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夏天晒鱼干的做法和步骤
如何自制
鱼干
?
答:
8、把所有腌料放入搅拌均匀,腌3小时
。9、腌好的鱼肉用绳子挂起来,鱼肉因为是切成3条,晒的时候用牙签分开。10、就等太阳,北风天气好的话3天就能晒干。11、这是之前晒好的鱼骨,别看它没什么肉的,吃起来比鱼肉还好吃呢。12、这是晒了一天。13、晒3天就干了,把鱼干剁成小块短时间吃不完...
鲫鱼怎么
晒鱼干
?
答:
1、洗净鲫鱼,沿着鱼身边把骨肉分离,就剩下鱼身部分。2、另外在鱼肉厚的部位切开深深的一道
,方便鱼身快干。3、调制温盐水,最好是浓度大点的,把鱼身浸泡在温盐水里,大概2分钟就可以了。4、用绳子吊起鱼身,挂上晒条。。5、如果北风和阳光充足,大概3天就可以。怎么晒鱼干 1、剖割 剖割分别...
怎么
晒鱼干的做法
大全
答:
1、
小鱼干
清洗后放入水中浸泡约10分钟,沥干水分并用纸巾压干水分备用 2、绿辣椒切斜片、红辣椒切斜片备用 3、起锅热油,放入小鱼干煸炒至外表呈现金黄色后捞出来备用 4、原锅保留少许余油,放入蒜末爆香,加入糯米椒、米酒、水煮滚,再放入酱油、红辣椒、小鱼干拌炒 5、再加入糖、胡椒盐炒香,...
夏天
怎么
晒鱼干
答:
1、首先先把刀从鱼后背切入,把鱼一切为二(鱼肚那不切断)。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a1ec08fa513d269708a3ee545bfbb2fb4316d843"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a1ec08fa513d269708a3ee545bfbb2fb4316d843?x-bce-process=ima...
夏天
怎么
晒
制
小鱼干
?
答:
制作
步骤
:1、鱼洗干净 /iknow-pic.cdn.bcebos.com/279759ee3d6d55fb7185203462224f4a20a4dd65"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/279759ee3d6d55fb7185203462224f4a20a4dd65?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2C...
晾
鱼干
怎么晾
答:
用料 鲜鱼(罗非鱼、鲮鱼、草鱼…) 随量 腌料:生姜、生蒜头、生抽、老抽、鱼露、料酒、砂糖、胡椒粉、盐、鸡粉……棉绳或小麻绳、竹签
晒鱼干的做法
鲜鱼处理好洗净沥干水份,肉厚大条的可在鱼身上划几刀,一来容易腌入味,二来晾晒又快些干。把腌料调配好,腌料可按喜欢调整,爱辣的加放...
怎么做
鱼干夏天
不臭
答:
鱼干做法
:1、处理掉鱼的内脏,保留鱼鳞,防止鱼皮风干,从而影响食用口感。2、将鱼的背部,用刀切开,一直切到鱼肚的位置,保留鱼肚处完好。3、用精盐将鱼身涂抹一遍,让鱼的身体粘满精盐,再腌制十个小时以上,将鱼腌制透。4、将腌制好的鱼挂在阴凉通风处,尽可能的将鱼展开,让鱼肉多暴露在空气中...
晒
青
鱼干的做法
答:
1.准备新鲜的青鱼,去鳞、去内脏,切成鱼片或鱼肚,根据个人口味切大或小块。2.腌制:在干净的容器里,将切好的鱼肉均匀地撒上食盐和糖(盐糖比例大概为1:2),用手抓匀,让盐和糖渗透到鱼肉内部,然后将鱼肉放入保鲜袋中,放到冰箱里腌制24小时以上。3.晾干:取出腌制好的鱼肉,在通风良好的地方...
谁能告诉我
晒鱼干
方法 谢谢
答:
家庭
晒鱼干
方法如下:1、准备的材料:一条大海鳗。2、将鳗鱼中间切段,(用刀直接切是切不下了的,还是用了工具,才敲下去的呢)将鳗鱼肚中的内脏取干净。3、在鳗鱼肚中塞上盐,还有鳗鱼的表面也是。4、腌制一天一夜即可晒了。
家庭
晒
辣
鱼干
方法
答:
晒鱼干的
正确方法1首先把鱼处理干净,用小刀清除鱼鳞,然后去除其内脏,用水冲洗干净后,根据鱼的大小采用不同的方法去除鱼骨在鱼的血液凝固前,用小刷子,把鱼身清洗干净,然后把鱼放进框里,淋干水份备用2腌制。
做法步骤
#82031把买来的小鱼干挑去杂质,用清水投洗一遍,再沥净水分,晾12个小时,...
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