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干螺片的家常做法大全视频
海螺怎么做好吃 干辣
海螺片的做法
答:
主料:海螺400克 调料:虾酱25克,辣椒(红、尖、干)16克,盐3克,味精3克,大蒜(白皮)20克,葱白25克,姜16克,白砂糖5克,淀粉(玉米)5克,生抽7克,植物油100克 干辣
海螺片的做法
:1. 水发海螺洗净泥沙,放入清锅内煮两次捞出;2. 干辣椒切段;3. 大蒜切片,姜切片,葱白切段;4. 锅内加...
淮山响
螺片
煲排骨
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
材料 排骨500克 淮山30克 枸杞15克(约30粒)桂圆4颗 干响
螺片
50克 大葱3节 姜6片 盐1茶匙(5克) 清水3L
做法
1)干响螺片放入清水中浸泡3小时左右。2)将排骨洗净放入锅中,倒入清水3L,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。3)与此同时,将泡软的响螺片,放入锅中,倒入清水和...
螺片
煲汤
的做法
答:
材料:淮山、杞子各20克,鸡脚10只、干响
螺片
60克,排骨500克,生姜2片。烹制:各药材洗净、稍浸泡;响螺用清水浸2小时;鸡脚去甲、皮,洗净;排骨洗净、斩件。响螺、鸡脚、排骨放进锅中,并加入少许葱、姜和清水煮5分钟,捞起。再一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),先...
干响
螺片
怎么煲汤?
答:
1、先将
螺
头去肠洗净,然后把姜放入滚水再放螺头飞水,再用清水洗净。2、鸡洗净飞水备用(可斩件或原只煲)3、之后等水滚将飞过水的螺头和鸡连清补凉药材、蜜枣一起放入煲中。4、大火煲30分钟后转中小火煲2小时。5、落小少少盐调味即可。特 点: 贝壳类海产品。学名长辛螺,软体动物门,...
怎样
做
响
螺片
好吃?
答:
响螺简介:响螺是海螺的一种,体形较大,肉体重约1000-3000克。响螺肉是滋阴的佳品,蛋白质含量高达11.8%,钙、磷、铁的含量也不低。它肉质肥美,干制品的口感类似鲍鱼,因此烧
螺片
、扒螺片等菜肴完全可以媲美干鲍片,而价钱却低廉许多新鲜的响螺也可以煲汤,而最佳
的吃法
是白灼,味道鲜甜,可以...
如何把干响
螺片
做成美味
答:
干响
螺片
煲鸡 材料:干响螺片150克,老鸡1只,蜜瓜半斤,姜两片。
做法
:响螺片先用清水浸泡1个钟,捞起切小件,再用热水浸5分钟;怕肥的老鸡去皮,但不去最好,有鸡皮,汤香!蜜瓜要生点的最好,去皮切大件;放适量清水,先入响螺片、老鸡、姜煲两个小时,再放蜜瓜煲半个钟,OK,放盐...
如何把干响
螺片
做成美味
答:
干响
螺片
一定要泡时间长,用水泡软,然后放入高压锅,放水(最好是高汤)、葱、姜、料酒压15分钟,然后再做菜。泡响螺螺片软糯且有弹性,味道鲜美,可与其它原料搭配烹制成不同的菜肴。 干响螺片煲鸡 材料:干响螺片150克,老鸡1只,蜜瓜半斤,姜两片。
做法
:响螺片先用清水浸泡1个...
用响
螺片
煲汤对人有什么好处?
答:
附注: (1) 干响
螺片
洗净后,要用热水浸半小时才会软,浸水可做汤 (2) 汤煲好后,可将汤料蘸虾酱进食,味极佳氽至九成熟,倒入漏勺里。炒锅再用旺火烧热,下油涮锅后倒回油盆;放入螺片,烹绍酒,加芝麻油,迅速炒匀上盘即成。9、竹荪红螺汤 功效: 养肝明目,温中补肾。来源: 保健汤菜大全 ...
苹果
螺
的烹饪方法有哪些?
答:
1、苹果
螺
放在滴盐的水中放养半天,中途多换几次水 2、将洗净的苹果螺放到开水锅中煮10分钟,锅中放2片姜及适量料酒 3、将煮好的苹果螺放入冷水中冲洗掉白沫,然后沥干水分备用 4.把配料改刀处理小块 5、起油锅把姜葱蒜下锅爆出香味 6、把苹果螺控干水份加入锅中翻炒 7、淋入白酒去腥提味 8、调入适量蚝油...
干响
螺片
怎样泡发干响螺片泡发步骤
答:
1、响
螺片
泡发的方法有:清水泡发、热水泡发、直接煮开。2、清水浸泡,需浸泡较长的时间,在浸泡时可以直接将响螺片放到清水中,让水将响螺片浸没,浸泡十小时左右换水一次,连续浸泡三至四天,响螺片即可泡好。3、热水浸泡,在开始浸泡时,最好使用五十度左右的温水,三小时换水一次,等它慢慢...
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