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天气太冷怎么发面
天气
寒冷用什么方法能快速
发面
?
答:
现在这季节北方正直冬天寒冷,很多人在家里
发面
,有暖气的家庭呢,就把一盆面放到暖气片旁边了,过一会转动一下,几个小时就可以啦。记得我小时候,我妈做发面的时候床上插上电热毯,把面盆放在上面盖上被子,下午就差不多了,还有就是很多人家里有那种封闭的炭火炉子,也有人把面盆放到炉子旁边,...
用凉水
发面
会
怎样
?
答:
发面
会比较慢,味道也不是那么劲道。
天气冷
可能会发不起来。下面介绍凉水发面的做法供参考,首先准备材料:面粉:适量、酵母:适量、凉水:适量。1、把面粉倒入容器里,然后把酵母用水化开,再倒入面粉中。2、倒入适量的凉水,一边倒水一边搅拌成絮状,再揉成光滑的
面团
。3、面团揉好后,放到环境温度在...
冬天
怎么发面
做包子馒头?
答:
一、冬天难方面?首先我们要知道冬天难
发面
的原因 发面我们知道,需要适宜的温度,这样才能更快更好的把面发起来!在适宜的温度下,发酵剂在
面团
中产生二氧化碳气体,这样后期经过受热膨胀,做出来的包子或者馒头,以及其他面食才会变得松软可口。冬天,因为
气温
较低,达不到适宜的自然环境温度,发酵剂不利于...
冬天
发面
总是发不起来
怎么
办
答:
在我们的生活中有很多的人都是特别的喜欢吃馒头,包子一类的美食,我们也都知道,蒸馒头包子的时候是需要
发面
的,在夏天的时候发面是特别轻松的,但是到了冬天以后,
天气
特别的冷,发面总是发不起来,如果你也经常遇到这样的情况的话,就一起来学习一下馒头店老板的小妙招吧。这发面的时候酵母...
天气
变冷了,有没有什么小技巧能快速
发面
?
答:
我最面食的时间不是很长,因为面食非常好吃,我这个南方姑娘吃着吃着就自己整上了。现在的天气我们也不叫它“鬼天气”了,终于不会早上晴空高照,下午阴雨绵绵。现在正式转凉了之后长袖也兜不住这天气的冷,在外还要套一件外套。做
发面
的美食因为
天气冷
,室温下发酵最少2-3个小时起步。这个也太难了...
天气冷怎样发面
快
答:
天气
比较冷了,所以
发面
非常慢,想要快速的发面。应该在面盆底下插上电褥子就会快很多,你也可以把面盆放在车里面。阳光足的地方。
天气冷怎么发面
答:
需多放些酵母,使用温水和面,一边和,一边加温水。然后和面时放在温度偏高的地方发酵,比如炉子旁边。希望对你有帮助
冬天
发面
技巧
答:
冬天
天气
寒冷,
发面
成为许多朋友比较头疼的事情。今天就和大家分享一下我常用的方法。酵母用温水化开,将酵母,水和温水少量多次加入到面粉中,先搅拌成絮状,再揉成一个光滑的
面团
,发酵至原来的两倍大。和大家分享一下快速发酵的方法:锅中放入适量的清水,将水烧至温热,然后将面团放入碗中,盖上一层...
冬天
发面
发不起来
怎么
补救
答:
2. 发酵的温度和时间控制不当。在室温保持在20至30度的环境中,
面团
通常1小时内可以完成发酵。如果室温低于20度,可能需要2小时。当室温低于10度时,需要采取保温措施,以保证面团能够顺利完成发酵。3. 冬季低温是影响面团发酵的另一个因素。由于
天气
寒冷,温度低,容易导致面团发酵受阻,影响面包的口感和...
如何
解决,
发面
是
天气冷
,面硬,面渣,不容易揉?
答:
用温度高的的水 或者用一个盆放好热水在上面放一个板再把
面团
放上去发酵。
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