排骨怎么煮才有意义又好吃?答:8、排骨放在砂锅中,盖上盖子,大火煮开之后转小火慢炖,小火炖20分钟左右; 9、排骨快炖好的时候再处理配菜,因为山药去皮放的时间久了容易氧化变色,所以临时处理会比较好,胡萝卜去皮之后切成滚刀块,用了半个胡萝卜,一根山药去皮清洗干净切成滚刀块,玉米清洗干净切成长段,再分成四份; 10、排骨炖好之后,把准备好的...
红烧排骨怎么烧,有知道的吗?答:红烧 排骨 的做法 原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽)做前准备:排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)制做过程:锅内倒油, 待油还是冷的时候同时...
红烧排骨怎么做才美味答:2.然后把买来的排骨洗干净 3.水烧开,放排骨,姜片,水开后放料酒,排骨变色后,起锅,把水漓干。 4.菜泡20分钟差不多了,先炒菜,盐不要放太多。 5.锅洗干净,热锅后放油,油适当多一点,热后放姜片,茴香(也可以放 红烧排骨干辣椒,花椒等) 6.排骨下锅,炸透一点,这一过程大概要十几分钟,看火候而定,炸黄...