77问答网
所有问题
当前搜索:
大棒骨汤怎么做好吃窍门
大棒骨
的做法
答:
将锅中放入清水3000克,同时把牛肉和牛骨放入,先在旺火上煮开,随后把血沫撇去,稍煮片刻,即移到微火上煮(切勿大开)。边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多,所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫,汤易成污包,其味发腥)。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之。用上述料量煮汤...
怎么
煮
大骨头汤
答:
熬
骨头汤
的方法步骤如下:所需原材料:1、主料:猪棒骨1000克、白萝卜1根。2、辅料:盐2克、姜2块。第一步:先将
大骨头
洗净,然后泡去多余的血水。第二步:把洗净的骨头放入炖锅,加入两块拍破的姜。注入适当的清水。第三步:启动炖汤程序,最短时间都要炖1小时左右。第四步:在炖汤的同时准备...
大棒骨怎么
炖
好吃
答:
大棒骨好吃
的炖法如下:用料:
大骨头
(筒子骨或者大棒骨)1000克、香葱50克、姜片七八片、白醋少许、枸杞子适量、料酒适量、盐适量。步骤:1、大骨头块冲洗干净,再泡半小时清水去血水(买的时候就要请老板劈好了,不然回家你只能干瞪眼),捞出骨头冷水入锅放三片姜和少许料酒加盖大火烧开,开盖再煮...
猪
棒骨怎么
能熬出浓白的汤?
答:
熬制的时候做好用砂锅,熬汤的时候要用持续中火,保持锅的沸腾状态但又不能噗锅至少50分钟。然后加盐,继续熬五分钟后关火,这是熬制的关键,捞去姜块和葱不要,撒黑胡椒碎,大功告成!俗话说“骨头的精华在汤里”。生活中,我们会喝各种汤,
大棒骨汤
、排骨汤、鸭架子汤等,可见骨头炖汤肯定比...
熬大骨棒汤的几种做法
答:
熬大骨棒
汤
的做法 1.猪
棒骨
用清水浸泡半小时洗净。2.冷水下锅 3.大火绰水。4.水开后捞起洗净。5.生姜去皮,切片。(生姜片加一半就够了)6.玉米切断,胡萝卜切片 7.猪棒骨放进汤锅,倒入生姜片,水一次性加足。8.盖上大火。9.烧开后倒入料酒。10.煮开以后,保持大火沸腾,随时撇干净浮沫,...
家常炖
大棒骨
的做法
答:
大棒骨好吃
的炖法如下:用料:
大骨头
(筒子骨或者大棒骨)1000克、香葱50克、姜片七八片、白醋少许、枸杞子适量、料酒适量、盐适量。步骤:1、大骨头块冲洗干净,再泡半小时清水去血水(买的时候就要请老板劈好了,不然回家你只能干瞪眼),捞出骨头冷水入锅放三片姜和少许料酒加盖大火烧开,开盖再煮...
猪
棒骨怎么
能熬出浓白的汤?
答:
⒊然后持续中火,保持不至于噗锅的沸腾状态50分钟。加盐,然后五分钟关火,捞去姜块和棵葱不要,撒黑胡椒碎,起锅装盆,成菜。这个炖汤,大都是家常做法,自己做自家吃。除了炖制要把握上述原则,做法可不拘一格,可以纯
骨头汤
,可以加配菜一起炖,譬如海带、萝卜、山药、莲藕等等。不同配菜会出来...
怎样
炖
大
骨
好吃
答:
6,几个小时后,非常简单且美味的大
骨汤
炖萝卜就可以吃了。1.将白萝卜削皮冲洗干净后,放入炖锅内;2.加胡萝卜、红枣、大骨、党参、花椒、料酒、水(2/3锅水);3.大火煮开后除去泡沫,再熬制2-3小时左右,汤变浓稠即可。
大棒骨
泡发香菇若干朵青萝卜木耳 辅料料酒适量草果适量枸杞适量姜片适量葱段...
怎样做大骨汤好吃
答:
如果觉得
骨头汤
就
这样
喝太油腻,可以加点海带或者冬瓜、萝卜,就不会腻了。还可以将少量紫菜置于火上烤一下,然后撒入汤内,也可去除油腻。在煮汤的过程中要注意撇去汤面上的浮末、浮油,否则最后煮出来汤会很难看。还有,要想汤清、不浑浊,必须用微火烧,使汤只开锅、不滚腾。因为大滚大开,会使...
炖
大棒骨
的做法
视频时间 02:00
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜