77问答网
所有问题
当前搜索:
怎样做红烧鳝鱼窍门
怎么做红烧鳝鱼
答:
红烧鳝鱼
的做法:红烧鳝鱼属于汉族传统家常菜谱,主要原料是鳝鱼,辅料有大蒜、豆瓣酱、精盐、酱油、葱段、姜片等,口味是咸鲜,工艺是烧,难度属于中级,各地做法略有不同。1、鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟(或蒸熟)待用。豆瓣剁细。2、炒锅置旺火上,放油烧...
红烧黄鳝怎么做
最好
答:
2,剥两头大蒜拍扁,切姜片,葱段和干辣椒段备用。3,锅中放比较多的油(比平时炒菜多一倍),把花椒粒和葱姜蒜炸香,倒入
鳝鱼
段,中大火快速翻炒三分钟。4,加入两大勺的白酒,生抽,蚝油,白糖和食盐,继续翻炒。5,加水没过食材,烧开后转成中小火,盖上锅盖焖
煮
,期间尽量不要开锅盖,直到...
红烧鳝鱼
最正宗的做法
答:
红烧鳝鱼
最正宗的做法如下:主料:黄鳝6条、蒜苗1小把。辅料:食用油适量、淀粉适量、面粉适量、小米辣2个、料酒2勺、生抽1勺、老抽半勺、香醋少许、白糖半勺、食盐1小勺。1、备好食材。2、用鳝鱼内外清净,沥干水分切段。3、撒上少许淀粉,抓起篮子摇一摇,让淀粉均匀地包裹鳝鱼表面,放一旁备用。4...
红烧黄鳝
的做法是
怎样
的?
答:
主料:
黄鳝
4条 辅料:老抽1汤勺、鲜酱油3汤勺、大蒜2~3颗、姜片4片、胡椒粉适量、糖4小勺、料酒2汤勺
制作
步骤:1、黄鳝洗净切成小段,撒上两小勺盐,用手捏揉将黄鳝外地粘层揉去,再用水冲净沥干。2、准备姜片和大蒜。3、热锅冷油,先将大蒜下锅中炒至金黄。4、放入黄鳝翻炒均匀,再加入...
红烧鳝鱼
的做法大全
答:
红烧鳝鱼
属于传统家常菜谱,主要原料是鳝鱼,辅料有大蒜、县豆瓣、精盐、酱油、葱段、姜片等,口味是咸鲜,工艺是烧,难度属于中级,各地做法略有不同。原料:净鳝鱼片500克,大蒜75克,郫县豆瓣40克,精盐2克,酱油15克,葱段10克,姜片10克,味精1克,水豆粉15克,鲜汤400克,熟菜油100克,料酒10克...
红烧鳝鱼的做法大全
红烧鳝鱼怎么做
好吃
答:
关于红烧鳝鱼的做法大全,
红烧鳝鱼怎么做
好吃这个很多人还不知道,今天来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、前言材料主料:鳝鱼;辅料:泡椒,小米辣,大蒜,老姜,料酒,红烧鳝鱼1先将鳝鱼油炸2将佐料炒香3倒入适量的水4倒入鳝鱼,莴苣。2、5完工。
红烧鳝鱼
做法,
怎样做
好吃的鳝鱼
答:
用料 主料 鳝鱼300克 辅料 玉兰片 10克 胡萝卜 10克 油菜 10克 调料 酱油 25克 醋 10克 味精 1克 葱 15克 姜 5克 蒜 5克 花椒 5克 白砂糖 8克 黄酒 5克 豌豆淀粉 30克 猪油(板油)50克
红烧鳝鱼
的做法 1.将鳝鱼剁成长一寸五分的段,玉兰片、胡萝卜都切成长八分,宽四分,厚五厘米的...
红烧黄鳝
的做法家常爆炒
答:
红烧鳝鱼
红烧鳝鱼属于汉族传统家常菜谱,主要原料是鳝鱼,辅料有大蒜、县豆瓣、精盐、酱油、葱段、姜片等,口味是咸鲜,工艺是烧,难度属于中级,各地做法略有不同。中文名 红烧鳝鱼 主要食材 鳝鱼,大蒜,豆瓣酱 分类 川菜 口味 咸鲜 工艺 烧 快速 导航 做法烹调方式 菜品特色 原料:净鳝鱼片500克,...
红烧黄鳝
的做法
窍门
答:
红烧黄鳝
的材料黄鳝、五花肉、姜、料酒、生抽、老抽、蒜、冰糖、金花菜、鸡精、白酒、盐。红烧黄鳝的做法首先我们需要把材料都先准备好,然后我们要把五花肉洗净,放冷水焯水,捞出,切小块。然后再选择另起油锅,加姜片,放入五花肉煸炒,肉出油时加料酒,生抽、老抽,加水,水盖过肉,烧开后换锅,...
红烧鳝鱼
的家常做法是
怎样
的?
答:
1、
鳝鱼
洗干净,切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟(或蒸熟)待用。豆瓣剁细。炒锅置旺火上,放油烧至七成热,放入鳝鱼炒至断生,加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时,加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟,放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘即成。鲜段长短一致,煸炒...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜