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怎样清炖鸡块又香又好吃
清炖鸡怎么炖
好喝又营养窍门
答:
1、材料:鸡肉
块
600克,姜片5克,水1200㏄,盐1又1/2小匙,绍兴酒4大匙。2、鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。3、放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。 小火2小时煨烂,出锅时加入盐调味即可。
清炖鸡怎么炖好吃
答:
清炖鸡好吃
的炖法如下:用料:鸡一只、葱3段、姜4片、盐适量、水适量、香菜1颗。步骤:1、先把鸡洗干净。2、剁成块。3、葱、姜和香菜洗干净准备好。4、把葱切成段,姜切片,香菜切成两厘米左右的段。5、锅内放水沫过鸡,大火烧开煮3分钟左右关火,这样做是把鸡体内的脏东西和油脂煮出来(...
清炖鸡怎么炖好吃
家常做法
答:
三黄鸡1000克、玉米100克、食盐10克、白胡椒粉3克、红枣1个、枸杞10粒、姜3克、葱3克。一只鸡洗净沥干,去内脏,剁小块备用。玉米解冻取一半使用,锅中热水,待水开了放入
鸡块
焯一下,放入料酒去味。另起锅放入姜片、葱段、玉米、焯好的鸡肉块。放入枸杞和大枣炖煮。放入食盐、白胡椒粉调味,...
清炖鸡块怎么炖好吃又
简单
答:
制作
清炖鸡
需要准备半只母鸡,红枣,生姜片,料酒,醋,盐,先把鸡肉飞水,然后放到锅里面,加入适量的水,把料酒,生姜片,红枣,醋放进去,锅盖盖上,大火烧开,气上来以后再用大火烧5分钟,改小火炖煮10分钟左右,气下去以后加入适量的盐调味就可以吃了,味道是非常不错的。淮山玉竹清炖鸡,需要...
怎么清炖鸡块好吃
答:
怎么清炖鸡块好吃
食材:鸡肉200克、小葱1根、姜1块、八角2个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、火腿肠30克、红枣10克清炖鸡块的家常做法:1、鸡肉洗干净,然后剁成块,火腿肠切片,红枣去核对半切小块;2、锅中倒入清水,水烧开后放入鸡肉块、料酒、姜焯水3分钟,捞出洗净;3、将鸡块倒入砂锅内...
清炖鸡怎么炖好吃
答:
准备食材:肉鸡200克、小葱1根、姜1块、八角2个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、火腿肠30克、红枣10克 步骤2 鸡洗净剁块。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切片。步骤5 火腿肠切片。步骤6 红枣去核对半切小块。步骤7 首先起锅倒水,水开放入鸡、料酒、姜焯水3分钟捞出洗净。步骤8 然后将
鸡块
倒入...
清炖鸡块
做法
答:
1、食材:鸡1只、葱1棵、蒜适量、姜适量、红辣椒适量、料酒适量、盐适量。2、将鸡剁块洗净,姜切片,葱茎切段。3、锅中加入适量清水,煮沸后放入剁好的
鸡块
,焯一下水。4、捞出后用热水冲去浮沫。5、另起锅,加入热水,将鸡块放入锅中,放入姜片。6、放入料酒和蒜。7、再放入红辣椒和葱段。
清炖鸡块怎么做
答:
1、鸡1只,葱1棵蒜适量,姜适量,红辣椒适量,料酒适量,盐适量。2、将鸡剁块洗净,姜切片,葱茎切段。3、锅中加入适量清水,煮沸后放入剁好的
鸡块
,焯一下水;4、捞出后用热水冲去浮沫,另起锅,加入热水,将鸡块放入锅中,放入姜片;5、放入料酒和蒜;6、再放入红辣椒和葱段;7、再放入在...
清炖鸡块
的家常做法
答:
1、食材:鸡1只、葱1棵、蒜适量、姜适量、红辣椒适量、料酒适量、盐适量。2、将鸡剁块洗净,姜切片,葱茎切段。3、锅中加入适量清水,煮沸后放入剁好的
鸡块
,焯一下水;4、捞出后用热水冲去浮沫,5、另起锅,加入热水,将鸡块放入锅中,放入姜片;6、放入料酒和蒜;7、再放入红辣椒和葱段;...
怎样清炖鸡
,要又软有香的那种。还要喝汤。
答:
制作:鸡肉排斩,肉糜加调味料、葱姜末搅拌上劲,置放于鸡肉上,改刀成小方块,鸡蛋清打成发蛋糊,放入生粉,将鸡肉块放入发蛋中,逐个成鸡孚状,入鸡汤中炖,加入火腿片、香菇片,炖至入味。特点:鸡孚洁白鲜嫩,汤清滋味鲜美。厦门风味:
清炖鸡
〖烹制过程及原料〗又名香露全鸡。选肥嫩母鸡一只,去内脏...
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