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怎么让猪肉更嫩
猪肉
要
怎么
煮才会嫩
答:
高压锅煮
猪肉
中火烧开转小火煮大概8分钟。用料:五花肉1000g、葱、姜、蒜、干辣椒、盐各适量、绵白糖6勺、料酒三勺、红烧酱油1勺 做法 1,把肉切块。2,锅内烧开水,放入肉块煮5分钟,捞出,控净水份备用。3,锅中倒入油,放白糖小火煸炒糖色,抄到有糖色为止。4,把肉倒入锅内翻炒加入葱、姜...
猪肉怎么
处理比较嫩
答:
必须用淀粉抓一下 腌制好的猪肉别急着炒,加一点点淀粉,哪怕是面粉都可以,用手抓匀,然后过五分钟再炒,这样炒出来的肉特别的滑
嫩
。白醋蒜末不可缺 炒猪肉的时候你可以不放葱,但是大蒜是一定要放的,既能够
让猪肉
的营养物质很好的散发出来,还能让猪肉的味道更鲜美,并且在炒的时候加几滴白醋...
猪肉如何
做
更嫩
答:
3、从冰箱拿出来的冰冻
猪肉
,解冻的时候将猪肉放入盐水中解冻,不仅可以缩短猪肉解冻的时候,还能保持猪肉的
鲜嫩
。用盐水解冻的猪肉,再拿来炒,不会变硬。4、我朋友喜欢将切好的肉片,让入开水中过一下水,待肉刚变色就捞起来,沥去水分,然后再下油锅炒,炒3-4分钟肉便能熟。这样炒出来的肉也挺...
炒菜时,
怎么
能
让猪肉
炒的
更嫩
?
答:
猪肉
切成薄片,0.5毫米左右,多少猪肉就放多少的配料,比如一斤猪肉,就放5克盐,10毫升水,顺时针快速搅拌10秒左右,然后加10克蛋清10克生粉,再顺时针将加入的配料搅拌均匀,爆锅时,油要烧至中等温度,然后就把调好的猪肉放入油中爆,爆至猪肉半成熟就捞起,把你想加的配菜炒至8成熟,再加入猪肉...
炖“
猪肉
”前先用什么“泡一泡”,脏东西会自己出来还
更鲜嫩
?
答:
可以用清水进行浸泡,这样可以更好的排除污水, 更好吃一些,口味要更好。
猪肉怎么
做才会滑嫩
答:
材料
猪肉
1条,可乐0.5罐,糖,酱油,盐适量 做法 1.猪肉洗净切块,然后用糖、酱油、盐腌一个晚上2.煮之前,先把猪肉块煎香,出一下油,没有那么肥腻。。。3.再把可乐倒入,焖至稍可乐减少。。。收火
怎么
腌制瘦肉
更嫩
答:
猪肉
洗净,切成3毫米左右的片将鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀,腌制10分钟,可
使
瘦肉变得
更嫩
更滑。具体做法如下:准备材料:猪肉、苦瓜、鸡粉、姜、蒜、盐、糖、油、淀粉。1、准备好苦瓜,猪肉,鸡粉,淀粉。2、肉洗净,切成3毫米左右的片将鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀,腌制10分钟,可使肉片含更多水分,...
猪肉怎么
炖口感
更嫩
?
答:
猪肉是一种常见的食材,炖煮是其中一种非常受欢迎的烹饪方式。要想
让猪肉
炖出来的口感
更嫩
,可以采取以下几个步骤:选对部位:猪肉的部位不同,肉质的嫩度也不同。通常来说,带有一定脂肪的部位,如五花肉、肩胛肉等,炖煮后更加鲜美嫩滑。选择新鲜、肉质鲜嫩的猪肉也是关键。切块适宜:将猪肉切成适当...
怎么让猪肉变嫩
答:
将
猪肉
洗净后切成薄片放入盆中,加入一勺食盐、一勺鸡粉、料酒、蛋清抓拌均匀,加入淀粉,淋入3克老抽再次抓匀,腌制10分钟;
猪肉怎么样
加工才会嫩?
答:
猪肉
切后用鸡蛋淀粉抓均,然后用油或者水汆出来,猪肉会很嫩
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