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正宗干炸带鱼的做法视频
如何做
干炸带鱼
答:
干炸带鱼的做法
步骤如下:主料:带鱼段800克。辅料:姜1块、大葱1段、盐3克、白胡椒粉3克、料酒少许、玉米淀粉适量、油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量。1、带鱼段剪鳍,去内脏及腹内黑膜,葱末、姜末、盐、白胡椒粉、料酒同入带鱼盆中,混合均匀,腌10分钟。2、准备一小盘玉米淀粉,将带鱼段裹满...
怎样
干炸带鱼
答:
干炸带鱼的做法
步骤如下:主料:带鱼段800克。辅料:姜1块、大葱1段、盐3克、白胡椒粉3克、料酒少许、玉米淀粉适量、油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量。1、带鱼段剪鳍,去内脏及腹内黑膜,葱末、姜末、盐、白胡椒粉、料酒同入带鱼盆中,混合均匀,腌10分钟。2、准备一小盘玉米淀粉,将带鱼段裹满...
干炸带鱼
怎么个
做法
答:
问题二:干炸带鱼怎么个
做法
?
干炸带鱼的
特色:鱼段金黄,酥脆鲜香。 教您干炸带鱼怎么做,如何做干炸带鱼才好吃1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。 2.锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,...
香酥
干炸带鱼
答:
干炸带鱼
食材带鱼、葱姜、盐、料酒、玉米淀粉步骤1.带鱼擦去表面银色薄膜(不喜欢去的也可以留下),去掉内脏、头尾冲洗干净控水,然后切成段备用2.碗中放入切好的葱姜丝,倒入盐、料酒抓拌出葱姜味,倒入切好的带鱼段里,翻拌均匀腌制四小时3.腌制好的带鱼用厨房纸吸干表面多余水分,表面蘸上玉米淀粉,拍掉多余的粉...
干炸带鱼
怎么做
答:
干炸带鱼做法
如下:主料:带鱼段800克。辅料:大葱1段、姜1块、盐3克、料酒适量、玉米淀粉适量、油适量适量、孜然粉适量适量、辣椒粉适量、剪刀1把、白胡椒粉适量。1、带鱼段剪鳍、去内脏及腹内黑膜,表面银色的物质是退化鳞,无需刻意刮掉。2、放入葱末、姜末、盐、白胡椒粉、料酒同入带鱼盆中,...
干炸带鱼
怎么做
答:
炸带鱼的做法
如下:1、首先将带鱼段加入温水进行解冻,将葱姜切丝放入碗中。2、碗中加入盐,胡椒粉,五香粉,适量料酒去腥搅拌均匀。3、腌制30分钟,在碗中加入适量面粉,加水搅拌均匀。4、将带鱼放入碗中均匀裹上面糊,油温6成热即可下锅。5、
带鱼炸
至两面金黄即可出锅,美味的炸带鱼即可做好。
正确
炸带鱼的
方法
答:
干炸带鱼
原料:带鱼、葱、姜、料酒、五香粉、白胡椒粉、盐、白糖、细辣椒粉、盐、孜然粉、熟花生粉。
做法
步骤:第1步、带鱼一条洗干净,切段 第2步、鱼身正反两面多切几刀,方便入味。把鱼鳍撕掉,炸好的带鱼会平整好看(图片是以前拍的,鱼鳍炸后很脆,很好吃)。第3步、加入大葱1小段、生姜2...
干炸带鱼
怎么做好吃又简单?大厨教你一招,鱼肉不腥,焦香酥脆很下饭_百度...
答:
前言:
干炸带鱼
是一道地道的南方美食,由于鱼身长且细,所以很容易干炸后变得焦香酥脆。但是,想要让干炸带鱼更加美味,除了掌握正确
的做法
,还需要注意一些技巧。第一步:准备食材 选择
正宗的
带鱼是关键。要选择新鲜,身体刚好,没有污点的带鱼。洗净后,去鳞,去腮,去内脏,留下带鱼尾巴即可。第二步...
干炸带鱼
怎么做酥脆好吃
答:
主料:带鱼2条。辅料:大葱1小段、白胡椒粉1茶匙、盐10克、淀粉适量、料酒4茶匙、姜5片、食用油1000毫升。酥
炸带鱼的做法
:1、带鱼去鳃、去内脏洗净切成段,放入大碗,放入所以调料拌匀腌制30分钟。2、带将带鱼冲洗一下用厨房纸巾擦干,放入大盘撒上淀粉爪匀,抖掉多余的淀粉待用。3、取一个深一点...
干炸带鱼
怎么做
答:
干炸带鱼的做法
一 材料:带鱼800克,姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克。做法:1、将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。2、锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面...
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