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广东香脆萝卜干怎么腌制
怎么
做
萝卜干
又香又
脆
?
答:
食材:白萝卜500g,食盐少许,辣椒粉少许,白糖少许,生抽少许。步骤:1、挑选新鲜的白萝卜。2、萝卜去根蒂洗净,切成佛手状。3、放避雨、通风处凉干。4、凉干3-5天(冬至前后15天)收回。5、收回的
萝卜干
撕成萝卜条,用凉开水或泉水洗去尘灰,用棒槌捣搓软。6、搓软后放入盆中,洒入食盐,辣椒...
怎样腌萝卜干
好吃又
脆
?
答:
主料:白
萝卜
50克、胡萝卜50克、泡椒100克 辅料:姜5克、蒜5克、盐2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克 1、白萝卜切条,胡萝卜切条。2、倒入白萝卜,胡萝卜,盐,
腌制
20分钟。3、将腌制的胡椒粉,白糖,盐,芝麻胡椒粉和白醋放入碗中,搅拌均匀。4、加水,大蒜片,姜片,倒萝卜,搅拌均匀,...
晒干的
萝卜干怎么腌制
答:
切成1cm厚的条状,放入篮子中,自然风干至略干软即可。2.将
萝卜
条放入容器中,加入少许食用盐搅拌均匀;然后封口
腌制
六个小时。萝卜条变软出水后,倒掉卤汁,控干水,然后自然风干三个小时!3.将风干的萝卜条再次放入容器中,加入辣椒粉、蒜辣酱、白糖,用酱油搅拌均匀,然后密封腌制10天即可食用!
萝卜干怎样腌
又
脆
又嫩
答:
萝卜干腌制
需选用新鲜、质地坚实的萝卜,切成均匀的条状,用盐腌制后晾干,加入适量的调料调味,如酱油、糖、辣椒粉、五香粉等,搅拌均匀后放置在阴凉通风处进行发酵。发酵完成后,萝卜干口感会变得脆嫩可口,香味四溢。注意卫生和调料用量,避免污染。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
萝卜干
的
腌制
万法
答:
萝卜干
,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯,咸
香脆
口,消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美,明初即享有盛名。材料/工具 萝卜(青萝卜、胡萝卜皆可)。调料...
萝卜干怎么腌
好吃又
脆
答:
3、将处理好的
萝卜干
装在一个大盆中,加入40克左右的食盐,用手抓拌均匀,一直抓到萝卜干表面湿润,放在一旁
腌制
半个小时左右。 4、在锅中加油,油热以后下入一小把花椒和八角,开小火将大料的香味炸出来,然后再放入事先准备好的葱姜蒜片和洗净的一小把香菜,转中火将这些食材都炒香,一直炸至食材表面变成金黄色...
罗卜
干怎样腌
又
脆
又嫩
答:
我认为要想
腌制
出又脆又嫩的罗卜干,需要选择新鲜的罗卜、晾晒时间适中、腌制调料适量、密封容器干净、储存方式正确等方面入手。只有这样,才能腌制出健康又美味的罗卜干。
萝卜干
在潮汕称菜脯,咸
香脆
口,消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美,享有盛名。 抢首赞 评论 分享...
怎么腌制萝卜干
?
视频时间 00:54
五香
萝卜干怎么腌
好吃又
脆
答:
2、晒干后的萝卜条,用温水泡一个小时后,清水洗干净,攥干水分备用。3、把洗干净的青红椒、生姜片放入。喜欢吃大蒜的也可以加入蒜片。4、加入
腌
料里面全部的材料。5、开火加入食用油五六成热放入花椒、八角炒香,小火小火小火重要的事说三遍炒香后倒入
萝卜干
里面。6、搅拌均匀即可。
香脆萝卜干
的家常做法大全
怎么
做好吃
答:
用料主料 白萝卜2根 调料 辣椒粉 适量 花椒粉 适量 白糖 少许
脆香萝卜干
的做法 1.切成一厘米左右的厚片,再切成之字形,不要切断了 2.然后挂在衣架上,放在通风的地方吹干,我放在阳台上大概吹了十多天,
这么干
差不多了,两个大萝卜,干了就这么点了,用凉开水洗洗灰尘,再挤干水分 3.放...
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