77问答网
所有问题
当前搜索:
正宗脆黄瓜的腌制方法
怎样
腌制黄瓜
好吃又
脆
配方
答:
腌制黄瓜
好吃又
脆
配方如下:用料:小米辣3个、黄瓜2根、蒜瓣4个、生姜4片、香醋4勺、生抽4勺、白糖2勺、老抽1勺、盐1勺。1、姜切丝,小米辣切碎,蒜瓣切片。2、黄瓜切成小条,用1勺盐腌制2小时。3、调汁:把姜丝、小米辣、蒜片倒入碗里,加4勺香醋,4勺生抽,2勺白糖,1勺老抽,拌匀。4、黄瓜...
脆皮黄瓜的腌制方法
大全
答:
脆皮黄瓜的腌制方法
如下:材料:黄瓜、食用盐、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒、辣椒、姜片。1、黄瓜清洗干净,切成长条。2、加入50克的食盐拌匀。3、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水,大火烧开,转小火熬至出味,放晾待用。4、重新炒锅热油,把花椒和姜片放入炸一下...
小
脆黄瓜怎么腌制方法
答:
脆皮黄瓜的腌制方法
:准备材料 黄瓜:1500克、盐:适量、冰糖:3块、食用油:适量、花椒:数粒、姜片:4块、八角:4个、蒜:1个、红辣椒:8个、小米椒:8个、白醋:3汤勺、生抽:3汤勺。1、将黄瓜洗净后切成一寸长的黄瓜条,然后放适量的盐,这样做的目的是杀去黄瓜中多余的水分。2、待黄瓜条杀...
腌制黄瓜
用什么配方?
答:
注:工艺
做法
:1、将辣椒洗净、晾干、去把,切成两半。2、然后将150g食油放入辣椒拌均匀置三、四小时。3、再把其他调料倒入拌均匀。4、之后,放入容器内密封。5、五天后方可食用。切记:取出时,用无油干筷才行。
如何腌制黄瓜
配料:1、黄瓜五斤 2、食盐半斤 3、酱油二斤半 4、姜丝二两 5、...
脆皮
油
黄瓜的腌制方法
答:
炸出香味。8.待花椒油凉后,倒入刚才浸泡过得
黄瓜
中,搅拌均匀后,再将刚才多余的汤汁再次倒回黄瓜中,然后将
腌
好的装入密封罐中。放入一晚上就可以吃啦!烹饪小贴士:黄瓜切好后一定要用盐杀去多去的水分,然后晾晒至缩水状,这样腌出来的黄瓜口感会特别
脆
油黄瓜 ...
黄瓜腌制
配方有哪些
答:
方法
一(偏咸)配料:
黄瓜
:10斤,青辣椒:2斤,酱油:3斤,鲜姜:0.5斤,大 蒜:0.5斤,豆油:0.3斤,盐: 1斤, 白酒:0.5斤, 味精:50克,白糖:1斤,制作方法:1,黄瓜切寸条,用盐
腌制
24小时,捞出晾晒一天,放入坛中。2,将鲜姜切丝,蒜切片,辣椒切丝,与黄瓜拌匀。3,酱油,...
脆腌黄瓜
大坛腌一年的制作
方法
与保存技巧
答:
脆腌
黄瓜是人们喜爱的美食之一,而腌制时间越长,
黄瓜的
味道和口感也会变得更加鲜美。今天,我们要介绍的是一种腌制时间长达一年的黄瓜
腌制方法
,即“脆腌黄瓜大坛腌一年法”。材料:新鲜黄瓜、海盐、醋、糖、干辣椒、葱、姜、蒜、五香粉、桂皮、八角、花椒。步骤:1.新鲜黄瓜用清水洗净,去头、去尾...
口感
脆
爽
的腌制黄瓜
,是怎么做出来的?
答:
小编最喜欢用
腌
黄瓜就着米饭吃,再来上一道辣椒炒肉,真是爽歪歪。夏天黄瓜是最受宠爱的蔬菜,无论是腌黄瓜还是拌凉菜,
黄瓜的
清爽都能给这个夏天带来不一样的
脆
爽,黄瓜本身就清香味道极重,用它腌黄瓜,口口脆,而用它拌凉菜,炒鸡蛋,味道更好,所以,夏天的黄瓜就是一个宝,生吃蘸酱也更好。
黄瓜怎么腌
答:
辅料 芝麻油适量料酒适量 生抽适量醋适量 柠檬适量大蒜适量 白糖适量辣椒粉适量 腌
黄瓜的做法步骤
1. 将菜板上放上筷子和黄瓜一起切,2. 这样切起来黄瓜是连起来的,不会断开,比切成片
的腌制
口感要
脆
些,不用切的太薄 3. 切好黄瓜后,将所有调料混合搅拌均匀,料酒不用放太多,放了柠檬醋也可以少...
黄瓜
咸菜
怎么腌制
又
脆
又好吃?
答:
第一步:将
黄瓜
洗净,切成手指粗细的黄瓜条,放入盆中备用。青红椒去籽去蒂,洗净切成椒条,姜蒜切成大块。第二步:将黄瓜条和辣椒条放入盆中,加入适量的盐,搅拌均匀,
腌制
至少2小时,腌制出多余的水分,用手将水分挤出。第三步:将适量生抽倒入炒锅,倒出,放入蚝油、糖和姜片、蒜片,煮2分钟,关...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜