77问答网
所有问题
当前搜索:
正宗脆黄瓜的腌制方法
脆
爽
黄瓜的腌制方法
答:
第四步:
腌制
半小时左右,香
脆
可口的腌黄瓜就做好了。如果不合胃口,可以再加点盐和辣椒油,做出自己喜欢的味道。以上就是我们今天分享
的腌黄瓜的
主要
步骤
。最关键的一步是先把酸黄瓜里面的水倒掉,然后用清水浸泡一段时间,这样酸黄瓜就不会特别咸了,还能去掉酸黄瓜的苦涩味。吃起来会更美味。至于...
想要自己
腌制黄瓜
,怎样做才能让黄瓜酥脆呢?
答:
锅烧热放植物油,要比炒菜时放的油要多一倍,油温五成热,放入八角,花椒,干辣椒煸香,再放入蒜和姜片煸炒,然后放入生抽,味极鲜,米醋,白糖,大火烧开锅后凉透备用。腌制
脆黄瓜
条,首先一步就是要去除掉
黄瓜的
心儿,也就是黄瓜籽。黄瓜籽如果在制作过程中没有去除掉的话,会在后面
的腌制
过程中...
腌
黄瓜的腌制方法
和配料?
答:
腌黄瓜的
配方如下:食材用量:黄瓜6斤,盐120克酱油350克,糖100克,姜100克,辣椒100克,味精50。克,蒜200克,白酒50毫升。1.首先把清洗干净的黄瓜切条后,然后再去芯,做腌黄瓜必须去芯,这一步非常重要,只有去掉芯的黄瓜,吃起来才会水汽小,口感爽脆开胃,才能吃出腌黄瓜真正的口感。2.所有...
请问
脆黄瓜的腌制方法
答:
将新鲜
黄瓜
,姜,红辣椒青辣椒,蒜清洗干净,晾干 用刀把黄瓜切块 蒜,红辣椒,青辣椒,姜切成段 将切好的黄瓜,蒜切片,姜,红辣椒,青辣椒撒入
腌制
盐,拌匀腌制出水即可 将酱油,醋,冰糖,大料,花椒混合均匀,倒入锅中熬开就好 将腌好的材料放入冷却后的调料汁搅拌均匀,盖保鲜膜腌渍入味即可食用...
黄瓜腌制
配方有哪些
答:
方法
一(偏咸)配料:
黄瓜
:10斤,青辣椒:2斤,酱油:3斤,鲜姜:0.5斤,大 蒜:0.5斤,豆油:0.3斤,盐: 1斤, 白酒:0.5斤, 味精:50克,白糖:1斤,制作方法:1,黄瓜切寸条,用盐
腌制
24小时,捞出晾晒一天,放入坛中。2,将鲜姜切丝,蒜切片,辣椒切丝,与黄瓜拌匀。3,酱油,...
口感
脆
爽
的腌制黄瓜
,是怎么做出来的?
答:
小编最喜欢用
腌
黄瓜就着米饭吃,再来上一道辣椒炒肉,真是爽歪歪。夏天黄瓜是最受宠爱的蔬菜,无论是腌黄瓜还是拌凉菜,
黄瓜的
清爽都能给这个夏天带来不一样的
脆
爽,黄瓜本身就清香味道极重,用它腌黄瓜,口口脆,而用它拌凉菜,炒鸡蛋,味道更好,所以,夏天的黄瓜就是一个宝,生吃蘸酱也更好。
黄瓜怎么腌
答:
辅料 芝麻油适量料酒适量 生抽适量醋适量 柠檬适量大蒜适量 白糖适量辣椒粉适量 腌
黄瓜的做法步骤
1. 将菜板上放上筷子和黄瓜一起切,2. 这样切起来黄瓜是连起来的,不会断开,比切成片
的腌制
口感要
脆
些,不用切的太薄 3. 切好黄瓜后,将所有调料混合搅拌均匀,料酒不用放太多,放了柠檬醋也可以少...
脆黄瓜
片
的腌制方法
答:
盐 两勺 醋 两勺 糖 一勺 酱油 五勺(约,能上色即可)香油 适量,根据口味调整 腌
黄瓜
片
的做法
黄瓜洗净切片、装盆,片报一点比较容易腌透。将盐和瓜片拌在一起。这里盐不要放太多,放少了的话后面可以用盐和酱油调,放多了就木有办法变淡了哦~瓜片
腌制
一晚。瓜片腌一晚后...
脆黄瓜
条
的腌制方法
答:
让
黄瓜
均匀的接触到酱汁。6.将
腌制
过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁。7.将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右。8.酱汁凉凉后,重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右。9.重复
步骤
6至8两到三次,最后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内,入冰箱冷藏室保存,随吃随取。
怎样
腌制脆黄瓜
答:
材料:
黄瓜
洋葱 木耳 香菜 蒜头 陈醋 白糖 盐 酱油
步骤
:1.沸水后放入木耳,烫熟后立即起锅过凉开水(动作要快,不然不
脆
爽啊),备用;2.黄瓜洗净留皮,整根拍扁,(像平时拍蒜头一样,是为了方便入味,不用太狠的),切成寸长;3.将蒜头剁末,洋葱切条,香菜随意;4.将白糖、酱油、少许...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜