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怎样油炸糯米圆子
怎么炸糯米圆子
才不散
答:
小时候,每逢过年,妈妈都会
炸糯米圆子
。一吃到外焦里嫩的糯米圆子,浓浓的年味盈绕在齿间,承载了太多儿时的回忆。结婚后,我也学会了炸糯米圆子,并根据小家庭的需要做了改良,更好操作,还能满足随吃随炸的需要,更方便随时吃到新鲜出炉的。方法其实很简单:就是把做好的糯米圆子的胚入冰箱冷冻...
炸糯米圆子
为什么会散开?!
答:
1、把肉弄成肉馅(我是在菜场加工的),肉馅要有一点点肥的,不要太多,全部瘦的,没那么滑,太多了,油腻又不健康;2、把少量的
糯米
煮成糯米饭,糯米也不要太多,不过可以根据个人喜好加或减;3、然后把糯米、肉馅、生粉、生姜、葱、少量的料酒(我妈不加),鸡蛋(根据馅料多少加),老抽少许(这样
炸
...
糯米圆子怎么
做好吃
答:
1、
糯米
洗净,煮熟,五花肉切成粒,腊肉蒸熟后也切成粒。2、煮好的糯米饭放入盘中,加入腊肉粒,五花肉粒、姜米和调味品拌匀,搓成
圆子
,放入七成热的油中
炸
成呈金黄色即成。特别提示:糯米饭要煮得稍软。 第二种、此做法也简单,可以一试。提前一天把糯米放在冷水中浸泡一夜待第二天使用.在缴好...
如何
在家里制作出地道且美味的
糯米圆子
?
答:
糯米圆子
,又称汤圆或元宵,是一种传统的中国甜点,尤其在元宵节和冬至时非常受欢迎。要在家里制作出地道且美味的糯米圆子,你需要准备好材料、耐心以及一定的技巧。以下是详细的步骤:准备材料 糯米粉:购买优质的糯米粉是制作糯米圆子的基础。馅料:常见的馅料有红豆沙、黑芝麻、花生等,可以根据个人口味...
糯米圆子怎么
做
答:
糯米圆子
的做法如下:主料:血糯米200g、白糖50g、黄油20g、外包层、糯米粉150g、澄粉50g、白糖40g、黄油30g、纯牛奶250毫升、沙拉酱随意、肉松随意。1、血糯米洗净,泡大约两个小时,放水淹过糯米约一指头,开启煮饭模式。2、煮一遍基本不会烂,翻动搅和一下,再煮一遍基本就软烂了,放馅料所需要的...
如何
制作
糯米圆子
?
答:
制作
糯米圆子
,又称汤圆或元宵,是中国传统的甜品之一。它以糯米粉为主要原料,内馅多样,甜咸皆宜。以下是制作甜味的糯米圆子的详细步骤:准备材料:糯米粉:200克 清水:适量(约80-100毫升)馅料:红豆沙、黑芝麻糊、花生碎等,根据个人喜好选择 白糖:适量 食用油:少许 和面:将糯米粉倒入一个大碗...
糯米圆子怎么
做
答:
1.将
糯米
粉放入盆中。2.白糖用温水化开。3.糖水倒入糯米粉中。4.和成面团,饧10分钟。5.搓成长条,就成均匀的剂子。6.搓成圆球状。7.放入盆中,撒点糯米粉摇匀。8.做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。9.盛入碗中即可。
米花肉
圆子油炸
做法?
答:
1、盆中加入五花肉馅、
糯米
、鸡蛋、盐、料酒、生抽、葱姜末,顺时针搅拌均匀。 2、再加入面粉、淀粉、泡打粉、五香粉,继续搅拌均匀。 3、取一些肉馅放入手中,揉成小圆球。 4、锅中油温烧至7成热,下入
肉丸子
。 5、待表面定型,翻动
炸
至金黄,捞出沥油,出锅。 注意:油温要保持在150度噢,油温太高太低都会影响...
炸糯米圆子
为什么会散开?
答:
1、把肉弄成肉馅(我是在菜场加工的),肉馅要有一点点肥的,不要太多,全部瘦的,没那么滑,太多了,油腻又不健康;2、把少量的
糯米
煮成糯米饭,糯米也不要太多,不过可以根据个人喜好加或减;3、然后把糯米、肉馅、生粉、生姜、葱、少量的料酒(我妈不加),鸡蛋(根据馅料多少加),老抽少许(这样
炸
...
圆子怎样
做才又香又脆
答:
肉
圆子怎样
做才又香又脆 这是一道地地道道的妈妈菜,小时候每年春节前,妈妈就会准备好材料亲自下厨给我们
炸
好吃的
糯米圆子
,现在长大了,自己成家立业了,才感觉到这当中的辛苦和不易来...(展开)食材 主料 前夹肉 1000g 莲藕 500g 糯米 350g 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 酱...
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