77问答网
所有问题
当前搜索:
带鱼煎完了再炖的做法
制作糖醋
带鱼
时为何带鱼要先
煎
炸一遍呢?
答:
糖醋鳝鱼大家都知道,在制作之前呢都是需要先
煎
炸一遍的,这样呢其实就是为了让鱼的表面变得酥脆,口感会更好。我们选好
带鱼
,全部切段,清理的时候呢是非常重要的,清洗干净之后就切成段,然后再放一些姜葱蒜料酒,腌制一会也不用太久
了
,差不多10分钟就可以了。然后锅里面烧油,油温八成热的时候就...
带鱼有很多种
做法
,那么干
煎带鱼
应该怎么做呢?
答:
另外,带面粉
的做法
是需要先油炸的,挂上包浆以后将
带鱼
放入油锅里面炸到有些微微焦黄即可,全部炸完以后捞出来控油。最后,在锅里面留一些底油,喜欢酸甜口的可以用番茄酱和糖熬制酸甜酱
后再
小火慢
煎
,如果是喜欢酸辣味的,可以放入一些陈醋和辣椒粉慢煎,等待带鱼完全入味即可食用,喜欢吃葱的可以切...
煎带鱼的
时候,怎样煎才能酥脆好吃?
答:
作为咸水鱼,
带鱼
稍微用油
煎
一下就很好吃了,再加上鲜香美味的红烧味,味道简直不能更赞,简直是逢年过节的必备“硬菜”。带鱼最家常
的做法
就是干煎,不需要任何高超的厨房技巧,就能将带鱼做得肉质紧实,金黄酥脆。但是煎炸带鱼的时候,很容易散掉,而且非常容易粘锅,着实很让人头疼。今天饭店大厨就...
干
煎带鱼的做法
答:
盖上盖,功能键选煎鱼虾,设定中火,关闭上加热盘开始煎制,
煎完
一面,
再煎
另一面,直至两面煎熟即可 如何做干
煎带鱼
? 一、原料1. 主料:带鱼中段500克。 2. 辅料:面粉100克。3.调料:植物油50克,生姜10克,葱10克,香菜2克,精盐4克,味精5克,绍酒20克,胡椒粉少许。 二、制作方法1.带鱼剞一字花刀,切10公...
煎带鱼的做法
答:
做
煎带鱼
,建议用体型稍微小一点的带鱼,如果太大的话,一来费时间,腌制不入味或者煎不透的话,带鱼会不好吃。 先把带鱼处理干净,带鱼比其它鱼类都好处理,首先它没有鳞片,不需要费力去刮,其次它的内脏不多,很容易就清理干净了,不过处理带鱼也要像别的鱼一样,要将黑膜去掉,用流动水冲洗...
煎带鱼
最正宗
的做法
答:
前言 孩子很爱吃
煎的带鱼
,所以就把带鱼这样做了,味道很好。材料 主料:带鱼500g;辅料:油适量、盐适量
煎带鱼
1 将带鱼收拾好之后,用盐腌好。2 将锅烧热,加适当的油。3 将腌好的带鱼放锅中煎。4 一面煎好后,翻个个在继续煎另一面。5 两面都煎到金黄色后即可装盘食用了。小贴士 腌的...
香
煎带鱼
怎么做肉质比较鲜嫩?
答:
接下来就是煎制
带鱼了
。
煎带鱼
时,要先将锅烧热,然后加入适量的油,油温烧至五成热时(约150摄氏度),将裹好淀粉的带鱼段放入锅中。注意不要一次放太多,以免降低油温,影响煎制效果。带鱼放入锅中后,先不要翻动,等一面煎至金黄色时再翻面,这样可以避免带鱼破碎。煎带鱼时火候要控制好,以...
怎么样
煎带鱼
好吃?
答:
出锅后,可以根据自己的喜好再撒些调味料,如椒盐粉、辣椒粉、五香粉等。这道香
煎带鱼的
关键点,就是腌制一夜
后再
进行烹饪,这样做既可以让鱼肉格外入味,又可以帮助带鱼表面水分风干,表皮干燥的带鱼,下锅后就能保持完整,不容易碎掉。只要掌握这个要点,就可以轻松煎出一盘酥香可口的香煎带鱼啦!
香
煎带鱼的
家常
做法
答:
香
煎带鱼的做法
:食材:带鱼2条、葱1棵、姜5克、盐2克、五香粉1勺、孜然粉2勺。辅料:鸡蛋1个、裹炸粉适量。1、带鱼洗净,去除内脏,去掉表面白膜,切段。2、加入葱段,姜丝,盐,五香粉,孜然粉。3、抓匀,送入冰箱冷藏腌制2小时。4、准备好电饼铛,裹炸粉和鸡蛋,鸡蛋要打散,里面加少许盐...
棣栭〉
<涓婁竴椤
9
10
11
12
14
15
16
17
18
涓嬩竴椤
灏鹃〉
13
其他人还搜