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家里没有酵母粉了怎么发面
家里
无
酵母怎么发面
视频时间 02:45
没
酵母粉怎么
快速
发面
答:
白酒代替
发面
:
家里面没有酵母粉
可以用白酒来代替发面,在
面团
的中间挖个小坑,放个小碗倒入两小杯白酒,10分钟后,面团就会开始发了。发酵4至5小时后,面团就变得松软了,就可以揉搓面团了。用白酒发酵的面做出来的包子膨大、洁白松软。吃上去没有味酸,味道也倍棒。小苏打代替发面:小苏打可以很好地...
不用酵母怎么发面又松又软
没有酵母怎么发面
答:
2、在我国,各个地区的饮食习惯差别是很大的,例如南方的主食基本上都是大米,而北方则更多的是面食以及馒头。馒头制作简单,吃起来口感丰富,不过在
发面
的时候很多时候要用到酵母粉,如果没有很多人就会极为头疼了。3、实际上在很多地方有一种土方法,就算
没有酵母粉
也能让馒头松软好吃。我们可以用温水...
没有发酵粉怎样
才能快速
发面
答:
没有发酵粉怎样
才能快速
发面发面没有酵母粉
可以用蜂蜜水。准备500克左右的面粉,然后将面粉倒在一个干净的盆里,往盆里倒入适量的蜂蜜水,直接用蜂蜜水和面并搅拌均匀,搅拌均匀之后再倒入适量的温开水并再次搅拌,最后制作成
面团
进行发面即可。
家里没
酵母了一般都是使用苏打粉代替,有的时候发面时,在面...
发面
时
没有酵母粉
可以自己做吗?
怎么
做?
答:
放在温度稍高一点的地方发酵(看
面团
上有许许多多的孔就行
了
),用湿布盖上,然后再把发酵后的面活成面水先活一点面(一小碗),再和干面一起活成面团,活好面团,放锅里蒸就行了 那是因为用的是酵子,自己做的那种
发酵粉
,不是商店出售的那种 我们那里平时用的都是糯米酵,我记得小时候我母亲...
家里没有酵母怎么发面
?
答:
2.要掌握好发酵程度 :如
面团没有
发好,制成的面点质地板结、颜色灰暗,吃时粘牙;如面团发过头,制成的面点表面易开裂。因为发过头的面团必须吃重碱,面点的颜色会发黄发暗,甚至会有酸败的异味。发酵正常的面团,俗称“正肥”,制做的面点洁白松软而有光泽。怎样辨别面团是否起发适度呢?
面团发酵
l~...
没有酵母怎么发面
视频时间 01:00
没有酵母
没有老面
怎样发面
答:
1. 甜米酒醪糟可以
发面
。2. 温水+盐可以发面。
没有酵母粉
和小苏打
怎么发面
没酵母粉用什么可以发面
答:
没酵母粉用什么可以
发面没酵母粉
用白酒、小苏打和醋、蜂蜜、老面可以发面。酵母粉指的是用酵母研磨制成的粉末,可以用于制作馒头、包子、花卷、发糕、面包、苏打饼干、土司、披萨等。下文是关于“没酵母粉用什么可以发面”的具体内容介绍,
家里没酵母粉
但是想发面的朋友可以往下阅读了解。用什么...
没有酵母粉
,
怎样发面
视频时间 02:45
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