77问答网
所有问题
当前搜索:
怎样刮小肠灌香肠视频
香肠怎么灌
才美味呢?
答:
备料 主料:猪肉八斤 配料:辣椒粉八十克、花椒粉八十克、食盐一百五十克、高度白酒四十克、白糖六十克、五香粉十克、胡椒粉二十克、鸡精二十克、猪
小肠
和干净绵线
灌香肠
之步骤 步骤一、首先将猪肉清洗干净,沥干水分(这个沥干水分最好要一个小时,不能带有生水),然后五厘米长的条状(不一定要均匀...
怎样
自己制做
香肠
视频时间 00:25
香肠
肠衣
怎么刮
答:
每到过年都会做
香肠
,想做好香肠当然离不开肠衣,市面上不可能买到处理好的肠衣,所以必需我们自己新手来做 。1:想买到现成的肠衣是不可能滴,只有自已收拾
肠子
,一副
小肠
8元钱。2:肠子翻个面。3:水斗边上放个砧板,朝向水斗的那头低一些,这样
刮
下来的油脂就能方便的弄到水斗里了,不会弄得到处...
怎样
洗猪
小肠
来
灌香肠
答:
怎样
清洗猪
小肠
方法一、先 把小肠外壁冲洗干净,再用筷子把小肠翻过来,内壁朝外,(翻的时候,没翻跟翻的要分开,不然脏东西会粘在外壁上),接着拿大粒盐,地瓜粉,醋放进去(选大 粒盐是因为可以把大粒大粒的盐当砂子一样的作用),然后不断且反复的抓揉搓洗,当小肠内壁的粘状物都被大粒盐...
快过年了想做点
香肠
,该
如何灌
制?
答:
随着一年一度的中国的传统节日春节,要到了这个时候,家家里都准备了一些当地的特色或者是新店用的东西,这个时候你想制作一些咸菜呢,知不知道
怎么灌
制,一般情况下是大家里面准备一些五花肉,然后剁碎以后里面放一些淀粉。如果想好吃一些,再加上一些大蒜,从花椒大料的水调味,然后里面再加一些。胡萝卜丝...
怎么灌香肠
才好吃呀?
答:
2、一定要用红薯淀粉,逐量加水,把粉面调成稠稠的糊。3、调好的糊。4、加入红曲米粉拌匀。5、搅拌好的肉。6、加入淀粉汁,用厨师机搅拌5分钟。7、加入蛋清搅拌15分钟。8、加些蒜末,不喜欢的可以不加。9、肠衣用水泡软。10、把肠衣套在灌肠机上。11、尾部打结。12、把肉肉灌入肠衣里。13、...
在家
灌香肠
,掌握哪些诀窍才能比买的都好吃?
答:
【
灌香肠
】食材准备:猪肉10斤,生抽250克,白糖250克,食盐50克,白酒150克,胡椒粉适量。1.灌香肠一般都是用猪
小肠
来作为肠衣,如果是网上买的盐渍肠衣,洗掉表面的盐粒再用温水浸泡15分钟就可以使用了;如果是自制肠衣就要先将买来猪小肠表面的黏连的猪油和膜全部都摘除掉,然后再用手从小肠的一头...
四川人在家中
怎样
制作川味
香肠
?
答:
第3步、到入调料包、一包刚好5斤肉、不需要任何调料、当然如果你有特别喜欢的、调料也可以加)第4步、手戴上食用手套、使劲抓揉的方式、调匀好、盖上盖子、腌制3一5小时左右 第5步、肠衣拉开、用水管的冷水冲洗干净、第6步、把
肠子
剪成合适的长度、大概一长段可以结4节
香肠
、取一段、全部
灌
在...
家庭制作
香肠
的配料和比例
视频时间 00:24
做
香肠
的
肠子怎么
处理
答:
3、用小剪刀每隔60cm处就把猪
小肠
剪成断。并把猪小肠边上多余的油,剪掉。(有人采用的是整段翻洗的方式,就不用剪断。而有人为了方便清洗,以及做的
香肠
不那么长,会选择剪断)4、双手捏住猪小肠的一头,保持张开状态,用水龙头流动水
灌
进小肠中,并清洗去除小肠内部污物。5、再用双手捏住小肠...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜