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怎样做鸡蛋馒头又软又好吃
外面卖的
馒头
添加了什么,又大
又软
?
答:
又白又大的
馒头
就蒸好啦,
这样做
出来的馒头不会比外面卖的差。大家好我是食味四季,我的回答是:馒头入门级的一道面食,看似简单,做起来却很难,但是我们发现馒头店的馒头却是又大
又软
,吃起来发暄软,其主要原因就在于: 面团的醒发上面,再有就是外面做的馒头是加入了一些东西,也就是所谓的秘诀在里面,掌握了这些...
蒸
馒头
放小苏打并没有放红糖,为什么蒸出来跟红糖馒头一样的颜色?_百度...
答:
今天我正好在做包子,就来说一下家里的馒头做法吧。首先准备发酵粉,具体用量包装后面都有,用30℃左右的温水化开酵母粉,然后均匀的加到面粉里面。把面揉好盖上盖子等它醒发。家里面
做馒头
放点酵母,也可以加
鸡蛋
、油,
这样做
出的馒头喧
软好吃
,吃的放心又便宜实惠!揉面是很关键,面揉的越上颈,...
如何做出
一碗
好吃
的
鸡蛋
面?
答:
没有胃口的时候,我就想来一碗
鸡蛋
面,营养
美味又
健康,做法还非常简单,在家里轻轻松松几分钟就搞定了。配料:宽面 适量、鸡蛋 2个、油:50ml;盐:1勺 、香油:10滴、醋:1勺、生抽:1勺 烹饪步骤:烧一锅开水,把宽心面煮熟。2.然后锅里加入适量的花生油打入鸡蛋。3.翻炒一下,加入一点盐就...
馒头怎么做
才松软
好吃
?
答:
馒头
是我们北方人餐桌上的主食,有时候,一天要是不吃馒头,感觉这一天就像没吃饭是的。现在想吃馒头,就去馒头店直接买了,但是口感不如从前的,没有嚼头,只是宣软而已。那么为了吃上有嚼头,又松软的馒头,就自己在家做吧,毕竟自己做的馒头,不添加任何防腐剂的。白胖白胖的馒头,做法其实挺简单...
引子发面诀窍
答:
我们再放到温暖的地方醒上半个小时,
这样做
出的馒头既漂亮
又美味
。开始装锅,在我们胶东,爱用大锅
做馒头
,这样做出的馒头蓬松又筋道,
好吃又
健康。一般大火烧开要30分钟,然后开锅就行,看看这馒头是不是特别诱人。白白胖胖的大馒头就做好了,你们也试着在家
做做
吧。
新手
如何做馒头
(一步也不会的啊)
视频时间 01:17
甜
馒头
是
怎么做
的,怎样才能香甜松软?
答:
3、发酵3小时后将面团取出,案板上撒上干面粉 4、把面团的气孔排出,如下图所示。5、面团揉成长条,如下图所示。6、切成小块,切好的小块上粘上干面粉。7、蒸锅里放上油纸,把面团放入第二次发酵15分钟,如下图所示。8、发酵完成后,开火蒸12分钟,如下图所示。9、时间到后,取出,这样甜
馒
...
馒头怎么做
才松软
好吃
?
答:
馒头
是我们北方人餐桌上的主食,有时候,一天要是不吃馒头,感觉这一天就像没吃饭是的。现在想吃馒头,就去馒头店直接买了,但是口感不如从前的,没有嚼头,只是宣软而已。那么为了吃上有嚼头,又松软的馒头,就自己在家做吧,毕竟自己做的馒头,不添加任何防腐剂的。白胖白胖的馒头,做法其实挺简单...
做馒头
时放什么能让
馒头又
白又发?技巧有哪些?
答:
并不是塌架了,便是
馒头
变黄,或是酸酸的、发硬、发粘、形变……这些难题。“馒头”是中国更为传统式的主食之一,传奇创造发明馒头的人也是大家都非常熟悉的“三国诸葛亮”,别称诸葛孔明,馒头尽管
制作
材料简易,关键以面粉制作而成,可是由于馒头口味香软,且通道越嚼越甜,因此时迄今日,馒头依然...
和面放
鸡蛋
为什么腥呢?
怎么
和能不腥又劲道?
答:
腥味是
鸡蛋
黄含大量的卵磷脂,卵磷脂是有腥味的。想去除和面加鸡蛋的腥味,这里提供三种方法参考:一是加入少许白酒,大约每个鸡蛋加入0.5克38度的白酒,高度酒减量。加白酒不但除腥,还增加香味。这方法适合
制作
原味的
馒头
、发面饼、壮馍等。二是酌量添加少许料酒。这方法适合制作五香味的面食。三是加入...
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