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正宗鱼香汁配方比例
家庭豆腐的制作方法及
配方
答:
5、点好后将豆腐水放进加湿了纱布里等待凝固好,凝固好豆腐即制作完成。鱼香豆腐 材料:北豆腐(一块)、豆瓣酱 、大蒜、 姜 、糖 、醋 、酱油、 盐 、油 做法:1、豆腐切成小块(小一些比较入味),入油锅煎一下,煎至表面金黄取出备用。2、蒜、姜切末,调一小碗
鱼香汁
:酱油1勺、醋2勺、...
孩子喜欢吃
鱼香
肉丝炒木耳这个菜,什么做法才最简易版的呢?
答:
一、
鱼香
料
汁调配
:美食坐家多年的厨房实践证明,鱼香肉丝好不好吃,鱼香的料汁调配是关键。我做鱼香肉丝的料
汁配方
:生抽3勺,陈醋2勺,蚝油1勺,白砂糖半勺,淀粉1勺,清水适量。按
比例
分别放在一个碗中,搅拌均匀备用。二、猪肉的选择与处理:鱼香肉丝要做出鲜香美味的口感,最好选择猪里脊肉,比...
惠州客家金香肉的做法
配方
答:
1.将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀 2.葱姜蒜洗净切丝备用。3.木耳和胡萝卜切丝备用。4.把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鱼骨粉、水、淀粉调成
鱼香汁
。5.锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝,炒散后下入泡椒末,待炒出色时,再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入,...
茄子有哪些做法呀?
答:
炒锅热油,放葱蒜木耳翻炒,投入
鱼香汁
成芡,投入茄子块颠锅出勺。撒香菜末。去皮,切1厘米小块,放半锅油先大火再小火炸软透,别糊了,外表金黄色为好,然后倒出沥干油,锅里加少量油,八角,葱,蒜,面酱,盐,再放入炸好的茄子炒下出锅,上面撒香菜沫和蒜沫 用咸蛋黄加水加淀粉、糖、盐、胡椒粉做成浆,茄子切成...
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