77问答网
所有问题
当前搜索:
最好吃最正宗排骨年糕的做法
外地人来沪一定不能错过的平民美食有哪些?
答:
蟹黄包一般是上海一带(江南)比较流行的包子,皮特别薄,里面的馅比较甜酥,
比较好吃
。就分量来看,北方人觉得非常不值它的价钱。南北包子 可是当你真正把它咬在嘴里,那种汁液溅落在味蕾上的感觉实在是非常让人回味无穷的。类似的还知道叫小杨生煎,也是一类食物。只不过用油煎了一下,加的肉更多了...
上海著名小吃
答:
做法
小贴士:乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙,晒干后即成紫红色的粉,然后,把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟,沥干水分,滚上一层豆沙粉。这种汤团,有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味,而且软糯爽口,携带方便,一直深受游客的欢迎。
排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风...
上海有那些出名的小吃
视频时间 00:21
排骨的做法
答:
爆炒
排骨的做法
:1.排骨切段洗净控水。2.大蒜姜切片。3.蒜叶切段。4.辣椒切圆形的~这样比较入味
比较好吃
。5.比平时炒菜的油要多些,烧热放姜片倒入排骨翻炒~先大火后小火。6.继续翻炒,炒至排骨发黄~7.把排骨放在一边,蒜子辣椒大蒜叶一起放进锅里翻炒。8.翻炒均匀,放盐,生抽,少许老抽,...
最具代表性的上海风味小吃
答:
这种排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱,浇上辣椒酱即可。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”
排骨年糕
、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。
做法
小贴士: 1、 肋骨用刀背将两面拍松。加料酒、盐、酱油轻拍、捏,使之入味...
年夜饭必备的七道菜
答:
6、
排骨年糕
——步步高升,年糕同“年高”,有着一年比一年高的意思,过年
吃年糕
寓意着喜庆。年糕有白年糕和黄年糕,象征着白银和黄金。年糕则是有甜有咸,我在北京吃过红枣镶的黄金糕,回家就没有了,在上海等地有排骨年糕、毛蟹年糕等菜味道不错。7、饺子——招财进宝 (1)吃饺子是除夕守岁年...
年夜饭必备的七道菜 过年必吃
答:
6、
排骨年糕
——步步高升 年糕同“年高”,有着一年比一年高的意思,过年
吃年糕
寓意着喜庆。年糕有白年糕和黄年糕,象征着白银和黄金。年糕则是有甜有咸,我在北京吃过红枣镶的黄金糕,回家就没有了,在上海等地有排骨年糕、毛蟹年糕等菜味道不错。7、饺子——招财进宝 吃饺子是除夕守岁年夜饭上...
上海豫园有哪些
好吃的
答:
如今上海小绍兴酒家经营的“白斩鸡”最为著名。40年代,小绍兴原是鸡粥摊,解放后长期中断。1978年恢复为小绍兴鸡粥店,由于该店坚持选用三黄鸡烹制白斩鸡,质量好,滋味鲜美,颇受广大顾客欢迎,并闻名全国。虽说
做法
相同的白斩鸡虽说满大街都能吃到,但是说到起源最早味道
最正宗的
还是要来这里。这里和南翔...
煎
年糕
.是什么
答:
煎
年糕
.是什么材料:过年的年糕一个
做法
:1。把年糕蒸一蒸,切片(年糕蒸热
比较
容易切片)2。鸡蛋加自发粉和盐调成面糊,如太浓稠可加一点水。3。再把芋头加在面糊4。油锅加油待热,慢火5。切片的年糕粘上芋头面糊放入
上海有什么
好吃的
答:
据说,当时乾隆下江南在街头吃了一碗无名的面,趁着兴趣正旺,说眼下正是阳春三月,便赐名为“阳春面”。国内不少地方都能做阳春面,
做法
都差不多,但上海
正宗的
阳春面,要比任何地方的都要
好吃
。有时间一定要试试!8:葱油面,葱油拌面虽然做法简单,但却是一代上海人的回忆。作为最传统的上海小吃,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜