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杭州人怎么做鱼
写
杭州
美食的作文
答:
听到“西湖醋鱼”和“叫化童子鸡”这写名称,大概所有人都会想到大名鼎鼎的
杭州
西湖了。来到了杭州,这么好吃的东西我
怎么
会放过?“山外青山楼外楼”,杭州最有名气的餐馆当然是传说中的楼外楼了!一到杭州,我迫不及待地来到楼外楼。看着菜谱,图片上的美食似乎要蹦出来,一看就知道味道一定不错。上菜了,香味扑鼻而来,我...
晒干鱼
怎么做
才好吃
答:
晒干鱼
怎样做
出来好吃1.首先把晒干的鱼用水泡一泡,使它回软。根据鱼的大小,有的要泡1~2个小时,有的要泡4~5个小时。2.泡软后的鱼干沥干水份,锅里准备适量的色拉油,然后把小鱼干放入锅中煎炸至两面金黄。
杭州
有哪些著名小吃?
答:
1、知味小笼 知味小笼是浙江
杭州
地区知味观的传统名吃。烹调时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作馅,在馅料中加入特肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成。分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜,皮薄滑韧,但口味各异。2、定胜糕 定胜糕...
浙江人一日三餐吃什么
答:
麻辣小龙虾,是外甥女做的,我和姐姐去逛街了,外甥女买了小龙虾和底料在家做的,做得很入味,用小龙虾底料炒出来,麻辣鲜美的开胃下饭,算是比较重口味了,这可是打破了清淡口味了,很符合我的口味,麻辣啊!按照
杭州人
的口味,这就不符合常规了,应该是蒜香小龙虾、十三香小龙虾、油焖小龙虾了。
咸鱼
怎么做
好吃?
答:
咸鱼做法介绍如下:1、主料:咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。2、辅料:葱花适量。3、咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。4、浸泡鱼块的时间把生姜,蒜瓣,葱花切成末。5、鱼块浸泡好后捞起,开中火锅内倒油烧热后转小火,放入一半的姜蒜末煸炒出香味...
浙江人年夜饭最爱吃什么?
答:
而年夜饭是春节当中的高潮,同时也是人们最为看重的一顿晚餐,在这一天每个家庭的晚饭都是极为丰盛的,其中有几道菜是浙江人餐桌上的最爱,几乎每个浙江家庭都会做,下面就和小编一起看看是哪几道菜吧。鱼各种方法烧制的鱼是年夜饭餐桌上的常客,鱼不仅味道鲜美,而且还有着非常美好的寓意。鱼意味...
绍兴酒糟鱼糟鱼的做法
答:
节日里,我家不可少的便是这类糟菜~~去上海餐馆,更是要点糟菜的~~这个味道,你要喜欢,就喜欢得不能自拔,而让不喜欢的人看着冷笑。嘿嘿。我自己最喜欢糟鸡、糟毛豆、糟鱼~~篇二: 酒糟鱼的做法,酒糟鱼
怎么做
好吃,酒糟鱼的家常做法酒糟鱼:酒糟鱼的做法,酒糟鱼怎么做好吃,酒糟鱼的家常做法...
鱼鲞
怎么制作
答:
舟山人吃鱼鲞,除了传统做法之外,推荐了一些比较另类的鱼鲞菜肴,大家不妨在家尝试一下,可能会给你的味觉带来全新的感受。1 黄鱼鲞蒸肉饼 原料:大黄鱼鲞、鸡腿肉、猪前腿肉、青菜。调料:姜、葱、酱油、料酒、糖。做法:肉饼用去皮的鸡腿肉和猪前腿肉以最佳比例糅合,加入调料;将大黄鱼鲞覆于肉饼...
杭州
菜到底是什么菜?吃着味道
怎么样
?
答:
原料的搭配和调料的使用,一直是反映地方菜特色的标志,某一地域的原料组合,加上这一地域的调料使用,便形成了该地方的菜点特色。一方土育一方人,
杭州
地处江南水乡,气候温和,当地人饮食口味偏清淡,平日喜食鱼虾。所有这些,决定了杭州菜肴注重原汁原味,烹饪时轻油腻轻调料,口感鲜嫩,口味纯美,色、...
风干过的鱼
怎么做
才好吃
答:
1、拌好料汁,里面有姜丝,大蒜,老抽,辣椒油,白糖,盐,还有适量水调制。2、干鱼切块后,锅里放点油烧热,然后放入干鱼翻炒。3、翻炒一分钟后,倒入料酒,继续翻炒。4、翻炒到锅里没有水分。5、加入之前调好料汁。6、继续翻炒,等待料汁收水。7、加入适量花椒粉,不喜欢的人可以忽略这步...
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