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日本鱼刺身哪些鱼
带子的鱼肉
刺身
是
什么鱼
答:
根据描述 , 可能是 商品名 :(红、黄)希鲮鱼籽、希 零 鱼 籽 该产品采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼,配合
日本
的调料精制而成。(不过也有拿青鱼配以蟹子代替的)
哪些鱼
可以做生鱼片
答:
2、三文鱼。呈明亮的橙色,肉质肥嫩,尤以鱼腹部的肉为佳。三文鱼的切法同金枪鱼。3、鲷鱼。肉质紧密硬实,口感柔和鲜美,要切的薄些才好吃。
日本
人通常在婚礼或过年等节庆活动中会食用。4、马鲛。鱼肉质肥美,通常烧烤后食用,但新鲜应季的马鲛鱼更适宜做成
刺身
。马鲛鱼通常会在醋中蘸一下,以去除...
哪些鱼
可以做
刺身
答:
一般来说,可以制作生鱼片的鱼,都是海鱼。制作生鱼片的原料较为广泛,但以深海产的
鱼类
及其它海产品为主。因为深海鱼的肉质鲜美,而且污染少。一般制作生鱼片的鱼有:三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼,海胆虾、龙虾,鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。在我国内目前较常见的
刺身
种类有:红鲁鲁魽、鲑鱼、鲔鱼、...
三文鱼
刺身
是
什么
?
答:
问题五:三文鱼哪个部位比较好吃,刺身得话
日本
料理的生鱼片的等级和牛肉一样,随不同身体部位而不同。一般的,鱼腹部油脂最多的地方为最上等,称为“大脂”;腹部靠近脊椎骨部位,叫“中脂”;背部靠近尾部的地方,叫“刺身”,价格最为低廉。问题六:谁能告诉我三文鱼
刺身什么
味道 没有味道,就...
21种常见
刺身鱼
及图片
答:
8. 秋刀鱼:秋刀鱼可以说是
日本
料理秋季的代表。常见的烹饪方式是烧烤,鱼肉与盐粒的搭配令人难以抗拒。制作
刺身
时,为了去腥会搭配生姜等食材。9. 章红鱼:章红鱼,又称红甘鱼,在日本被称为kanpachi(堪八鱼)。其肉质紧实,富含嚼劲,同时又有平衡的肥美感,是生鱼片的上等原料。除了制作刺身,也...
常见的
刺身鱼
有
几种
答:
刺身鱼
的做法:原料:新鲜的加吉鱼、三文鱼、金枪鱼、北极贝,裙带菜,白萝卜,切成均匀的细丝,调味品:绿芥末、
日本
酱油制作:1、把萝卜丝码在盘子底下,把裙带菜码一些在萝卜丝上。2、把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条,铺在萝卜丝上。要点:1、萝卜丝可用专用工具切出。2、要想萝卜丝看上去...
日式寿司、
刺身
里面用到的希鳞鱼是哪种
鱼类
?肉质很脆,有酸苦味_百度知 ...
答:
隶属鲑科细鳞属,本属口小。上颌骨后延不及眼的后缘。我国产1种。 冷水性
鱼类
,栖息于山溪水温较低、水质清澈的流水,冬季在支流的深潭或大江中越冬。雌性个体4-6龄成熟,雄性个体早熟于雌性。初春解冻时即上溯产卵洄游。产卵场一般位于深潭下处(底质为砂砾、水温8-12℃)的急流中。卵沉性,卵...
日料生吃的海鲜有
哪些
答:
第三种、生鱼片 生鱼片,可能很多人不知道是怎么来的,其实这就是深海鱼身上最鲜嫩的那一部分,然后把它建成了这种薄片儿,但是如果真的芥末和酱油一块吃的话,是最好吃的,不过一般国内的人,是没有人敢尝试这种吃法的。第四种、鲑鱼卵 一般是在
日本
那边经常能够出现的,看起来和鱼子酱差不多,...
生鱼片都有
什么鱼
呢?
答:
2、三文鱼 呈明亮的橙色,肉质肥嫩,尤以鱼腹部的肉为佳。三文鱼的切法同金枪鱼。3、 鲷鱼 肉质紧密硬实,口感柔和鲜美,要切的薄些才好吃。
日本
人通常在婚礼或过年等节庆活动中会食用。4、 马鲛鱼 肉质肥美,通常烧烤后食用,但新鲜应季的马鲛鱼更适宜做成
刺身
。马鲛鱼通常会在醋中蘸一下,以去除...
顶级
刺身
,拖劳指的
什么鱼
答:
蓝鳍吞拿鱼(Bluefin Tuna)即蓝鳍金枪鱼。蓝鳍金枪鱼是金枪鱼类中最大型的鱼种。身体短而结实、锥状细长的身躯,尾鳍成交叉状;身躯底部 至侧边的色彩明亮,上身躯则是深蓝色,鳍是深暗色,小鳍则是呈现微黄色,尾柄隆起嵴呈黑色。全身披鳞,口相当大,眼不大,胸鳍短,末端不到第一背鳍的中央,这...
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