77问答网
所有问题
当前搜索:
新疆拉条子的做法
怎样制作
新疆拉条子
?
答:
新疆
人最爱喜欢吃过油
拉条子
,这也是最好吃的拉条子做法,大片大羊肉被过油了,里面还有过油木耳,青红辣椒块等的配菜,西红柿是必须有的额,在带点浓汤汁,倒在拉条子上,新疆爷们要吃两大盘子了,必须的加面哈。在新疆过油肉拌面是每个餐馆的招牌拌面(就是拉条子),可每个餐馆
的做法
都不太一...
求
新疆拉条的做法
,要正宗,详细,谢谢了。
答:
主料:面粉,羊肉或牛肉,皮芽子(就是洋葱),西红柿,时令蔬菜 配料:葱,姜,蒜,盐,味精,清油。还有一盆凉开水备用 。1、首先是和面,和面的水用冷水可适当加点盐,做
拉条子的
面不能太硬,不然拉不开,也不可太软,否则煮出的面不精。面和成团后用和面盆盖上醒一会再揉(
新疆
较干燥,不盖...
新疆拌面的做法
集
答:
做
新疆拉条子
,必须掌握正宗的制作方法。如下是我给大家整理的
新疆拌面的做法
,希望对大家有所作用。新疆拌面的做法:【用料】面粉400g、西红柿400、蒜台200g、青辣椒100g、羊肉200g、油适量、盐适量、洋葱适量、干红辣椒适量、大蒜适量、胡椒粉适量 步骤:1.材料:面粉 蒜台 盐 植物油羊肉 西红柿 干红...
拉条子
配菜
做法
大全
答:
15.将醒好的面,一根根的拉成条,下入沸水锅里煮熟。(注:取出一小条,捏住两头,慢慢地顺着劲拉长。拉一根下一根。)16.可将煮好面捞到牛肉蔬菜炒锅里翻拌,感觉更加入味。也可捞到各人的碗里,将牛肉蔬菜浇上。小贴士 1.面醒透了,自然就能拉长且不断。2.面里一定要加一点点盐,才能让面...
新疆拉条子
有哪些好吃
的做法
?
答:
羊肉拉条子汤 这是最具代表性的
新疆拉条子做法
之一。首先准备羊肉、胡萝卜、洋葱、土豆等材料,将羊肉炖煮至熟烂,再加入切好的蔬菜煮至入味。拉条子煮熟后捞出,放入肉汤中,撒上葱花、香菜和胡椒粉,一碗热腾腾的羊肉拉条子汤就完成了。大盘鸡拉条子 大盘鸡是新疆的另一道名菜,将拉条子与大盘...
拉条子
面放拉面王吗?
答:
拉条子面的制作方法一 制作食材 主料:北方白面,羊肉,皮芽子(洋葱),西红柿,时令蔬菜(一般是青辣椒还有豆角)配料:葱,姜,蒜,盐,味精,色拉油,孜然,一盆凉水 制作流程 1.首先是和面,和面的水最好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很筋道。做
拉条子的
面不能太硬,不然拉不开。而且...
拉条子
应该拌什么素菜
答:
辅料:醋适量、酱油适量、辣椒油适量、黄瓜丝适量 步骤:1、准备面粉 2、加凉水搅成絮状 3、揉成团,盖盖醒10分钟 4、分成两份,分别揉透揉匀再次盖盖醒15分钟。此时可炒菜。5、醒好的面团擀开后,正反两面抹油。6、切成长条 7、取一条面,两手往两边抻,拉长后扔进沸水锅中。8、全部拉完后...
做
拉条子的
过程中,需要用盐水和面吗?
答:
和好面之后揉面,揉3分钟左右,为了使它劲道,分成小面团,将面团用擀面杖擀开,把擀好的面片抹上油,均匀,用保鲜膜包好就可以了。
新疆拉条子
有点象抻面,不是放添加剂硼灰那种,而是高筋富强粉放入盆内,用盐水和食用碱水和面,刷油醒面2小时再伸拉不要太细就好。放盘摆成圆形。菜随意,喜欢什么...
最正宗的
新疆
过油肉拌面
做法
?
答:
教大家做新疆过油肉拌面 好怀恋
新疆的
拌面和大盘鸡哦,自己动手做吧。拉面,俗称
拉条子
,一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品+佐餐的拌面菜(味道好极了)。制作拉条子要把握四个关键,一是和面时盐要适量,盐少了容易断,多了拉不开。二是面不能硬也不能太软。三是面和好后...
请问一下拉面和
拉条子
是怎么做出来的?
答:
5. 新疆拉条子,又称为新疆拉面或拌面,与兰州拉面不同。在新疆,特别是在维吾尔族餐馆中,不会使用“拉条子”这个称呼。6.
新疆拉条子的
主要原料包括北方白面、羊肉、洋葱(皮牙子)、西红柿和时令蔬菜。配料包括葱、姜、蒜、盐、味精、色拉油、孜然(小茴香)。制作过程包括和面、炒菜和拉面三个...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
拉条子配菜做法大全
新疆拉条子拌面
新疆手工拉条子
新疆丸子汤