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干海带怎样煮又快又烂
有哪些制作酱香
海带
的好方法值得分享?
答:
方法三:日式酱香海带 材料:
干海带
、味醂、酱油、糖、日本清酒、姜片。步骤:泡发海带,清洗干净后切成条状。将海带放入开水中焯烫,捞出后沥干水分。准备调味汁,将味醂、酱油、糖、清酒和姜片混合。将海带和调味汁放入锅中,用小火煮至海带软烂,汤汁浓稠。关火后,让海带在锅中浸泡,直至完全冷却...
一洗就
烂
的
海带
能吃吗
答:
一洗就
烂
的海带是否能吃 海带是我们生活中比较常见的一种食物,在沿海地带吃的比较多,而为了方便运输和保存,也会将
海带干
制然后再进行售卖,这种海带基本上我们用清水泡发一下,就可以正常食用了。一般来说,正常的
干海带
在浸泡之后还是非常Q弹有韧性的,不会出现一洗就烂的情况,只有一些放置时间长...
吃
海带
有哪些讲究?
答:
海带
还对高血压、血管硬化、脂肪过多等症有一定的预防和辅助治疗作用。由于海带在烹调时不易入味,人们在吃海带时,经常又因方法不当而影响海带制成菜肴的质量,造成许多人不喜欢常食它。人们往往先用清水将海带泡开,再去炖煮,炖煮了一个多小时,咀嚼它时仍有硬邦邦的感觉。其实食用海带正确的做法是...
凉拌
海带
的吃法
答:
是的,如果不煮熟辛味比较重,一定要洗干净再
煮
,不要煮太长时间,不然会变黄,营养会流失出去。造成营养浪费,
海带
上有大量的细菌,5-10分钟最好。
怎样煮
排骨汤好喝?
答:
四、海带炖排骨 原料:猪排、
干海带
、葱、姜、香菜 调料:精盐、料酒、李锦记生抽、味精、香油 制作过程:1.将排骨切块洗净,用沸水焯一下,海带用温水泡软切片,葱、姜切片。2.锅内放水,下入焯过水的排骨,海带、葱姜,与调料、水一同炖至酥烂脱骨,撒上香菜、香油即可。特点:汤鲜味美、软香...
炒菜好吃的秘诀
答:
炒菜有技巧 不要以为炒一盘青菜是很简单的事,其实有许多技巧需要注意,否则炒出的菜不但不美观,更有可能令青菜变黄。要注意的事项是:1、要等油滚冒烟后才下菜,这样可避免破坏蔬菜中的维生素。2、如果蔬菜含有较多的水分,炒时可以不加水。3、最好是菜炒熟后上碟前才放盐,这能防止蔬菜出水。4...
海带
黄豆炖猪蹄的家常做法?
答:
材料 猪脚两只,
干海带
三片,黄豆一小把,葱姜适量,盐适量,花椒一小把,八角、桂皮2、3颗,料酒 做法 1.猪脚洗净从中间劈成两半或者在购买时请师傅切好。2.蒸好的干海带用水泡发。3.黄豆泡软(提前一晚准备)。4.海带切菱形块,猪脚、海带、黄豆、葱段、姜片、盐等作料一起放进电压力锅,加水...
海带
鸭汤
怎么
炖好喝
答:
1.2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。1.3、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉
烂
。(用砂锅炖3-4小时)1.2、食材:主料鸭肉300g,海带10g。辅料:料酒适量,盐适量,鸡精适量。做法:1.2.1、准备
干海带
和鸭肉,干海带泡发。1.2.2、砂锅...
海带
炒之前需要煮吗 海带要泡多久才可以煮
答:
若是
干海带
在
煮
之前还需要蒸一下,这样可以将干海带比较好的软化,即在高压锅内加上水,上汽后关火蒸15分钟左右,就会有一定的软化,然后再煮一会,大约煮个5-8分钟即可烹饪炒制。2 海带吃之前怎么处理 新鲜海带 新鲜海带买回来,先将其切成一大块一大块的,在锅中烧开水,放入海带,煮3分...
干海带怎么煮
法?
答:
加碱窍门 海带在
煮
的时候中加少许(不可过多)食用碱或小苏打会变的软嫩可口、更加鲜美。 加醋窍门 若是想要使
海带快速
变软,只需在煮的时候加点醋,这样煮大约15分钟就好。 干蒸窍门 把成团的
干海带
打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的
海带又
脆又嫩,用它...
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