77问答网
所有问题
当前搜索:
咸烧白怎么做的
咸烧白怎么做
好吃不腻?
答:
咸烧白
是一道传统的中华菜肴,主要流行于中国的南方地区,以其鲜美的口感和独特的风味受到人们的喜爱。要做出不腻口的咸烧白,关键在于选材、调味和烹饪技巧的掌握。以下是一份详细的咸烧白制作指南:材料准备:主料:五花肉(选用肥瘦相间的部分,肥而不腻)辅料:老抽、生抽、料酒、姜片、葱段、八角、...
川渝
咸烧白的
正宗做法是什么?
答:
川渝咸烧白是一道具有四川和重庆风味的传统菜肴,以其鲜香、咸甜、软糯的口感而受到人们的喜爱。这道菜的主要原料是五花肉,通过腌制、炖煮等工艺制作而成。下面是一种正宗的川渝
咸烧白的
做法:【材料】五花肉:500克 老抽:适量 生抽:适量 细砂糖:适量 料酒:适量 姜片:适量 蒜瓣:适量 八角:适量...
咸烧白怎么做
最好吃
答:
正宗的
烧白
做法如下:一、材料 连皮的猪五花肉500克、宜宾芽菜适量、红酱油(深色酱油)适量、料酒适量、糖适量、盐适量、油适量、花椒适量、葱适量。二、做法 1、锅中放入适量的水,放入料酒、花椒、葱结烧开。2、将整块的五花肉放入水中,煮15分钟左右,肉五成熟时捞起沥干水分,并在肉皮上抹上红...
咸烧白的
做法 川味
答:
辅料:红酱油(深色酱油)1汤匙(15ml)、料酒1茶匙(10ml)、糖1茶匙(5ml)、盐适量、油2汤匙(30ml)做法3、炒锅或者平底锅内放入少量的油,将肉的肉皮朝下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起。投入冷水中,这样处理过的皮有褶皱,好看又好吃,绵软不腻。炸的时候因为肉里有水分所以油会噼啪作响,...
咸烧白怎么做
才香
视频时间 03:53
咸烧白怎么做
好吃又正宗?
答:
咸烧白是一道传统的中式菜肴,以其鲜美的口感和独特的香味而受到人们的喜爱。要做出一道好吃又正宗的咸烧白,不仅需要精心选择食材,还需要掌握正确的烹饪技巧。以下是制作
咸烧白的
详细步骤:准备食材:主要食材包括五花肉、老抽、生抽、细砂糖、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等。五花肉要选择肥瘦相间的部位,...
咸烧白的
家常做法步骤
答:
咸烧白的
家常做法步骤:1、烧锅水,放入姜片,将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟。捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽,晾干,如果没晾干的话下一个步骤炸的时候就会四处溅油。把锅烧热,倒入适量食用油,肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起,肉皮要煎得棕红微微起泡。2、这是炸好的肉,看颜色是...
怎样做
梅菜扣肉
答:
梅菜扣肉也称为
咸烧白
,是汉族传统名菜,属粤菜客家菜,其中以广东梅州最具代表性。通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂,五花肉盛入碗里,上铺梅菜段,倒入原汤蒸透。走菜时,把肉反扣在盘中。成菜后,肉烂味香,吃起来咸中...
川东
咸烧白的
做法步骤图,川东
咸烧白怎么做
答:
用料:川东
咸烧白的
做法步骤:1. 切出一块外形规矩的五花肉 2. 将铁锅烧烫将五花肉的肉皮在铁锅上烙 3. 直到肉皮烙得稍显焦糊,表面的毛都全都烙掉 4. 用热水淋洗,用小刀刮去肉皮表面烧焦表层 5. 将五花肉放进冷水煮开 6. 只需要煮到五花肉表面变熟,里面不需要煮熟 7. 在肉皮上涂抹老抽...
咸烧白的
正宗做法是什么?
答:
咸烧白是一道具有悠久历史的中国传统菜肴,起源于江南地区,以其鲜美的口感和独特的烹饪技巧而闻名。这道菜的主要原料是猪肉和豆腐,通过炖煮的方式使肉质鲜嫩,豆腐入味。下面为您详细介绍
咸烧白的
正宗做法。所需材料:猪五花肉:500克 老豆腐:1块(约250克)青蒜:适量 姜:适量 葱:适量 料酒:适量...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜