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清蒸肉丸子的家常做法
蒸豆腐
肉丸子的家常做法
答:
十、
清蒸
莲藕
丸子
材料:莲藕300克, 猪肉馅100克, 糯米粉80克, 鸡粉2克, 盐少许,食用油适量
做法
:1、 将莲藕洗净去皮切开,再切条,改切成丁,将藕丁拍碎,再切成末,备用。2 、将莲藕末装入碗中,放入备好的猪肉馅,加入适量鸡粉、盐,拌匀, 再放入糯米粉,搅拌成泥。3、 取一个干净...
猪肉做丸子你平时怎么吃呢?12种
丸子家常做法
,可以换着花样做
答:
水汆
肉丸子
1.准备一块坐臀肉,取瘦肉部分,将其剁碎,加入葱姜汁、盐、胡椒粉少许、香油、香料粉可用五香粉或十三香代替,顺着一个方向搅打均匀,加入适量水淀粉同样顺着一个方向搅打均匀上劲。2.锅里水烧至微开,用手挤丸子直接放入烧开的锅中,中途一直保持微开状态,水烧得太沸会导致丸子汆烂...
猪肉
丸子的做法
答:
家庭猪肉
丸子的做法
如下:1、猪肉买全瘦的,一般都是买前腿肉,把肉切成小块,把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。2、把猪肉和冰水一起放入破壁机,打成肉泥。家里没有破壁机的,先把剁成肉泥,再加冰水顺着一个方向搅拌均匀。3、把猪肉和冰水一起放入破壁机,打成肉泥。家...
潮汕
清蒸肉丸
饼
的做法
潮汕猪肉饼
的家常做法
答:
潮汕美食中,
清蒸肉丸
饼是备受喜爱的特色小吃。它皮薄馅嫩,口感鲜美,色香味俱全,让人垂涎三尺。如果你也想在家中品尝这道美味,不妨跟随这篇详细指南,轻松做出正宗的潮汕清蒸肉丸饼。准备食材:猪后腿肉 500g 猪板油 100g 鸡蛋 1个 地瓜粉 100g 盐 适量 白胡椒粉 适量 制作肉馅:将猪后腿肉...
肉丸子的家常做法
大全?
答:
步骤5开始搅拌肉泥了 步骤6一边搅拌,一边加入淀粉水 步骤7顺着一个方向搅拌,肉泥慢慢上劲了 步骤8肉泥向一个方向搅拌上劲后就成现在的状态(只有搅拌上劲后,
肉丸
炸出来才会Q弹)步骤9准备一个勺子,家里都有的哈 步骤10开始炸
丸子
咯 步骤11下锅 看到没有,肉丸表面光滑、细腻,炸出深 完工...
家常
猪肉
丸子
怎么做
答:
做猪肉
丸子做法
步骤如下:1、大葱,姜,蒜切末放肉馅里。2、放入老抽酱油,料酒,盐,少量淀粉,两个蛋清,食用油,然后朝一个方向(顺时针逆时针均可,切记不要往反方向)搅拌五至十分钟左右,直到肉馅纤维全部搅上劲儿为止(这样丸子下水不会散,熟了有嚼劲儿)。3、准备好娃娃菜和土豆粉当辅料,...
肉丸子
是怎么做的?
视频时间 00:32
肉丸
怎样做
视频时间 01:13
丸子
怎么做
答:
丸子
分 水汆 油炸!
清蒸
!不知道你喜欢哪种!一般水汆比较嫩爽 肉糜4分肥6分瘦!讲究点的粗斩细切!就是菜场买回来搅粗一点!回来再斩一会这样做出来很有弹性!首先下盐葱姜切末少许放进盆里惯5~~8分钟上劲后加水继续顺时针打到黏黏的放少许蛋清水淀粉!下冷水锅边烧边下 用手挤压成圆的 《...
牛肉丸该怎么做
答:
主料4人份 牛肉500克 鸡蛋1个 香椿10克 辅料 葱5克 姜5克 淀粉10克 料酒5克 生抽5克 盐3克 香油2克 五香粉2克 耗油3克 糖5克 步骤1牛肉丸子的做法大全 牛肉剁成肉馅 步骤2牛肉丸子的做法图解 葱姜切末 步骤3牛肉
丸子的家常做法
剁好的肉馅放入碗内,放入盐、葱姜末、五香粉,鸡蛋,生抽...
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