77问答网
所有问题
当前搜索:
水蒸蛋比例1:1还是1:2
鸡蛋羹水
和鸡蛋的
比例是
多少?
答:
1:1.5。鸡蛋和水的
比例是1:1
.5,这样吃起来非常滑嫩。鸡蛋尽量搅得均匀一点,把里面的气体排出来,而且在
蒸鸡蛋
之前还要将其过滤一遍,这样做的目的是让鸡蛋吃起来更加滑嫩。
蒸
鸡蛋羹
放多少水 水温
比例
多少合适做
答:
蒸
鸡蛋羹
一般蛋和水的
比例
在
1:2
或1:3为宜,喜欢吃嫩的就多放点水,爱吃老的就少加水。用三十到四十摄氏度的温水做会更好吃。蒸鸡蛋羹的做法有以下几个步骤。一、材料准备。鸡
蛋2
个、温水约5汤匙(75ml)、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml)。二、制做方法。1、将鸡蛋...
蒸蛋
怎么做?要放多少水啊?
答:
蒸蛋
要加的
水是
鸡蛋的1.5-2倍。蒸蛋时,水不宜过多或过少,如果水量过多,鸡蛋不易成型,而且口感不紧实,比较稀,如果水量过少,鸡蛋会出现较多气孔,影响美观,并且口感较硬,因此蒸蛋时,蛋与水的
比例
为
1:1
.5或
1:2
。
水蒸蛋比例1:1还是1:2
答:
水和蛋液的
比例是1:1
。
蒸鸡蛋
类同于煮鸡蛋,就营养的吸收和消化率来讲,
蒸蛋
为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。蒸鸡蛋时最好使用大约45度左右的温水,也就是手感觉到热但并不怎么烫手时,这个温度就刚刚好是45度左右。在蒸鸡蛋的...
水蒸蛋
的
比例
多少
答:
水蒸蛋
的
比例
通常为
1:1
.5至
1:2
,也就
是一
份鸡蛋液需要搭配一份半至两份的水。首先,解释一下为什么要使用1:1.5至1:2这个比例。这个比例可以确保蒸出来的鸡蛋既嫩滑又具有一定的口感。如果水太少,蒸出来的鸡蛋会比较老,口感硬;如果水太多,蒸蛋则会太稀,不易成型。通过多次尝试和比较,...
蒸鸡蛋羹蛋
和水的
比例是
多少
答:
水蒸蛋
方法:材料:鸡蛋三个打碗里加一匙盐充分搅打,瘦肉末约一两,喜欢加香葱的人可用两棵切碎,油两匙(如果是化猪油就只需一匙),蚝油两大匙,熟白芝麻适量。1、锅置火上放油烧至六成热,倒入肉末加适量盐炒散炒熟,放入蚝油和葱碎炒出香味起锅装小碗里待用。2、锅里放入蒸隔架,加水烧...
水蒸蛋
的最佳
比例是
多少?就是鸡蛋,水,盐的比例
答:
水和
蛋
的体积
比例是2:1
差不多就行。盐少放
一
点点就好,你要精确的话精盐30粒。
蒸蛋
水和蛋的
比例
答:
蒸蛋
的水和蛋液
比例是1:1
。
蒸鸡蛋
类同于煮鸡蛋,就营养的吸收和消化率来讲,蒸蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。根据不同的吃法比例也不同。蒸鸡蛋时最好使用大约45度左右的温水,也就是手感觉到热但并不怎么烫手时,这个...
炖
蛋水
和蛋的
比例
答:
蒸蛋水和蛋的
比例是
:
1:1
.5-
1:2
。做
水蒸蛋
时,鸡蛋与水量也是有比例的,两者比例掌握在
1:1
.5--
1:2
之间,也就是说,鸡蛋如果是60毫升,那么用水量就应该是在90-120毫升之间,水少则水蒸蛋不嫩口,水多则水蒸蛋不成型。加不超过40度的温水或是凉白开水都是没有问题的,做水蒸蛋必须用...
蒸
鸡蛋羹
放多少水 水温
比例
多少合适做
答:
蒸
鸡蛋羹
一般蛋和水的
比例
在
1:2
或1:3为宜,喜欢吃嫩的就多放点水,爱吃老的就少加水。用三十到四十摄氏度的温水做会更好吃。蒸鸡蛋羹的做法有以下几个步骤。一、材料准备。鸡
蛋2
个、温水约5汤匙(75ml)、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml)。二、制做方法。1、将鸡蛋...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜