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新疆馕是什么意思
新疆
的特色美食
囊
又叫做
什么
?
答:
新疆
的
馕
最常见的几种 油馕:表面有芝麻,一般白芝麻,馕烤熟后表面抹油,看着油酥。奶子馕:奶子馕比较厚,面里和着牛奶,烤的时间久,外壳较厚,吃着有奶香。葛尔丹馕:也叫窝窝馕,很厚,中间一个窝,表皮酥黄发亮,一般有芝麻。芝麻馕:与油馕差不多,两边均有芝麻因而得名芝麻馕。皮牙...
土
馕是什么
东西
答:
1、土馕是一种烤制的面饼,中国维吾尔、哈萨克等民族当作主食。2、馕:
馕是新疆
各兄弟民族喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史。3、在新疆,无论你走到哪里,都可以见到馕,吃到馕。“馕”,是维吾尔语,
意思
就是烤面饼。据考证,“馕”字源于波斯语,流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。
馕
的主要成分
答:
Naan,波斯语音译,意为面包。维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、乌兹别克、鞑靼等民族的传统民间主食。流行于
新疆
等地[6]。
馕
皮呈金黄色,以面粉为主要原料,多为发酵面粉,但以少许盐代替碱。馕在新疆享有“三日无肉,不如一日无馕”的美誉。历史上,伽师人以打馕为生。[11]最大的馕叫“阿曼克”...
馕是什么意思
?
答:
他在自家院里,挖了一个大坑,四壁用黄泥抹实,在中间烧起红柳根,等炭火通红时,把和好的面团贴到四壁上,不一会儿就
馕
香四溢了,“面香油脆出新炉”的烤馕味道比自然晒熟的更好了。从此,
新疆
的维吾尔族人就离不开馕了。在一些场合里,馕还表达着特殊的
含义
。比如,掉在地上的馕渣子要顺手拾...
馕
怎么读
答:
馕是新疆
地区人们主要的主食之一,不仅在家庭中常见,也是宴席、婚庆等重要场合上的必备食品。它不仅是满足人们口腹之欲的美食,更是体现了新疆地区丰富多样的食文化和民族特色的重要象征。馕的制作需要经验和技巧,一般人很难在家中完全做出正宗的馕。但是,在新疆地区的餐馆、小吃摊等地方,人们可以随时品...
馕是
发面还是死面
答:
发面。“
馕
”,波斯语音译,意为面包。维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、乌兹别克、塔塔尔等族民间传统主食。流行于
新疆
等地。馕外皮为金黄色,以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而放少许盐。
馕是
我国( )区域少数民族的特色食物
答:
馕
,是中国西北地区的区域少数民族的特色传统饮食。馕主要由维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、塔吉克族、乌孜别克族等少数民族的人们所食用。其中以
新疆
维吾尔自治区最为集中,是新疆维吾尔族饮食文化中的一种特色食品。馕一般成圆形,也叫馕饼、烤馕,是新疆维吾尔族的一种饼类主食。其大小约与山东的死面...
新疆
人到底有多能吃“
馕
”?
答:
馕
在
新疆
人的生活中占据着十分重要的地位,就是新疆人日常的主食,和我们每天吃米饭、馒头一样,其实早在2000多年前,新疆人就是“馕”的忠实粉了,因为那时候很多商旅会在此进行一些生意上的来往,而当时科技还很落后,每次都需要很久的长途跋涉,路通遥远,需要备足干粮。而馕本身就是一...
请问
新疆
的朋友,制作
馕
的正规说法~
答:
馕是新疆
各民族特别是维吾尔族族喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史。 馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕,等等。据考证,"馕"字源于波斯语,流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做"艾买克",直到伊斯兰教传入新疆后,才改...
馕是
哪个民族的
答:
馕是新疆
维吾尔族的。馕是一种圆形面饼。先以麦面或玉米面发酵,揉成面坯,再在特制的火坑(俗称馕坑)中烤熟。馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕等等。馕的品种众多,喀什民众钟情于“窝窝馕”,“窝窝馕”的诞生充满故事性和民间智慧。第一代打...
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