猪手烩手擀面答:切的时候手也不要把面片压得太紧。 4、煮面条的时候水里加盐,是为了面条不糊锅。 5、面条关火后要赶快捞出,否则面汤的余热会使面条变软烂,口感大打折扣。 6、吃不完,没有上过浇头的面条,可以加些香油拌起来,放冰箱,第二天取出加点配料炒着吃,一点儿不浪费!牛肉手擀面材料:面粉两碗,水大半碗,蕃茄牛肉...
你的家乡在哪?最好吃的面条是什么面?答:你好我是 @遗忘的天空yang 很高兴回答您提出的问题,我的家乡在濮阳,我们的主食是面食,每天上午我们家都是面条,你问的最好吃的面,那就是 妈妈做的手擀面! 记得小时候,从地里面干活回来,自己感觉都快累不行,我跟哥哥姐姐就躺在床上,可是妈妈回来后,洗把手就进了厨房,没多久,一碗热腾腾的手擀面就端到了我...