77问答网
所有问题
当前搜索:
怎样刮小肠灌香肠视频
灌香肠
的
小肠怎么刮
答:
1、先将猪
小肠
粗略清洗一遍,加入20克生粉,泡浸10分钟有助于去除异味。2、10分钟后再冲洗一次,将
肠子
的一端,接在水龙头的下面,让水
灌
进肠子里面,用手夹住肠顺着肠子的方向
刮
去下,重复几次,将肠子里面的脏东西冲出来即可。3、从肠子的一端开始处理肠子表面的薄膜和油块,轻轻的撕下来,再次往...
灌香肠
的
小肠怎么刮
答:
1、先将猪
小肠
粗略清洗一遍,加入20克生粉,泡浸10分钟有助于去除异味。2、10分钟后再冲洗一次,将
肠子
的一端,接在水龙头的下面,让水
灌
进肠子里面,用手夹住肠顺着肠子的方向
刮
去下,重复几次,将肠子里面的脏东西冲出来即可。3、从肠子的一端开始处理肠子表面的薄膜和油块,轻轻的撕下来,再次往...
怎么
处理
小肠
做
香肠
答:
3、用小剪刀每隔60cm处就把猪
小肠
剪成断。并把猪小肠边上多余的油,剪掉。(有人采用的是整段翻洗的方式,就不用剪断。而有人为了方便清洗,以及做的
香肠
不那么长,会选择剪断)4、双手捏住猪小肠的一头,保持张开状态,用水龙头流动水
灌
进小肠中,并清洗去除小肠内部污物。5、再用双手捏住小肠...
小肠怎么
做
灌香肠
答:
6、把肠衣一头用棉线扎紧,另一头套入竹筒,将腌渍肉片从筒口
灌
入肠衣内,直至灌饱满。7、边灌边用针在灌胀的肠衣上扎若干小孔以便排气,防止胀破肠衣,灌一段就用棉线系上,分成一段一段的
香肠
。8、将灌好的香肠挂在通风处吹干即可,也可以晾干后再用茅草、柏芽等原料熏制香肠,效果更佳。灌好...
小肠怎么
做
灌香肠
答:
6、把肠衣一头用棉线扎紧,另一头套入竹筒,将腌渍肉片从筒口
灌
入肠衣内,直至灌饱满。7、边灌边用针在灌胀的肠衣上扎若干小孔以便排气,防止胀破肠衣,灌一段就用棉线系上,分成一段一段的
香肠
。8、将灌好的香肠挂在通风处吹干即可,也可以晾干后再用茅草、柏芽等原料熏制香肠,效果更佳。灌好...
用最简单的方法
灌香肠灌香肠
的简易步骤
答:
1、食材:瘦肉500g、
小肠
适量、花椒适量、盐适量、鸡精少许、白糖少许、料酒少许。2、把瘦肉彻细,放入盐,花椒,鸡精、白糖、料酒用手揉均匀。3、再把
灌香肠
的机器固定在桌子上,把
肠子
接上机器把肉放入去。4、用手摇动机器把手,使肉灌进肠子里面,肠子要用温水泡着,这样肠子不容易破。5、用针把...
灌香肠
的肠衣用不用刮?
如何刮
?
答:
小肠
不
刮
不可以
灌香肠
。大多数情况下,做腊肠的肠衣是需要刮的。猪小肠会比较厚,要刮出多余的油脂。刮肠衣可以排出空气,不会鼓鼓的,灌的时候不是看到白色的,将浸泡好的小肠取出放在木板上逐根刮制。手工刮制可用竹板或无刃的刮刀,刮去肠内外的不用部分,一般只需刮肠内壁(粘膜面),即可得到透明...
做
香肠小肠
需要
刮
吗??
答:
小肠
不
刮
不可以
灌香肠
。大多数情况下,做腊肠的肠衣是需要刮的。猪小肠会比较厚,要刮出多余的油脂。刮肠衣可以排出空气,不会鼓鼓的,灌的时候不是看到白色的,将浸泡好的小肠取出放在木板上逐根刮制。手工刮制可用竹板或无刃的刮刀,刮去肠内外的不用部分,一般只需刮肠内壁(粘膜面),即可得到透明...
小肠
不
刮
可以
灌香肠
不?
答:
小肠
不
刮
不可以
灌香肠
。大多数情况下,做腊肠的肠衣是需要刮的。猪小肠会比较厚,要刮出多余的油脂。刮肠衣可以排出空气,不会鼓鼓的,灌的时候不是看到白色的,将浸泡好的小肠取出放在木板上逐根刮制。手工刮制可用竹板或无刃的刮刀,刮去肠内外的不用部分,一般只需刮肠内壁(粘膜面),即可得到透明...
小肠
不
刮
可以
灌香肠
不?
答:
小肠
不
刮
不可以
灌香肠
。大多数情况下,做腊肠的肠衣是需要刮的。猪小肠会比较厚,要刮出多余的油脂。刮肠衣可以排出空气,不会鼓鼓的,灌的时候不是看到白色的,将浸泡好的小肠取出放在木板上逐根刮制。手工刮制可用竹板或无刃的刮刀,刮去肠内外的不用部分,一般只需刮肠内壁(粘膜面),即可得到透明...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜