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怎么做鸭子简单又好吃
鸭肉都有那些做法?(
简单
易学的)
答:
2、把姜用刀拍扁,把蒜去皮洗干净待用。辣椒切段或是块待用。3、将油倒入锅内烧至80读左右,把
鸭子
放到锅里爆炒。爆炒鸭子的时间需要长一点,把鸭子的水全部爆炒出来。鸭子刚下锅的时候水比较多看不到油,一定要把鸭子的水全部爆干后,锅里能看见油。这样才算是爆到鸭子了,不然味道就不
好吃
。...
酱油鸭
怎么做好吃又简单
的做法
答:
用料:
鸭子
、葱、姜、麻油、桂皮、八角、香叶、胡椒、米酒、生抽、老抽、盐、糖。鸭子处理干净,拔去细毛,斩大块。锅里加半锅水,入葱姜。放入鸭块,烧开。开盖烧5分钟左右,捞出沥干。炖锅里加30克麻油,再重新铺上葱段姜片,防止鸭肉粘底。放上鸭块、香料、生抽、老抽、盐、冰糖和米酒。用料:...
鸭子
怎样
做好吃
答:
推荐两种
鸭子好吃又
美味的烹饪方法 泡菜炒鸭 主料:鸭子半只(重约650克)、酸豇豆、红泡椒各适量。配料:生姜、大蒜、花椒、蒜苗、蚝油、鸡精、料酒各适量。烹饪方法:1、鸭子洗净沥干,剁成块;酸豇豆与泡椒切成段,大蒜去皮切粒,生姜一部分切成片,一部分切成丝,花椒洗净,蒜苗洗净切成段;2、锅内...
南京盐水鸭的做法?
答:
2.炒锅放在火上放入盐、花椒炒热后备用。3.用1/2热的椒盐从翅下刀口处塞入鸭腹,晃匀,用剩下椒盐的1/2椒盐擦遍鸭身,再用余下的热椒盐从颈部刀口和鸭嘴塞入鸭颈,然后将鸭放入缸中腌制(夏天2小时,春秋季4小时,冬季6小时)。然后取出挂在通风凉处吹干,用12厘米长的空心芦管插入
鸭子
肛门内,...
清汤
鸭子怎么
煮才
好吃
答:
教您滋补老鸭汤
怎么做
,如何做滋补老鸭汤才
好吃
1、将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用。2、锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒。3、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖3小时后,加味精即成。上面给大家详细介绍了三种比较
简单
好做,成品...
咸鸭
怎么做好吃又简单
答:
做法如下:准备材料:老鸭1/2只、泡姜1块、老坛酸萝卜6块、萝卜1个、料酒10毫升、姜片4-6片、干花椒一小撮。1、准备主要食材。2、锅里加入足量的清水,放入洗净的鸭块、姜片、干花椒和料酒。3、敞盖大火烧开后继续焯水2-3分钟。4、捞出用温水洗净表面的浮沬。5、放入炖锅中,加入足量的清水...
好喝的老鸭汤的做法
怎么做好吃又简单
,做法图解分享
答:
主料 老鸭 :半只 辅料 竹笋 :适量木耳 :适量黄酒 :适量胡椒粉 :适量 具体步骤 第一步 老鸭切大块冷水里泡1小时左右为的是出血水和腥味。第二步 冷水下鸭肉,放点姜,黄酒,煮3分钟之后出锅 第三步 凉了以后,自来水上冲洗干净,食材木耳,白芸豆提前5小时泡好 第四步 取一砂锅,加够足够...
鸭子怎么做好吃
答:
【泡椒炖鸭肉】材料:去皮鸭肉、葱、姜、盐、酱油、泡椒(我用的是袋装的泡椒辣酱)、白糖 做法:1、将鸭肉洗净后,放入凉水中焯烫一下,直到水沸腾时,捞出即可;2、锅中加入少量的油,将葱、姜炒出香味,放入泡椒,用小火炒出红油,然后放入焯好的鸭肉,加入一勺酱油,炒至上色;3、改中火翻...
清蒸
鸭子怎么做好吃
答:
清蒸
鸭子怎么做好吃
清蒸鸭的用料:水鸭半只 、姜片、 料酒 、小葱、白胡椒粉 清蒸鸭的做法 步骤1 半边鸭子剁成5厘米长、3厘米宽的条状,鸭菌子切花形,鸭肠切小段。步骤2 炒锅热后放适量油,下鸭子和姜片翻炒。步骤3 鸭子炒出油后放适量盐和料酒,继续炒香。步骤4 把鸭子从炒锅里盛到不锈钢盆...
鸭子怎么
烧
好吃
需要什么配料
答:
啤酒鸭 材料
鸭子
300g,调料:啤酒150g,葱3g,姜3g,蒜3g,八角2g,花椒2g,香叶1g,干红辣椒3g,酱油7g 盐6g,白糖4g,鸡精2g 做法 1、先将鸭腿洗净切成方块,过沸水焯好备用。2、锅内倒少量油,入白糖炒鸭,多炒一会儿,不仅上色,而且能炒出部分油脂。3、加入葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶...
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