答:
5、热油锅,放入姜、葱、蒜炒出香味,放入鸭肉炒干水份,加入一大勺白酒,适量盐,一小勺白糖,一大勺生抽,一大勺蚝油炒均匀,加入足量的开水,扣盖中小火煮二十分钟;6、起盖,放入柚子皮中火煮至收汁,即可盛出享用!方法二:柚子皮闷
鸭子
1. 柚子皮冷水下锅,煮开后再煮5 分钟 然后清水浸泡...
子姜
焖
肥
鸭做法
:
答:
接着,倒入1罐啤酒,加入八角粒,并加入1/3汤匙老抽和1/2汤匙豆瓣酱,搅拌使调料均匀。将锅盖盖上,大火煮沸后转为小火,慢慢
焖
煮15分钟。待汤汁浓郁后,加入青红椒块和拍碎的蒜粒,继续煮5分钟。最后,根据个人口味,加入1/3汤匙鸡粉和1/5汤匙盐进行调味,即可出锅,一道香气四溢的子姜焖肥
鸭
就...
子姜
焖鸭子的做法
大全
答:
2、干锅放入烫洗后的
鸭子
中火翻炒,炒出的水分铲出来不要,水分炒干即可。3、炒干水分的鸭子盛出备用,子姜斜切大片。4、炒锅洗净,放少量油,放入鸭子继续中火翻炒,炒至鸭子出油后,加入子姜同炒。5、加入冰糖、老抽,翻炒至鸭子上色。6、加盐、生抽和清水没过鸭子,加数粒花椒去腥,鸭肉
焖
至...
白萝卜
焖鸭子做法
答:
半边鸭1片 红萝卜2个 备好材料:半片鸭、红萝卜、八角和葱姜。鸭切大块。取一炒锅,开中小火下鸭块。炒到大量的水冒出;将鸭块倒出来清洗干净,锅也洗干净。锅再次烧微热,先将八角和葱姜放入锅中,然后放入鸭块炒。放冰糖炒融化,加红烧酱油调色。加温水,慢过
鸭子
。盖锅大火烧开,改小火
焖
...
香菇焖
鸭的做法
大全 香菇
焖鸭
怎么做清淡嫩滑
答:
1.将鸭肉洗净切块,锅烧开水放入切好的鸭肉焯水,放点料酒去腥,捞出洗净。2.热锅下油放入姜片,炸出香味。3.放入鸭肉煸炒。4.放入所有调料翻炒。5.另外准备好的香菇。6.把香菇放入加水,水大概没过鸭肉,大火烧开转小火煮半小时。7.大火收汁。8.一盘香喷喷的鸭肉
焖
香菇就好了。
火鸭怎么做好吃 黄
焖
火
鸭的做法
答:
1、主料:老火
鸭
一只;辅料:大葱10克、姜块10克、草果2克、八角3克、花椒籽2克、干蒜籽15克、香菜5克、白芥3克。调料:汤池老酱20克、郫县豆瓣酱10克、味精3克、鸡精3克、白糖5克。2、将老火鸭宰杀干净,剁成块备用。3、将剁好的火鸭块用旺火爆炒,边炒边加入烧酒,待水份炒干出锅装盘...
萝卜
焖鸭
块的家常
做法
大全怎么做好
答:
主料 鸭肉 500克 白萝卜 1个 辅料 青椒 1个 红椒 个 八角 4枚 姜片 适量 蒜末 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 步骤 1.准备好食材并洗净切好 2.热锅把
鸭
皮脂肪放入锅里,小火用铲子按压,慢慢逼出鸭油 3.鸭油都出来后,盛出鸭皮,倒入姜片蒜末八角炒香 4.倒入鸭肉翻炒 5.倒入生抽、...
酸笋
焖鸭的做法
大全
答:
姜10克,蒜仁20克,胡椒、八角、茴香各2克(注:此三种类可根据各人的喜好亦可不选用),酱油、盐、味精适量。([梅子厨房/客家菜广场])制法:1、将仔
鸭
切成块,酸笋切成片。2、将仔鸭用清水淖一会,可去腥味。2、将鸭武火炒5分钟,加其它原料再炒10分钟,入黄酒加水
焖
25分钟,生粉勾芡上盘。
煮
鸭子
有几种方法
答:
一、子姜
焖鸭
煲 【主料】鸭肉半只、新鲜子姜3两、青红椒适量 【配料】葱段、蒜片 【调料】食用油、盐、郫县豆瓣酱、料酒、冰糖、味精 【
做法
】1、将鸭肉洗净,剁成小块(不要太大,大概比大拇指头稍微大一点就可以)。2、新鲜子姜、青红椒全部洗净。3、子姜切片。4、准备葱段、蒜片和郫县豆瓣。
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