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怎样做排骨炖酸菜窍门
排骨炖酸菜
的做法
答:
3、锅中加入适量植物油,油热后加入排骨,翻炒出香味,然后倒入适量开水,大火烧开后转为小火炖30分钟。4、将酸菜切丝,
排骨炖
30分钟之后,将切好的酸菜加入锅中,继续炖30分钟,加入少量食用盐。5、30分钟之后,加入适量鸡粉,翻炒均匀就可以了。香喷喷的
酸菜炖排骨
就做好了,如果喜欢吃粉条的可以...
排骨炖酸菜
的做法步骤
答:
具体步骤:1、
酸菜
洗净,挤出水分备用。2、新鲜
排骨
剁块,凉水下锅,加两勺料酒,大火
煮
开,撇出血沫。3、焯好水的排骨捞出,用凉水洗净备用。4、另起一锅烧水,放入焯好的排骨,加姜片,葱段,八角,香叶,两勺料酒。大火煮开后转小火,盖上锅盖
炖
30分钟到一个小时。5、加入酸菜,加入盐,鸡精...
怎样
轻松制作出美味的
排骨炖酸菜
?
答:
收汁调味:待酸菜和排骨炖至入味,汤汁浓郁时,可以根据个人口味加入少许鸡精或味精提鲜。如果汤汁过多,可以开大火收汁至适宜的浓稠度。出锅装盘:最后,将炖好的排骨和酸菜装盘,热腾腾的
排骨炖酸菜
就可以端上餐桌了。小贴士:焯水时加入一些料酒可以帮助去除排骨的腥味。
炖煮
过程中要注意火候,小火...
大骨头
炖酸菜怎么做
答:
大骨头
炖酸菜
的做法如下:1、将酸菜挤去水,切去根,取一片下来,用刀横片。2、视菜叶厚薄,横片分为两至三片。3、切成丝。4、放入水中浸泡,浸泡时间视酸菜酸度。5、将骨头洗净,入凉水锅中,放入姜3克、料酒1小勺,
煮
开后再煮两三分钟。将煮过后的骨头用温水冲洗净浮沫,煮过骨头的水倒掉...
东北
酸菜炖排骨
烹制的
技巧
有哪些?
答:
东北
酸菜炖排骨
是一道非常受欢迎的家常菜,它的美味在于酸菜的酸爽和排骨的鲜美。要想做出一道美味的东北酸菜炖排骨,不仅需要新鲜的食材,还需要掌握一些烹饪
技巧
。选材:选择新鲜的猪排骨和质量好的酸菜。排骨最好选择带有一定脂肪的部位,
这样炖
出来的排骨更加鲜美。酸菜要选择颜色鲜亮、口感脆嫩、酸度适中...
酸菜炖排骨怎么做如何做酸菜炖排骨
答:
葱姜切沫。3、烹饪
排骨
的时候要准备好配料。在小碗中配上料酒、花椒粉、盐、鸡精、水,搅拌均匀。4、烧热油锅,放入葱姜爆香,倒入排骨翻炒,加入酱油以及花椒粉。5、等到排骨五成熟之后,放入
酸菜
、土豆和粉条,再多加一小碗水,倒入调好的调料,然加盖用中火
炖
,十分钟之后就可以吃了。
东北
酸菜炖排骨
的制作方法
答:
煮
到
排骨
酥烂;6、最后加入香菜、胡椒粉调味就可以了。做法三过开水烫去血沫。买来的
酸菜
切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。在烫排骨的过程中,可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水,搅拌均匀。烧热油锅,放入葱姜沫...
怎样做排骨炖酸菜
好吃
答:
1.
排骨
用凉水浸泡后冲洗干净。2.
酸菜
洗干净,挤出水份。3.准备好调料。4.电压力锅中加水,放入排骨和调料,盖上锅盖插上电源。5.时间定为二十五分钟。6.
炖
好的排骨连同汤一起倒入炖锅中,放入酸菜,加适量的盐大火烧开转小火炖三十分钟,在加适量鸡精关火即可。7.盛入碗中。
东北
酸菜炖排骨
的做法
答:
2、处理
酸菜
:超市里买的酸菜 最好直接买酸菜丝,过一遍冷水,粉条用开水泡一下,备用。3、开始制作,锅内下入荤油,油热爆香葱姜然后下入酸菜炒出酸香味儿。4、炒出酸菜的酸香味道,下入煮熟的
排骨
,然后下入排骨原汤然后加入盐胡椒粉,鸡粉调味。5、在上面撒上几颗枸杞小火在
炖
10-15分钟分钟...
酸菜炖排骨怎么做
好吃 简单做法
答:
3. 热锅冷油,下葱姜蒜、干辣椒和花椒爆香,然后放入
排骨
煎至两面微黄。4. 倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色,然后加入足够开水没过排骨。5. 烧开后转小火
炖煮
40分钟,至排骨基本软烂。6. 加入
酸菜
段,再炖10分钟至酸菜熟透并吸满肉汤。7. 最后根据口味加盐、糖调味,大火收汁即可出锅。
这样
一道...
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