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广东香脆萝卜干怎么腌制
关
干萝卜
的不同味道
答:
这样,就成变独具风味的上杭
萝卜干
了。[1]上杭萝卜干的传说 上杭萝卜干是“闽西八大干”之一,它
香脆
可口,具有补脾益气等作用,是人们非常喜爱的一种食品,其名传扬国内外。据闻它还有个美丽的传说呢。相传有一天,有位神仙云游上杭,当路过太拔湖子里时已正日中,太阳火辣辣的,他感到肚饥口渴,...
鲜鱿鱼炒
萝卜干怎么
做
答:
步骤2 花生油爆香姜片后翻炒鱿鱼,鱿鱼变色后下炒好的
萝卜干
,放鲍鱼汁蠔油翻炒三分钟起锅就行鲜鱿鱼炒萝卜干的做法 步骤3 我习惯配白粥或小米粥,口感很好啊鲜鱿鱼炒萝卜干的做法 步骤4 小贴士 萝卜干必须是当年新晒的才爽脆。此菜是
广东
电白地区的家常小菜,其他地区不一定能买到这种萝卜干 ...
闽西八大干有哪些(闽西八大干及产地)
答:
上杭萝ト干 嘎嘣
脆
的
萝卜干
以新鲜白萝卜风干制成,农村最为常见的就是早餐一碗稀饭配上一碟萝卜干,那真是幸福感满满的。萝卜干色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美。既可炒吃、清炖、油炸,又是一盘凉菜。所以经常都会看到饭店的开胃菜就是萝卜干。永定菜干 万能配菜的菜干以芥菜经过传统工艺
腌制
,有甜...
腊肉
怎么
加工呀?(蒸?)
答:
湖南腊肉较咸,故需加水蒸熟以去除咸味;
广东
腊肉较甜,故不需加水蒸;但炒任何腊肉都要蒸熟再炒,肉片才不会变形。 ===
萝卜干
炒腊肉 准备材料: 1、萝卜干一小把。用温开水泡两分钟,捞出拧干切成段。 2、腊肉一条,切成薄片待用。 3、干红辣椒、青蒜或蒜头适量、料酒、盐、酱油、鸡精等等。 制作步骤: 1、...
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