77问答网
所有问题
当前搜索:
新疆拉条子的做法
新疆
面条怎么做
答:
煮妇分享家庭版
新疆拉条子的
几点体会:面粉的选择--我觉得普通面粉就可以,但生过虫的面粉不行,一拉就断 关于和面水里加多少盐的问题--盐多了拉不开,盐少了不筋道。理论上500克面粉加2克盐。我
的做法
:因为我家不做烘焙,没有电子秤,所以每次都是凭经验放,用手沾一点配制好的盐水尝一尝,有...
新疆拉条子是什么及怎么做好吃
新疆拉条子做法
答:
10、把切好的其他蔬菜全部放入。11、加盐和胡椒粉翻炒均匀。12、把炒好的羊肉和鸡蛋放入。13、加番茄酱翻炒均匀。14、我儿子喜欢自然的味道,我就加了孜然粉,不喜欢的这个可以省略。15、翻炒均匀离火。16、把饧好的
拉条
拉。17、成细条,下入开水中煮熟。再把拉条放入蔬菜中翻炒一下即可。
新疆拌面
菜怎么炒?
答:
我对每一篇问答都很用心,将自己拥有的知识内容写出来分享给大家。我是餐餐美味,喜爱美食的宅男,获取更多美食知识或技巧,请点击红色加号关注我,餐餐美味感谢您的观看。【
新疆拌面
菜——家常正确
做法
】——特点:麻辣鲜香、汤汁浓郁、营养美味、做法简单 【主料】: 羊肉500克 【配料】: 土豆280克、...
新疆拉条子
和面的正确配方
答:
8、将细长条盘成圈,用手给面条涂上一层植物油,也可以使用刷子涂抹,或者用油壶沿面条缝隙淋上并涂抹,根据个人方便选择。9、盖上盖子,让面条继续醒发30分钟左右。10、拎起面条的一端,面条会因重力和空气作用自然伸长,同时用另一手轻轻拉扯,感觉接近面条的伸展极限时停止,再拉下一段,注意不要...
拉条子
怎么和面
答:
注意事项:刷色拉油的目的是防止面团黏连;另外
拉条子
最忌风干,因此封保鲜膜时,不能简单地盖上,要将保鲜膜与面团贴紧实,不要进去空气。五、15分钟后,继续揉面,至揉不动,饧发10-20分钟。六、再揉,观察如果面团表面似绸缎,面就和好了。注意事项:检测面团是否揉好,有一个很好的检测方法:...
拉条子
面怎么做?
答:
拉条子就是
新疆拌面的
俗称。制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成,加入了各种蔬菜和牛羊肉,是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食,特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。驰名中外,深受各国人民喜爱。
拉条子的
制作方法:制作食材 主料:北方白面,羊肉,皮芽子(洋葱),西红柿,时令...
新疆
“
拉条子
”面的由来?
答:
在
新疆
如果是正宗的维族馆子,你千万别说你要吃
拉条子
。因为人家不知道啥子是拉条子,这是汉族人给的称呼。【制作方法】主料:北方白面,羊肉,皮牙子(洋葱),西红柿,时令蔬菜(一般是青辣椒还有豆角)配料:葱,姜,蒜,盐,味精,色拉油,孜然,一盆凉水 1.首先是和面,和面的水最好是加了盐...
新疆拉条子
面怎么做?
答:
1.和面:面粉加盐、分次加水和成稍硬的面团揉光、调软,搓成手指粗的条,抹油盘人盆中回饧。 2.制臊子:肉切丝浆制、西红柿切片、洋葱切丝、姜切米,炒锅上火加油烧热,浆好的肉丝过油,锅内留油少许下姜、洋葱、西红柿煸炒,下调料、肉丝,炒熟出锅。 3.熟制:将面从盆中拉出,绕在左右...
关于
拉条子
..诚心请教!
答:
新疆拉条子的做法
!新疆拉条子也就是人们说的新疆拉面或叫拌面(可不是兰州拉面哦)!在新疆如果是正宗的维族馆子,你千万别说你要吃拉条子。因为人家不知道啥子是拉条子,这是汉族人给的称呼。(:主料:北方白面(新疆因为冷,所以小麦生长期很长,产出来的面粉十分筋道,有嚼头,不象我们重庆的...
怎样制作
新疆拉条子
?
答:
新疆
人最爱喜欢吃过油
拉条子
,这也是最好吃的拉条子做法,大片大羊肉被过油了,里面还有过油木耳,青红辣椒块等的配菜,西红柿是必须有的额,在带点浓汤汁,倒在拉条子上,新疆爷们要吃两大盘子了,必须的加面哈。在新疆过油肉拌面是每个餐馆的招牌拌面(就是拉条子),可每个餐馆
的做法
都不太一...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
正宗拉条子配菜做法
正宗新疆拉条子
孜然炒拉条子的做法
新疆拉条子面好吃吗
拉条子配啥菜最好吃
新疆拉条子的和面方法
冰鲜拉条子
拉条子面的做法
新疆拉条子面怎么和面