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烫好的玉米面怎么做
玉米面烫
熟了再发酵蒸出来的馒头能蓬松吗
答:
不能。玉米面需要用热水
烫
,烫过后做成的饼,口感才会柔软,不过开水烫过
的玉米面
是不能发酵的,因为面粉的成分发生变化,蛋白变性弹力下降,所以无法发酵。如果要用玉米面蒸馒头,选用温水和面也是可以发酵的,另外玉米面有不同的厚度,营养丰富,根据颜色的黄玉米面和白色的玉米面。
烫好的玉米面
能和发好的面一起蒸包子吗
答:
烫好的玉米面
能和发好的面一起蒸包子的。用温水和面就可以,烫了馒头会发粘,不松软玉米面馒头是用玉米面制作的一道北方地区常见的面食小吃,松软香甜,脆而不硬,其有助消化,老少皆宜玉米面不烫能蒸馒头用温水和面就可以,烫了馒头会发粘,不松软。注意事项:吃粗粮有益于健康,但应按人体所需的...
玉米面
窝头发面好吃还是烫面好吃
答:
烫面好吃,烫面玉米窝窝头的做法如下:准备材料:
玉米面
200克、面粉200克、白糖适量、小苏打适量 步骤:1、将玉米面和白面各200g倒入盆中,加入白糖和适量的小苏达拌匀。2、烧一杯开水烫面。3、用筷子搅拌均匀。4、不烫手后用手揉匀,盖上保鲜膜饧5-10分钟。5、饧
好的
面团,可以放在面板上把面团...
做
玉米面
馒头要
烫
吗
答:
不用
烫
。烫了馒头会发粘,不松软。
玉米面
馒头主料:玉米面200g,面粉300g辅料:糖适量,酵母适量步骤:1.面粉,玉米面,白糖,放入容器中。2.酵母用温水化开。3.酵母加入面粉中活成软硬适中的面团,放到温暖处发酵。4.面团发酵到两倍大。5.取出,揉匀,醒20分钟。6.醒
好的
面团,搓成长条,揪成...
玉米面
大饼子
怎么做
答:
请点击输入图片描述 2.用开水烫面
烫
三分之二的面其他用温水一起和面 请点击输入图片描述 3.面冷却下揉成面团松弛10分钟 请点击输入图片描述 4.做成小饼子贴在电饼铛上开小火档加盖 请点击输入图片描述 5.十分钟就变色 请点击输入图片描述 6.翻面已经金黄了 一、
玉米面
饼子
怎么做
1.将玉米面倒...
玉米面
汤面
怎么做
好吃
答:
1.主料:
玉米粉
、面粉、鸡蛋辅料:植物油、盐、羊肉、小白菜、薄荷粉、胡椒粉 2.把玉米粉和面粉里加少许盐、拌均匀、加鸡蛋和水和成面团 3.用保鲜膜包好,醒20分钟 4.把羊肉切片 5.小白菜洗净,切段 6.把醒
好的
面团再揉揉,擀成大圆片 7.均匀地撒上少许面粉折叠起来,再切成面条 8.抖散开 9...
做玉米
馒头的时候,可以加玉米香精吗?
答:
做玉米面馒头时,要以白面为主,辅以玉米面,因为玉米面不易发酵,而做玉米面馒头时,可以提前用沸水
烫玉米面
。玉米粉与白面粉的比例应控制在1:3左右。加入一包牛奶,使其更加美味,由此制成的玉米粉馒头柔软可口,奶油味十足。接下来,我们来谈谈具体的生产方法。首先将准备
好的玉米粉
放入碗中,倒入...
玉米面怎么做
好吃
答:
2)盐、鸡精 小葱 做法:1)胡萝卜擦丝,小葱切细段 2)鸡蛋、面粉加水调成面糊,其中可加入适量
的玉米面
,玉米面和面粉比例1:2 3)加入擦
好的
胡萝卜丝、盐、鸡精和小葱拌入面糊中 4)平底锅里放少许油,倒入面糊,就像摊煎饼的那样,然后翻几个面就好了。其实做这种摊饼,什么菜都可以,比如:...
我做的自熟
玉米面条怎么
不能煮一煮就粘到一起还混汤!
答:
主料:玉米面适量,面粉适量。自制玉米面条方法/步骤 1、首先准备好磨
好的玉米面
放在盆里,加一克的精盐,搅拌均匀;2、在准备一个带孔的漏勺;3、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇,用筷子搅拌,就如同和饺子的面一样那样的和,把玉米面都
烫
熟,不能有一点干面的;4、然后用手揉成团,因为...
玉米面怎么样做
锅贴,才能蓬松暄软不塌陷,凉了也不硬呢?
答:
想要吃美味的玉米锅贴,首先需要准备食材,玉米面150克左右,还需要准备开水,150克加上酵母粉三克,适量的普通面粉,白砂糖以及清水就可以了。第1个步骤就是准备一个干净的容器,将提前准备
好的玉米面
放入容器中,以及刚烧开的开水,缓缓倒入玉米面中,快速的搅拌成絮状,就把玉米面
烫
熟。等待玉米面不...
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