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正宗鱼头豆腐汤的做法
鱼头汤
怎么做
答:
鱼头汤的做法
如下:用料:主料:鱼头500克。辅料:葱3克,香菜适量,姜2片,油10克,盐8克。第一步:鱼头去腮洗净,锅中放一点点油烧热后,放入鱼头煎一下。第二步:葱姜炝锅。第三步:加开水。第四步:大火烧开转小火,熬20分钟,加盐搅拌均匀,喝时撒上香菜末。鱼头汤成品图:...
黑
鱼头汤的做法
答:
黑鱼
汤的做法
步骤1 黑鱼去鱼肉,留
鱼头
、皮、骨,洗净,切成段 步骤2 姜切片、蒜头剥好、葱挽结,其余切葱花 步骤3 黑木耳提前泡发 步骤4 毛豆洗净沥干水 步骤5 坐锅热油,放姜片、蒜头炝锅,把切成段的鱼头、皮、骨煸炒 步骤6 鱼变色后放料酒,放毛豆略炒后加一大碗清水、葱结 步骤7 中...
酸辣
鱼头豆腐汤的做法
答:
鱼头豆腐汤
- 烹饪方法 鱼头豆腐汤1.鱼头洗净,从中间劈开,再剁成几大块,用厨房纸巾蘸去水分。2.豆腐切成厚片,笋、姜洗净切片。3.大火烧热炒锅,下油烧热,将鱼头块入锅煎3分钟,表面略微焦黄后加入汤(或清水),大火烧开。4.水开后放醋、米酒,煮沸后放入葱段、姜片和笋片,盖锅焖炖20...
清炖鱼头豆腐汤怎么做 清炖
鱼头豆腐汤的做法
答:
步骤2
鱼头
洗净打上花刀。步骤3
豆腐
切块。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 首先碗中放入鱼头、盐、料酒腌制10分钟。步骤7 然后起锅倒油,放入盐、将鱼头煎至两面微黄。步骤8 接着倒入适量清水烧开,再放入姜、枸杞大火煮至沸腾改中火煮20分钟至汤呈奶白色,接下来放入豆腐,盐大火焖煮5...
如何煮一锅奶白的
鱼头豆腐汤
怎么做
答:
方法/步骤 准备材料:
鱼头
、
豆腐
、香菜、葱姜。豆腐切片,葱姜切一下。起油锅,油热后放入鱼头煎一下。两面煎黄就可以了。倒入开水。放入葱姜、加入少许料酒去腥。大火炖15分钟左右。放入豆腐继续炖15分钟。放入适量盐调味。搅匀后盛出,撒香菜。END 注意事项 鱼头先煎一下、加入开水、大火炖,汤色...
鱼头豆腐汤
怎么做 ?
答:
鱼头豆腐汤做法
:嫩豆腐切块,放在碗里,沥干多余的水分,备用。把买好的鱼头洗干净,切成两半,用厨房纸擦干水分,否则一会儿容易溅油。平底锅里倒上油,加热。把鱼头放进去煎。待一面煎成金黄色后,翻面煎另一面。两面都煎好后,盛出到另一个锅里。加热,倒如料酒和少量的醋,开小火,盖上盖儿...
怎样做
鱼头豆腐
乳
汤
?
答:
鱼头豆腐汤
做好了好喝,做不好有腥又难喝。鱼头中含有丰富的胶原蛋白和维生素D,豆腐中含有丰富的钙,鱼头和豆腐一起吃能很好的促进钙的吸收,鱼头豆腐汤以其味道鲜美,颜色奶白得到大多数人的喜爱。在家怎么才能做出奶白浓稠的
鱼头汤
呢?首先我们要选择一个合格的鱼头,做鱼头
汤的
鱼头我们主要选择...
鱼头豆腐汤
,应该怎么做才能让鱼肉鲜嫩?
答:
豆腐滑嫩,老人孩子常吃这道美味,可以强身健体。
鱼头豆腐汤
,一般人都宜食用,想要炖出奶白色的汤汁,还是有一定的小技巧,下面就一起来分享
做法
,喜欢的小伙伴,可以先收藏一下,以备不时之需。鱼头豆腐汤食材:胖头鱼、料酒、豆腐、香菜、生姜、菌菇、黑木耳 调味:食盐、花椒粉 1、准备胖鱼头一个...
鱼头豆腐汤
答:
鱼头豆腐汤
是最普通不过的汤了,但是要煎好鱼头对于新手来说一定要有耐心和胆量。因为油温比较高,没有沥干水分的话,那么就会油花四溅,就会烫伤。而我往往是急着翻面,这样很难煎出黄黄的鱼头来。鱼头豆腐汤很重要的买点是奶白色的汤汁,要烧出奶白色的汤汁其实也挺简单:1、熬汤时间长,一定要20—...
鱼头汤的
家庭
做法豆腐汤
答:
鱼头豆腐汤的
家庭
做法
其实很简单。注意以下几个小窍门,你一定能做出美味的鱼头豆腐汤。第一个窍门就是鱼头一定要用油煎一下。煎至两面金黄以后捞出备用。第二个就是要用热水下锅烧汤。锅中加热水放入煎好的鱼头。开大火等鱼头烧开,转中小火慢炖鱼头15分钟,汤色变白下入豆腐,(其中豆腐也有一个...
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