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夏天晒鱼干的做法和步骤
广东
晒鱼干步骤
广东
晒鱼干做法步骤
答:
1、洗净鱼,沿着鱼身边把骨肉分离,回一般不要鱼头,答就剩下鱼身部分。2、调制温盐水,最好是浓度大点的,把鱼身浸泡在温盐水里,大概2分钟就可以了。3、洗净腊肉绳,如果没有,用其它绳子也可以。4、用绳子吊起鱼身,可以晒了。如果北风和阳光充足,大概3天就可以。
淡
晒鱼干的做法
答:
生
晒鱼干
正宗
做法
红眼鱼是我们当地渔民收获最多的海鱼之一,故我选择它。洗净鱼,沿着鱼身边把骨肉分离,一般我不要鱼头,就剩下鱼身部分,变成这个样子了。另外在鱼肉厚的部位切开深深的一道,方便鱼身快干。调制温盐水,最好是浓度大点的,把鱼身浸泡在温盐水里,大概2分钟就可以了。洗净腊肉绳,...
晒鱼干的做法和步骤
答:
晒鱼干的做法
:洗净鱼,沿着鱼身边把骨肉分离,一般我不要鱼头,就剩下鱼身部分,变成这个样子了。另外在鱼肉厚的部位切开深深的一道,方便鱼身快干。调制温盐水,最好是浓度大点的,把鱼身浸泡在温盐水里,大概2分钟就可以了。洗净腊肉绳,如果没有,用其它绳子也可以。用绳子吊起鱼身,可以晒了。
家庭晒草鱼方法
答:
11、鱼鳞不建议刮掉,因为有时候会伤及鱼皮与肉质,到吃时再刮也可以传统方法做的鱼干要挂到背阴处,如果一次吃不完可以放入冰箱保存不过不同地区
晒鱼干的
方法可能要根据当地的自然环境,有的地方虽然一年四季都有鱼,但晒。12、晒干鱼这样做才好吃,
步骤
如下1首先,把鱼干用热水泡软,大概一个小时...
家庭
晒鱼干
方法
答:
小鱼用盐拌匀,腌制1小时,洗净切开去掉内脏,放阳光下
晒
三天即可,具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:小黄鱼2000g、盐100g。1、小鱼先撒盐腌1个小时。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cdbf6c81800a19d80ff45b693cfa828ba71e46e3"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/...
晒鱼干的做法
晒鱼干怎么做
答:
冬、春季偏少,夏、秋季节要多一些。腌制的时候,将盐均匀的敷在鱼身上,这样做有利于味道都是一样的。4、晒干:鱼出卤时,用卤水洗干净鱼身上的污渍,然后放在鱼架上,记住鱼鳞要向上,晒上1~2小时后,在把鱼肉向上晒。
暴晒
过后进行微凉晒3~4小时,经过2~3天鱼挤不出水分,鱼就干燥了。
生
晒鱼干的
正宗做法,生晒鱼干怎样做才好吃
的做法步骤
答:
用料 红眼鱼 适量 腊肉绳 适量 细盐 适量 生
晒鱼干的做法
红眼鱼是我们当地渔民收获最多的海鱼之一,故我选择它。洗净鱼,沿着鱼身边把骨肉分离,一般我不要鱼头,就剩下鱼身部分,变成这个样子了。另外在鱼肉厚的部位切开深深的一道,方便鱼身快干。调制温盐水,最好是浓度大点的,把鱼身浸...
家庭
晒
鲶
鱼干
方法
答:
12、去掉全部内脏和鱼鳃,洗净,再在整个鱼的内外表面都抹上盐挂着风干5~7天即可食用。13、鲶鱼可以
晒
阳
干鱼
,可以根据自己的口味,搭配制作。14、孜然粉熟白芝麻酥花生仁粒各少许,干细豆粉适量
制作方法
1将鲶鱼摔昏后剖杀,去鳃及内脏,用开水淋烫鱼身后,以净布抹去鱼身上的黏液,斩去头尾作他...
怎么晒鱼干
晒鱼干的
方法
答:
小鱼用盐拌匀,腌制1小时,洗净切开去掉内脏,放阳光下
晒
三天即可,具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:小黄鱼2000g、盐100g。1、小鱼先撒盐腌1个小时。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cdbf6c81800a19d80ff45b693cfa828ba71e46e3"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/...
生
晒鱼干的
正宗
做法
答:
1、备材料,
鱼干
需预先泡发一小时再晾去水份。2、热油炸香花生仁,盛起待用。3、再下点油,下小鱼炸干,盛起待用。4、热锅下油,爆香蒜头、辣椒。5、把之前炸过的小鱼与花生仁下锅里,稍炒一下。6、下所有调味料,炒透后关火,撒葱花,熟芝麻即可上碟。
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