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家常鱼头焖豆腐的做法
家常鱼头炖豆腐的做法
答:
鱼头炖豆腐的做法
:用料:豆腐1块、胖头鱼一个或半个、大蒜半头、生姜2片、盐6克、食用油适量、鸡精少许、清水适量。步骤:1、鱼头提前用油炸了一下去腥。2、鱼头姜蒜放入砂锅。3、加水。4、加料酒烧开。5、去掉血沫。6、豆腐切块。7、鱼汤炖煮浓稠加豆腐煮五分钟。8、成品。
鱼头炖豆腐家常做法
答:
鱼头炖豆腐家常做法
如下:工具/原料:鱼头2个、豆腐2块、香菜1棵、小葱1棵、姜1块、蒜3瓣、盐1小勺、食用油适量、酱油2汤匙、玉米淀粉1小勺、胡椒粉少许、细砂糖1小勺、白酒少许、盆、锅铲。1、鱼头去鳃,去牙,劈两半后全部清洗干净。鱼头抹点料酒,用胖头鱼或者其它大鱼头更好啦。2、洋葱、...
简单版
鱼头炖豆腐
怎么做好吃又简单,
做法
答:
2.
豆腐
切块、葱姜切丝。步骤三 3.热锅冷油,放入
鱼头
、中火煎制。步骤四 4.两面煎制定型后,放入葱姜丝。步骤五 5.开大火,先后烹入醋、料酒。步骤六 6.烹入生抽。步骤七 7.加入清水,烧开
炖
制。步骤八 8.炖制5分钟左右,加盐...
鱼头炖豆腐的家常做法
答:
鱼头炖豆腐的家常做法
如下:工具/材料:胖头鱼头3.3斤、老豆腐1块、五花肉1小块、葱段蒜瓣姜片适量、黄豆酱1勺、郫县豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、料酒适量、冰糖适量。1、胖头鱼头一个。2、对半切开,葱段,姜片,料酒,盐,腌制1小时以上。3、五花肉炒香。4、放入葱段,蒜瓣,姜片,花椒...
家庭版鱼头炖豆腐简单又好吃[
鱼头炖豆腐的家常做法
]
答:
随着新年临近,家中的大鱼成了美食的选择。我们没有浪费,而是选择了"一鱼两吃",鱼身和鱼尾经过腌制后油炸,口感鲜美。对于鱼头,我们决定尝试一款清淡的
家常
菜——
鱼头炖豆腐
。这道菜源于"一两鱼头三两参"的营养理念,简单食材突显原汁原味,适合各种年龄段的品尝。制作过程相当直观:首先,将鱼头洗净,...
鱼头豆腐
怎么做好吃?
答:
做法
:1、
鱼头
洗净,从中间劈开,再剁成几大块,用厨房纸巾蘸去水分。2、嫩
豆腐
切成厚片,笋、姜洗净切片。3、大火烧热炒锅,下油烧热,将鱼头块入锅煎3分钟,表面略微焦黄后加入汤(或清水),大火烧开。4、水开后放醋、米酒,煮沸后放入葱段、姜片和笋片,盖锅
焖炖
20分钟。5、当汤烧至奶...
鱼头炖豆腐的家常做法
答:
1、主料:胖头
鱼头
1个,
豆腐
200克,香葱2棵,生姜1小块,大蒜3瓣,淀粉适量,食用油30克,酱油2小匙,料酒1/2大匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,白糖1小匙,味精1小匙。2、将胖头鱼头收拾干净,从中间切开;香葱、生姜、大蒜洗净切片;豆腐切长条;3、锅内放油,烧热,放入胖头鱼头稍炸,捞出沥油...
鱼头炖豆腐的家常做法
答:
鱼头炖豆腐的家常做法
如下:主料:新鲜草鱼头1个、嫩豆腐400克。辅料:植物油适量、盐适量、辣皮子5个、料酒10克、老抽5克、八角1个、花椒粒1克、姜10克、香葱5根、鸡精1克。1、把草鱼头收拾干净洗净,切上花刀,切鱼头的时候,最好多留些鱼肉,这样
炖鱼头
好吃,然后在鱼头上均匀地淋入料酒,然后...
红烧
鱼头炖豆腐做法
大全
答:
步骤1
鱼头
洗净从中间劈开 步骤2
豆腐
切成块备用 步骤3 锅中放入植物油,下入豆腐块 步骤4 炸至金黄捞出 步骤5 再下入鱼头煎制 步骤6 把鱼头推向一边,炒香葱姜蒜和八角 步骤7 烹入料酒,加入酱油、醋、白糖 步骤8 加入开水,烧开 步骤9 加入炸好的豆腐,转中火
焖
至20分钟,加入盐和鸡精调味...
试着如何做
豆腐鱼头
煲,不仅香味浓郁还很下饭?
答:
美味的
豆腐鱼头
煲 食材:鱼头、豆腐、腐竹、酱油、料酒、淀粉、香菜、葱、姜、蒜、盐、糖
做法
:1、我们需要先把鱼头冲洗干净,沥干水后,倒入适量的料酒、盐腌制一会儿,撒一些淀粉,搅拌均匀,备用;2、接着把豆腐冲洗干净,切成小块,然后热锅烧油,放入豆腐块煎炸成为金黄色后,盛出来,备用;3、...
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