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四川圆白菜泡菜的做法
如何做
四川泡菜
?
答:
配料:咸菜盐、凉开水、白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。制作:将坛子洗净,晾干,用凉开水拌盐,倒入坛子里,加入白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。备注:母液发酵期间建议不要打开坛盖!
泡菜的
日常管理应掌握以下几点:1.腌菜洗完之后,...
大
白菜泡菜的
简单
做法
窍门
答:
大白菜怎么腌制最好吃 大
白菜泡菜的
最简做法 食材明细 主料
圆白菜
约1000g(1个)胡萝卜2/3个 芹菜茎3根 姜适量 蒜适量 花椒适量 辅料 盐2汤勺 糖2小勺 苹果醋4汤勺 高度白酒适量 咸鲜口味 其他工艺 半小时耗时 简单难度 简易
泡菜的做法
步骤 1 将准备好的蔬菜清洗干净。2 圆白菜洗净切条,因为...
泡
泡菜
用的材料
答:
向左转|向右转 3.制作
泡菜
盐水:用无油的小锅煮开水,加入腌菜盐(量大一些),加入花椒、香叶、大料、桂皮、干辣椒,加入冰糖(可以换成甘蔗),煮沸关火晾凉备用。向左转|向右转 4.把所有蔬菜洗净、切块、控净水,最好晾干,品种越全味道越好,西兰花梗、
圆白菜
、紫甘蓝的梗都能做泡菜。向左转|向...
自制
四川泡菜
酸液不酸怎么办
答:
总之泡菜要经常泡取新鲜的才好吃,如萝卜泡久了,你就只好用来炖酸萝卜老鸭汤了 取
泡菜的
筷子切忌要干净,如果你的泡菜坛仍不幸生了花,也不要着急,放2根鲜竹笋在坛内比白酒的效果显著且坛水更香(中途加白酒泡菜易变软,影响口感),冬天出甘蔗,如果再加入一小段劈成四瓣的甘蔗,还会给你的泡菜带来一点...
四川泡菜
如何制作 但我没有母水咱办
答:
制作
四川泡菜
没有母水可以用高度白酒代替,具体
做法
如下:准备材料:胡萝卜按需量、嫩姜按需求、蒜薹100克、朝天椒300克、高度白酒半瓶、冰糖50克、盐1包、花椒30克 1、小米椒洗净,大蒜剥了30瓣左右,嫩姜洗净掰成小块;2、用剪刀剪掉小米椒的头,烂的和破口的辣椒要捡出来不能泡;3、准备一个坛...
正宗
四川泡菜的做法
答:
四川泡菜的制作方法
和步骤:主料:小红萝卜适量、白酒适量、豇豆适量、嫩姜适量、青椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、盐多量、冰糖适量。辅料:桶装的纯净水。1、洗好菜、凉干水份、备用。2、先把坛子底放一层料、盐、糖、八角桂皮、花椒姜蒜、辣椒等、在把豇豆向坛内圈放、中间放萝卜、跟新鲜...
泡菜
怎么做?
答:
如果喜欢辣味,可以将泡菜捞出后切成适当大小的丁,加辣椒油、味精拌匀盛在盘中上桌,就是在四川餐馆里常有的"
四川泡菜
"了 。特别特别推荐用这些原料做泡菜:白萝卜皮、红萝卜(外面红色,里面白的那种)、
圆白菜
和菜花的茎和杆、豇豆、嫩姜……韩国泡菜 韩国
泡菜制作方法
我给大家介绍一下韩国的泡菜...
四川泡菜
怎么做?
答:
配料:咸菜盐、凉开水、白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。制作:将坛子洗净,晾干,用凉开水拌盐,倒入坛子里,加入白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。备注:母液发酵期间建议不要打开坛盖!
泡菜的
日常管理应掌握以下几点:1.腌菜洗完之后,...
如何制作美味腌菜?
答:
圆白菜
胡萝卜 白萝卜 芹菜 莴笋 生姜 黄瓜 豇豆 蒜苔 小米辣 杭椒 (也可以选择自己喜欢的食材)所有食材一共装了3个1.5L的和1个1L的瓶子 下面做法里提到的调味料的用量为上面装这些瓶子的用量,如果大家做2L的量可以把调料用量减少2.5倍左右
四川泡菜
│爽口腌菜
的做法
把所有的食材洗净切...
泡菜做法
答:
泡菜的做法
如下:主料:胡萝卜25克、黄瓜25克、泡菜汤500毫升、白萝卜适量。辅料:柠檬1个、姜丝20克、蒜片10克。1、柠檬1个切片,一盘萝卜里加入盐1克,抓匀腌制3分钟。2、倒入黄瓜25克,胡萝卜25克,抓匀腌制5分钟。3、加入水500毫升,沥干水分,放入姜丝20克,蒜片10克,柠檬4片,柠檬挤出...
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