77问答网
所有问题
当前搜索:
怎样做排骨炖酸菜窍门
排骨炖酸菜
做法 家常排骨炖酸菜详细做法步骤
答:
2、在烫
排骨
的过程中,可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水,搅拌均匀。3、烧热油锅,放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒,加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至排骨5成熟时放入
酸菜
、土豆和粉条,加小碗中配好的料。再多加一小碗水,淹过一半的菜就可以,加盖,改中火
炖
。十分钟后,就可以...
如何
快速掌握
酸菜炖排骨
的做法?
答:
炖煮
:加入足够的热水,水量要没过排骨和
酸菜
。此时可以加入一些八角、桂皮等香料,增加香气。盖上锅盖,转小火慢炖。调味:炖煮过程中,可以根据个人口味适时添加盐、糖等调味料。炖煮的时间一般在1-2小时左右,直到排骨肉质变得酥软。收汁:待
排骨炖
至入味且肉质酥软后,可以开大火收汁,让汤汁浓郁,...
怎样
可以
做出
简单又好吃的
酸菜炖排骨
呢?
答:
窍门
●
炖排骨
放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。 ●炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。 1要用沙锅炖.2排骨先要焯水并冲干净血水.3炖的时间在3小时左右,太常排骨就没有吃头了.4炖...
排骨炖酸菜怎么做
好吃
答:
搅拌均匀。盖上锅盖,大火煮5分钟后,改小火煮20分钟。4、在等候
煮排骨
的过程中,把酸菜放入盆中,洗两遍,用手轻轻挤去水分,放入盆中待用。5、把酸菜放入锅中,搅拌均匀,放入几个小的红辣椒。6、盖上锅盖,大火
炖煮
5分钟后,加入适量的盐,再小火炖煮15分钟。美味的
排骨炖酸菜
就做好了。
酸菜炖排骨怎么做
好吃 简单做法
答:
酸菜炖排骨
做法如下:用料:酸菜、排骨、姜、葱、料酒、盐、生抽、干辣椒、香叶、桂皮、花椒 、八角。1、排骨泡去血水洗净。2、准备葱段姜片、花椒八角香叶桂皮等大料,酸菜洗净泡下水备用。3、排骨冷水下锅和葱姜,料酒,水开后撇去浮沫
煮
1-2分钟。4、焯水后的排骨沥干备用。5、珐琅锅和排骨、葱姜...
大骨头
炖酸菜怎么做
答:
新鲜大棒骨冷水洗净,可以多换几次水,冷水加入棒骨煮开焯去血末,用冷水反复冲洗干净,棒骨放入汤锅,加入姜片,葱结大火煮开。大火烧开滴入白醋和料酒转小火
炖煮
两个小时,
酸菜
用冷水浸泡十分钟攥干水分备用,锅中热油,油热倒入葱花八角炒出香味,加入洗净攥干水分的酸菜翻炒一下,盛出备用(
这样
...
排骨炖酸菜
的家常做法东北
答:
排骨炖酸菜
的东北家常做法如下:主料:排骨500克、酸菜500克。辅料:粉条适量、葱适量、姜6片、料酒2勺、盐2勺、生抽2勺、酱油2勺、鸡精适量、花椒粉适量、水适量。1、排骨清洗干净,冷水下锅,加入姜片、葱段、料酒大火
煮
20分钟。2、焯过水的排骨捞出,凉水冲洗干净。3、锅中重新加入水,放入清洗...
酸菜炖排骨
的做法
如何
答:
新东方厨师教你做:
酸菜炖排骨
是用排骨和酸菜炖制而成,炖菜健康美味又营养丰富,而且用肉炖出来后口味浓重,是冬季餐桌最家常的一道东北菜,排骨融合了酸菜的酸美,酸菜又解了肉的油腻,而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。1、先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。...
排骨炖酸菜
做法大全
答:
步骤1 自家腌的
酸菜
步骤2 切好酸菜备用 步骤3 排骨洗净 步骤4 食材备好待用 步骤5 排骨先焯水,再煮制,放葱、姜、大料和香叶、桂皮煮30分钟 步骤6 肉和鸭血都切片 步骤7 锅中放油炒肉片 步骤8 放葱姜大料炒出香味 步骤9 放酸菜翻炒 步骤10 倒入
煮排骨
的锅里,继续
炖
30分钟 步骤11 放入...
酸菜炖排骨
的做法
答:
说到了
酸菜炖排骨
这种菜式,相信很多人都非常喜欢饮用。因为酸菜炖排骨不仅制作起来比较方便,而且还不需要花费大量的时间,下面让我们和一起学习制作酸菜炖排骨这道美味吧!食材准备:主料:猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。配料:葱、姜 调料:酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精 制作步骤...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜