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炖腊鸭怎么做
腊鸭炖
春笋
怎么做
答:
做法:春笋剥掉外衣,切除老茎部分,切滚刀块。
腊鸭
腿用温水泡洗后切小块。图1、春笋倒入开水锅中煮沸五分钟,捞起用清水再冲清,去除草酸味;图2、锅中倒少许食用油烧热,倒入鸭腿块煸出油,鸭皮呈透明、微黄时放入辣椒段再煸半分钟;图3、倒入春笋翻炒一分钟;图4、将春笋鸭腿倒入沙锅中,加入...
腊鸭怎么炖
出清汤?
答:
1、把烤箱预热120度,莴笋去皮,切滚刀块。2、
腊鸭
切块,焯水去掉多余的咸味。3、锅里加一点点油,焯过水的腊鸭稍微炒香。4、加入姜片、料酒,加热水没过腊鸭。5、煮开之后转移至汤锅中,放进预热120度的烤箱中慢
炖
3小时。6、转移到炉灶上,撇去浮油。7、莴笋入锅,开火将莴笋煮软,加点白胡椒。
腊鸭怎么做
好吃 家常做法
答:
1、把冻春笋和冻豆腐提前解冻,解冻好的笋块清洗后,捏干水分,再将它切成小块。2、把清洗过的
腊鸭
腿斩件切块。3、用清水把腊鸭块浸泡一小时,期间换一次水。浸泡的作用是去除腊鸭本身的咸味以及深度的清洁。4、所有处理好的腊鸭块、冻豆腐、笋块放入砂锅,加入清水烧开,加少许的料酒。5、水烧开后...
腊鸭怎么做
好吃?求方法。
答:
1、
腊鸭
一只剁成稍微大一点均匀的块状,用温水洗去骨头渣子 2、锅里上水,放入腊鸭块儿一起大火煮开 3、然后温水洗剂浮沫沥干水待用 4、萝卜洗净去皮切成块状 5、生姜大蒜切大块待用 6、小米辣切斜段 7、锅里上油,小火放入大蒜生姜末爆香 8、加入小米辣一勺 9、香辣酱炒出红油 10、加入沥干水...
晒干的
腊鸭
家常做法是什么?
答:
步骤一、
腊板鸭
用热水先浸泡1小时左右,然后洗干净;步骤二、清洗好的
腊鸭
切成小块,准备些姜片;步骤三、将腊鸭腿块和姜片放入电饭煲中,步骤四、按下电饭煲上
炖
煮的功能键;步骤五、三、四分钟时用锅铲翻炒一下;步骤六、将鸭腿的油份微微煸炒出了, 再加入莲藕块和适量的开水;步骤七、盖好盖,...
腊鸭
要
怎么
煮
答:
做法步骤:1、炒锅放少许油把姜片爆香,再放入
腊鸭
块煸炒,淋少许料酒去腥味。2、腊鸭块炒出香味后倒入砂锅里,加适量清水用大火煮开,放入笋干再继续煮20分钟。3、转小火
炖
至腊鸭和笋干软烂后,放少许盐和适量葱花,起锅。原料: 腊鸭、茄子、杏鲍菇、青椒、花椒、八角、蒜瓣、姜片、料酒、酱油、...
腊鸭炖
白萝卜的做法是什么?
答:
主料:
腊鸭
腿1个、萝卜1根。辅料:葱1克、姜2克、料酒10克、胡椒粉1克。步骤:1、冷水下锅,焯2分钟。2、捞出洗净切大块备用。3、萝卜去皮洗净切块备用。砂锅放入腊鸭腿加8分满清水,加入姜片,葱。5、加入适量料酒中火煮开,撇去浮沫,小火
炖
50分钟。6、加入萝卜炖煮至熟。7、加些胡椒粉...
白水煮
腊鸭
的制作方法有哪些?
答:
将清洗干净的
腊鸭
放入碗中,加入适量的料酒、盐和胡椒粉,搅拌均匀,使腊鸭充分吸收调味料的味道。腌制时间约为15-20分钟。步骤三:煮腊鸭 在锅中加入足够的水,放入腌制好的腊鸭,再加入适量的姜片和葱段,以去除腥味。开大火将水烧开,然后转小火慢慢
炖
煮。炖煮时间根据腊鸭的大小和个人口感喜好而定...
腊鸭怎么
煮才好吃
答:
腊鸭
应该先用热水焯煮,然后与香料和蔬菜一同慢
炖
,最后收汁至浓稠,这样做出来的腊鸭才好吃。腊鸭是一种经过腌制和风干的鸭肉制品,具有独特的风味和口感。但是,由于其制作过程中使用了大量的盐和香料,腊鸭的口味往往偏咸,且肉质较硬。因此,在烹饪腊鸭时,需要采取一些特殊的技巧和方法,以使其口感...
腊鸭
煲笋干汤的做法,腊鸭煲笋干汤
怎么做
好吃
答:
2.
腊鸭
剁小块,加水浸泡8小时。(精灵提前一晚剁的,浸泡了一晚上)3.笋干,蚝豉加水浸泡2小时。4.浸泡好的腊鸭,加姜片焯水。5.泡发好的笋干,清先杂质后下锅焯水。6.焯水好的腊鸭,笋干倒入电炖锅中。7.加姜片,干辣椒,泡发好的蚝豉。8.加足热水,料酒20ml。9.接通电源,
炖
2小时。10.加入...
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