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烫好的玉米面怎么做
玉米面怎么做
最好吃?
答:
8、将蒸发糕的容器内壁涂上适量的橄榄油。9、将醒发
好的
面团揉匀后放入。10、插入些许浸泡后的红枣。11、再盖上湿笼布。12、醒发至容器的九分满。13、放入开水锅中,大火蒸30分钟左右即可。14、这是蒸好的发糕,看起来真是暄。注意事项:如果不太喜欢口感粗糙的,可以用细
玉米面
来做,或者将面粉...
做
玉米面
饼子开水
烫
还是凉水和面?
答:
使用开水烫玉米面可以使做出来的馒头或烙饼更加松软有弹性,口感更香。不用开水
烫的玉米面
做出的玉米饼吃起来比较筋道,口感稍有些硬。玉米面最好还是用热水烫一下,最好是用开水,玉米本身是膳食纤维,做出来的食物,用开水烫的话,会激发她里面的酵素,而且和白面掺在一起的话,用开水烫一下会更加...
玉米
馒头
怎么做
才松软好吃
答:
玉米馒头需要调整
好玉米面
和白面的比例才会松软好吃。玉米馒头的主要原料是面粉和
玉米粉
,两者的比例需要适当,一般建议以面粉为主,玉米粉为辅,比例为3:1或4:1。制作馒头时,水和面的比例也非常重要,一般建议以面粉的60%-70%为宜,可以根据制作过程中的实际情况进行适当调整。糖和盐的加入可以提高...
怎么
把
玉米面
做成酸汤面
答:
挤一下,蹿出一条,需要避免甩到锅外面,也要锅内的面条堆积一处,粘连成团,如果成堆,及时用勺子搅开,等到面全挤完后煮上片刻,即可连汤盛起食用。 如没有汤套,也可用手攥,让面从虎口挤出,只是这种条粗细不均。因为是用双手“攥”出来的,所以做这种食品的过程叫“攥汤子”。
玉米面
汤子
面咋
和面
答:
3.面放在锅里煮,煮好了拿出来放在淀粉盆里立刻用铲子铲碎,防止热的面团把淀粉
烫
熟,这个状态就可以用手和面了。4.把面和均匀,因为
玉米面
比较松散,很容易和匀。5.开始钻汤子了,二手紧握,汤套房右手虎口处 往外边甩边钻,多试几次就会了。目前汤子套都是自己做的,市面上没有。6.
做好
后,...
玉米面
糊涂
怎么做
?
答:
锅内水烧开,将
玉米面
另用一个碗用凉水冲开,搅匀然后倒进开水锅里搅拌,再烧开,再烧滚5-100分钟就即可.,如果太稀就多煮会儿,所以要掌握好锅里的水和玉米面的比例,多做几次就行了。喝的时候也有讲究,就是盛到碗里后稍微晾一会儿,然后转着碗边儿喝,喝完后碗还是干净的哈。有点类似喝面茶...
怎样做玉米面
饼子又香又好吃?
答:
所需食材:大米一碗、鸡蛋1个、
玉米面
一碗、清水、糖制作步骤:第一步:先把一碗大米浸泡一个小时左右,浸泡至大米完胀开,再清洗干净,沥干水分后倒进破壁机中;接着往破壁机中打入一个鸡蛋,并按下“果蔬键”,一起打成细腻的米浆;然后把打
好的
米浆(约380克)倒入大碗中备用。第二步:往米浆中...
做那个玉米面的馒头可以把你
的玉米面
用开水
烫
一下吗
答:
不需要用开水烫面,加温水或牛奶和面即可。材料:普通面粉、
玉米面
、酵母粉、温水适量 制作方法:1、酵母用温水化开,面粉与玉米面按1:1的比例放入容器中,加酵母,温水搅拌均匀成面絮。2、揉搓成光滑的面团。3、放在温暖的地方发酵至2倍大。4、发
好的
面团揉搓排气,分成大小均匀的剂子。5、放入蒸锅...
做
玉米面
馒头要
烫
吗?
答:
不需要
烫
,用温水和面就可以了,玉米馒头做法如下:主料:
玉米面
300g、小麦面300g 辅料:酵母适量、水适量 1、白面和玉米面1:1放入面盆 2、将两种面混合均匀 3、酵母用温水化开 4、活成光滑的面团进行发酵 5、发酵
好的
面团 6、排气揉光滑 7、取一块揉成长条状 8、分成均匀的小剂子 9、揉成...
做玉米
饼要用开水烫面吗?
答:
使用开水烫玉米面可以使做出来的馒头或烙饼更加松软有弹性,口感更香。不用开水
烫的玉米面
做出的玉米饼吃起来比较筋道,口感稍有些硬。玉米面最好还是用热水烫一下,最好是用开水,玉米本身是膳食纤维,做出来的食物,用开水烫的话,会激发她里面的酵素,而且和白面掺在一起的话,用开水烫一下会更加...
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