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水饺粉能发面蒸馒头吗
饺子粉能否发面蒸馒头
?
答:
当然能蒸,但效果肯定不好,原因:
饺子粉
一般面筋较多,面粉里添加的食品添加剂能让面更筋,所以,好饺子粉的面非常筋道,不适用作
发面
面食。
蒸馒头
要面筋少,淀粉多,才能宣软,超市会有饺子粉和面包面粉是因为它俩成份是不一样的,但差不太多,如果没有,也可以替代,口感差一些。因为饺子粉比馒头...
饺子粉能否发面蒸馒头
答:
当然可以的。都是面粉,只是饺子粉比
馒头粉
面筋更大,只要延长
发面
时间就可以了。
饺子粉能做馒头
烙饼吗?1.严格的讲,饺子粉是完全可以加工馒头、及烙饼的。2.只是因为饺子粉多是精粉、或特一粉,质地比较细腻,做馒头是不利于酵母发酵的,做出的馒头也不会起的鼓鼓大大的。3.而那种质地较粗的特二...
水饺粉能发
开面吗?我想用水饺粉
蒸馒头
能发好吗?
答:
当然可以的。都是面粉,只是
饺子粉
比
馒头粉
面筋更大,只要延长
发面
时间就可以了。
水饺粉可以用来蒸馒头吗
答:
当然可以的。都是面粉,只是
饺子粉
比
馒头粉
面筋更大,只要延长
发面
时间就可以了。
馒头
怎么
做
才松软好吃
答:
要过几分钟再打开锅盖,这样馒头不会马上收缩。馒头怎么做才松软好吃?1、面粉的选择 到超市里你就会看到面粉的种类不下十几种,有高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉、多用途小麦粉、
饺子粉
等等,同一种面粉呢也有不同的价格,对于初学者来说肯定是看得眼花缭乱,这些面粉都能用来
做馒头吗
?做出的馒头都...
馒头
怎么
做
才松软好吃,馒头的做法
答:
要过几分钟再打开锅盖,这样馒头不会马上收缩。馒头怎么做才松软好吃?1、面粉的选择 到超市里你就会看到面粉的种类不下十几种,有高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉、多用途小麦粉、
饺子粉
等等,同一种面粉呢也有不同的价格,对于初学者来说肯定是看得眼花缭乱,这些面粉都能用来
做馒头吗
?做出的馒头都...
馒头
怎么
做
才松软好吃
答:
要过几分钟再打开锅盖,这样馒头不会马上收缩。馒头怎么做才松软好吃?1、面粉的选择 到超市里你就会看到面粉的种类不下十几种,有高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉、多用途小麦粉、
饺子粉
等等,同一种面粉呢也有不同的价格,对于初学者来说肯定是看得眼花缭乱,这些面粉都能用来
做馒头吗
?做出的馒头都...
...馒头的做法_馒头做法_馒头怎么做好吃_怎么
做馒头
的方法与步骤_百度...
答:
要过几分钟再打开锅盖,这样馒头不会马上收缩。馒头怎么做才松软好吃?1、面粉的选择 到超市里你就会看到面粉的种类不下十几种,有高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉、多用途小麦粉、
饺子粉
等等,同一种面粉呢也有不同的价格,对于初学者来说肯定是看得眼花缭乱,这些面粉都能用来
做馒头吗
?做出的馒头都...
自己要
蒸
包子
馒头
要用什么酵母粉或用什么方法才能发得象大街上卖样这 ...
答:
二是
发面
的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅
蒸
的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间要把握好。一般要30分钟以上。中间不能打开锅盖。馍争一口气,气跑掉了不容易使馍成熟。 暄松的
馒头
制作馒头的关键是发酵。酵母...
碱粉怎么
做
发孝面!我想
蒸馒头
!应该放多少碱粉,多少水和多少面?_百度知 ...
答:
如果在面里放些糖,发酵充分,蒸汽温度高,供汽又猛,就
可以蒸
出表面开裂的“开花”
馒头
。这样的馒头,富有弹性,吃起来香甜可口。馒头是北方的主食。馒头的制作工序有:
发面
、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。1、 发面:在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将
面团
放在盆中盖好,使其发酵...
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